鱼块列表
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糖醋鱼块
材料:青鱼中段500克、葱姜蒜末少许、盐3克、料酒2勺、番茄沙司2大勺、生抽1大勺、白糖1大勺、白醋1勺做法:1 青鱼段洗净后切大块,用盐和1勺料酒腌渍半小时;... [鱼块]
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红烧鱼块
材料:生姜,大蒜子,盐,味精,酱油,干辣椒(依据自己的口味自己添加。您要爱吃点咸的您就多放点盐,爱吃淡的您就少放点儿盐)。做法:1:烧热锅放油,待油烧热时,下鱼块,煎一小会。(最好不... [鱼块]
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麻辣带鱼
材料:主料:鲜带鱼500g.做法:1.将带鱼处理干净后,切成5厘米的长节,用蛋黄、粉芡、盐(特别少)、胡椒粉,勾芡。 2.将勾过芡的带鱼放入油锅中炸成金黄色捞出。... [鱼块]
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毛豆烧鱼块
材料:中等大小鱼3条做法:1.鱼收拾干净,切2cm左右厚的段。加料酒,少许盐,姜丝捏一下,放置15分钟 2.然后把鱼块表面均匀裹上薄薄一层淀粉 3.锅里放... [鱼块]
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双冬鱼块
材料:Basa鱼,冬菇,姜,蒜,冬笋,葱,王子菇做法:1、Basa鱼切大块放些盐、糖、胡椒、生粉微醃半小时后煎黄备用。 2、冬菇泡水切半,冬笋切滚刀块,王子菇切片备用。... [鱼块]
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避风塘鳕鱼块
材料:袋装鳕鱼1袋做法:一、鸡蛋打散,将蛋白蛋黄分离,将蛋白倒入一碗,加1茶匙玉米淀粉,用匙子搅拌均匀; 二、将鱼块用盐、糖、白胡椒面和料酒腌好;... [鱼块]
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盐酥鱼块
材料:袋装罗非鱼块、1只蛋白、玉米淀粉。做法:一、将蛋白打散,倒几汤匙玉米淀或生粉,搅拌成浆状。 二、将鱼块预先用盐、料酒、胡椒面、少许玉米淀粉腌一小... [鱼块]
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酸甜汁鱼块
材料:袋装鱼块(袋里只说是鱼块,没说是什么鱼,很可能是非洲鲫),袋装墨西哥甜椒(无辣味),苏梅酱(用美国市场里亚洲食品柜的甜酸汁也可以)。做法:一、将鱼块用白胡椒面、盐、酒和... [鱼块]
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红烧小黄鱼
材料:小黄鱼三条。做法:1.小黄鱼洗净备用。 2.锅内倒入适量的食油,开大火。 3.锅热放入生姜片、辣椒爆香,放入小黄鱼两面煎到微黄色,加入适量的黄酒... [鱼块]
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糖醋鲤鱼
材料:鲤鱼1条、大葱1棵、蒜3瓣、生姜50克、青椒1个、小尖椒5个,花椒粉、料酒、白糖、醋、盐、味精、淀粉、料酒适量;植物油500克(实耗50克)做法:1、鲤鱼宰杀洗净,剔去神经... [鱼块]
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糖醋鱼块
材料:草鱼肉约700克,盐1茶匙,料酒1茶匙,干淀粉1大匙,番茄沙司2大匙,清水200ml,白醋2大匙,白糖2大匙,水淀粉1大匙,做法:1.将草鱼的肉洗净,去掉鱼皮和鱼骨,切成1cm的厚片... [鱼块]
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红烧鱼块
材料:鱼,葱,姜,蒜,酱油,蚝油,糖,醋,盐,料酒,蒜苗,味精做法:1.洗净的鱼切块,放盆里加适量盐,白胡椒粉,料酒和姜丝腌制半小时 2.腌制好的鱼放入适量淀粉拌均匀... [鱼块]
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香辣鳕鱼块
材料:鳕鱼150g,红辣椒1个,小红尖椒2个,蒜3瓣,姜1小块,辣椒酱1大勺,盐少许,鸡精适量做法:1..鳕鱼洗净、切块,姜蒜去皮,辣椒洗净 2..锅烧热,放少许油,油热后放入姜蒜、辣... [鱼块]
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干煎台湾鲷鱼块
材料:鲷鱼切块,用太白粉略粘一下,剁椒,豆岐,酱油,葱,糖,蒜头做法:1、热锅下油润锅,放入粘好太白粉的鲷鱼块用小火煎至二面金黄,装至碗里平放。 2、放少许油锅转小... [鱼块]
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糖醋鱼块
材料:鲤鱼1条,鸡蛋1个、干淀粉、料酒、葱姜、白糖、番茄酱、盐、醋、植物油做法:1、鲤鱼收拾干净,去头去尾,切成块,加料酒腌20分钟。 2、鸡蛋加干淀粉搅成蛋... [鱼块]
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蚝油黄金鱼块
材料:真纳鱼(Ikan Jenak) 4块做法:1、用厨房纸巾抹干鱼块,然后全身涂抹鸡蛋液,放入烧热的食油里炸至金黄色,盛在排好鲜橙片的大盘里。 2、接着把大洋葱丝... [鱼块]
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酸甜茄汁巴沙鱼块
材料:【主原材料】:巴沙鱼1条。做法:【鱼块的腌制与煎制过程】: 1.巴沙鱼放在室温自然解冻后用刀切成大小均等的鱼块,切好的鱼块放在盘子中,撒... [鱼块]
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韩式泡菜煮素鱼
材料:食材:韩国泡菜、年年素鱼、斑节素虾、蘑菇、芦笋做法:1. 年年素鱼切斜刀厚片待用。 2. 斑节素虾切片;蘑菇煮熟,切片待用。... [鱼块]
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橙香鱼块
材料:材料: 龙利鱼肉一片、鲜橙2个、蛋黄1颗、玉米淀粉30克 做法:1 提前将龙利鱼取出解冻。 2 将鱼片从中间分割开。... [鱼块]