鱼排列表
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秘制烤鱼排
材料:鲢鱼排，蒜，洋葱，香菜，盐，糖，鸡粉，孜然粉，黑胡椒粉，辣椒粉，孜然粒，花椒粉做法:1.我首先在鱼排上均匀的抹上一层盐，然后在抹上适量的糖，鸡粉，孜然粉，花椒粉和辣椒粉味上几个小时!... [鱼排]
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黑椒牛油香煎鱼
材料:鱼，牛油，黑糊椒，盐做法:1.把鱼横切成两指粗细的块状，在鱼身上抹点儿盐，腌15分钟左右（今天用的是马鲛鱼，也可以用银鱼，或是其它的海产鱼）。 2.把平底煎锅烧热... [鱼排]
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炸银鳕鱼
材料:鳕鱼，鸡蛋清，盐，葱，姜，料酒做法:1.将银鳕鱼切大块。 2.用鸡蛋清、盐、葱段、姜、料酒稍腌一下。 3.拍上生粉入油锅炸熟。 4.行了... [鱼排]
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酱烤鳕鱼
材料:鳕鱼，盐一些些，黑胡椒一些些，橄榄油一些些，酱做法:1.到晚饭前要准备的时候，不要不舍得厨房纸，疯狂的用吧，适当的轻压鳕鱼，把水分尽量的吸干就可以开始调味了。... [鱼排]
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香煎鱼排
材料:龙利鱼柳2条，面包糖适量，素油适量，番茄酱1小碟做法:1.鱼柳如果是冰冻的就放冰箱冷藏室完全解冻后冲洗干净，挤干多余的水份.切片待用. 2.把鱼片一一沾上... [鱼排]
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鱼排蛋炒饭
材料:鱼排，西兰花，鸡蛋，米饭，橄榄油，鲜酱油做法:1.把剩余的凉鱼排改刀切成小丁备用.鱼排凉了后切不会散开的. 2.西兰花洗干净分成小朵，放容器中，加水半杯，微波炉5... [鱼排]
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酥炸鱼排
材料:鱼片，面包粉，面粉，蛋1个，胡椒粉，盐做法:1、片出的鱼排四片撒点盐和胡椒粉後，沾面粉後，沾蛋汁再沾粘面包屑。 2、油温170度左右，下锅油炸酥黄即可。... [鱼排]
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椒香烤鳕鱼
材料:鳕鱼片，白胡椒粉做法:1.将鳕鱼片少许抹盐，放置一会。 2.烤箱200预热。 3.鳕鱼2面刷油，放在锡纸上，中层烤15分钟，中途反面。 4.撒... [鱼排]
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柠香芝麻鱼排
材料:三文鱼，小青柠檬，盐，黑胡椒粉，姜丝，蜂蜜，水，淀粉，蒜末，生抽，面粉，白芝麻做法:1、准备三文鱼和小青柠檬。 2、三文鱼撒上适量盐、黑胡椒粉、姜丝腌制30分钟以上... [鱼排]
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鳕鱼排
材料:鳕鱼1片，蛋1个，面粉200公克，奶油60公克，洋香菜1/2茶匙，黑胡椒粉1/6茶匙，盐1/4茶匙做法:1.蛋打在碗中将蛋汁打散均匀。 2.另取一碗，将面粉、胡椒、盐与洋香... [鱼排]
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阿拉斯加鳕鱼排
材料:鳕鱼1片，蛋1个，牛奶50cc，面粉240g，甜椒粉1/4茶匙，洋香菜1/4茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，盐1/4茶匙，奶油50g做法:1.在汤碗中打散蛋加入牛奶拌匀。 2.另取一碗倒入面... [鱼排]
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泰式酸辣鱼排
材料:土魠鱼1块，姜末15公克，蒜末15公克，柠檬1/4颗，九层塔少许，细砂糖2小匙，泰式酸甜辣酱1大匙，20度米酒1小匙，鱼露1小匙，白胡椒粉少许，面粉1大匙做法:1.土魠鱼先用米酒、鱼露、... [鱼排]
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坚果鱼排
材料:鳕鱼150g，蛋黄液1颗，杏仁角20g，面粉30g，盐1/4小匙，糖1/4小匙，米酒1大匙做法:1.鳕鱼洗净后放入盘中，加入腌料将其均匀涂抹鳕鱼上，让其腌渍10分钟备用。 2.将... [鱼排]
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苹果咖哩鲷鱼排
材料:鲷鱼排2块，蛋1颗，面粉3汤匙，面包粉3汤匙，盐1茶匙，黑胡椒粗粉1/2小匙，苹果咖哩鲷鱼排调味汁适量做法:1.鱼排用盐及黑胡椒粗粉腌10分钟。 2.鲷鱼两面沾一层... [鱼排]
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炸鲜鱼排烩饭
材料:鲷鱼片1/2片，新鲜蕃茄丁1大匙，玉米笋2支，罐头凤梨1片，青椒片少许，蒜1粒，蛋液1颗，面粉适量，面包粉适量，高汤200㏄，面粉1.5大匙，红酒醋1小匙，俄力冈少许，盐1小匙，糖1小匙，盐少许，义大... [鱼排]
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糖醋鱼排
材料:主料：鱼肉一斤草鱼或鳕鱼，面粉，鸡蛋一个，红辣椒，酱油，醋，糖，葱，姜，蒜，番茄酱，芡粉。做法:1.先将鱼片切块，鸡蛋打匀，锅中入油烧热炸鱼排.将鱼块先在蛋糊中裹一下，再放入面粉中裹... [鱼排]
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桂鱼排骨
材料:桂鱼，花香藕，盐，料酒做法:1、桂鱼留头、尾，鱼肉剁成泥，加入配料、调料，制成鱼馅。 2、藕切成粗条，拍干淀粉待用。 3、鱼头、尾洗净腌入味，拍干粉... [鱼排]
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芝麻鱼排
材料:主料：土豆（黄皮）200克，荸荠50克，蘑菇(鲜蘑)50克，做法:1.土豆洗净上笼蒸熟后去皮，放砧板上用刀背压成泥，放在碗内。荸荠及蘑菇分别切成米粒，拌入土豆泥内，放精盐，味精，姜末调... [鱼排]
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鲜奶鳕鱼排
材料:材料：鳕鱼，土豆，洋葱，鲜奶，高汤，（鳕鱼就是超市冷藏柜里买的，用塑料袋包装好的那种，回家用清水洗干净就可以烹饪。，调味品：盐，味精做法:1、把土豆放清水煮熟，剥皮，压成泥，装盘，待... [鱼排]
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清蒸武昌鱼
材料:主料：武昌鱼做法:1、武昌鱼让商贩杀死刮鳞，取出内脏，回家冲洗干净。 2、在鱼的表面切出花刀，摸上少许盐，将葱姜切丝放在鱼肚里，加料酒浸泡10分钟后，将鱼放... [鱼排]
