鱼香味列表
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新版鱼香肉丝
材料:主料:猪肉,土豆做法:1、准备猪肉和蒜薹,洗净备用。 2、青椒和红椒洗净备用。 3、土豆一个,洗净去皮备用。 4、木耳提前泡发备用... [鱼香味]
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鱼香肉丝
材料:配料1:肉丝,肉丝应该选用比较嫩的瘦肉,切丝应该细些,这样好入味。切好丝用酒、盐、淀粉、糖腌制15分钟。做法:1、用花生油把腌制好的猪肉丝炒散,别炒太熟。... [鱼香味]
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鱼香豆腐条
材料:主料:豆腐400克,圆葱15克,胡萝卜15克,生菜做法:1、将豆腐切成3厘米长l厘米粗细的条;圆葱切末;胡萝卜切3厘米左右的菱形薄片;葱、姜、蒜、泡辣椒均切开;豆瓣酱捣碎。... [鱼香味]
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鱼香肉沫茄子
材料:主料:茄子400克、猪绞肉50克、做法:1.茄子洗净切成滚刀块、泡姜、泡海椒、黄葱分别切成颗粒,备用。 2.锅烧热后,倒入食用油烧热,放茄子煎熟... [鱼香味]
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鱼香肝片
材料:猪肝250克,泡辣椒20克,葱25克,蒜15克,酱油15克,姜10克,盐2克,菜油150克,醋10克,绍酒10克,水豆粉30克,汤25克,白糖10克,味精1克。做法:①将猪肝切成长约4厘米、宽约3厘米、厚... [鱼香味]
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鱼香茄子
材料:主料:紫皮茄子、青红椒、姜、蒜、葱 做法:1、茄子切成条,放入盐水中浸泡十分钟,再捞出沥干水分,撒一些干淀粉拌匀(用盐水浸泡后再裹一些干淀粉可以使茄子在油炸过程... [鱼香味]
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美味鱼香肉丝
材料:里脊肉4两,冬笋笋尖3两,湿木耳2两,白糖,醋,料酒,水淀粉,盐,味精,姜10g,蒜10g,葱30g,泡辣椒30g,豆瓣酱10g做法:1、先将里脊肉顺文理切成有筷子粗细的丝,放入碗中加少许盐、味精... [鱼香味]
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鱼香茄子
材料:主料:长茄子500克做法:1、茄子洗净切长条,用凉水过一下,蒸锅水开蒸2分钟把水控干。 2、锅烧热放少许油,油温七成热加入葱、姜、蒜沫、剁椒煸出香味。... [鱼香味]
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鱼香茄子
材料:主料:紫皮茄子、青红椒、姜、蒜、葱 做法:1、茄子切成条,放入盐水中浸泡十分钟,再捞出沥干水分,撒一些干淀粉拌匀(用盐水浸泡后再裹一些干淀粉可以使茄子在油炸过程... [鱼香味]
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鱼香肉丝
材料:主料:大腱子肉1块 做法:1、锅中烧热适量油,油6成热时下入肉丝炒散至变色立刻关火捞出(用筷子轻轻拨散肉丝,这样肉丝很完整,不会断不会碎)。 2、锅中余油... [鱼香味]
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鱼香茄子
材料:主料:长茄子500克 做法:、茄子洗净切长条,用凉水过一下,蒸锅水开蒸2分钟把水控干。 2、锅烧热放少许油,油温七成热加入葱、姜、蒜沫、剁椒煸出香味。... [鱼香味]
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鱼香茄子
材料:主料:长茄子500克 做法:1、茄子洗净切长条,用凉水过一下,蒸锅水开蒸2分钟把水控干。 2、锅烧热放少许油,油温七成热加入葱、姜、蒜沫、剁椒煸出香味。... [鱼香味]
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鱼香茄子
材料:茄子、猪肉、姜末、蒜末、香葱末、郫县豆瓣酱(也可用辣椒和蚝油代替)、老抽、生抽、醋、盐、糖、清水少许做法:1、茄子洗净,切长条,撒少许盐,使茄子失水,备用。... [鱼香味]
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鱼香茄饼
材料:茄子1根、猪肉末、泡椒末、豆瓣、白糖、陈醋、姜蒜末、葱花、料酒、淀粉、盐、鸡精。(根据自己家的人有多少来定量)做法:1、茄子洗净切成夹刀片。 2、... [鱼香味]
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鱼香肉丝
材料:猪里脊肉,木耳,竹笋,姜,葱,蒜,小米辣椒,盐,糖,淀粉,醋,豆瓣酱(喜欢辣的可以用辣豆瓣酱)做法:1.肉丝:顺着猪肉的纹理,切成肉丝。取一个碗加2大汤匙的水、2茶匙的酱油、1茶匙糖、... [鱼香味]
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鱼香菠菜
材料:菠菜300克姜末蒜末 适量葱花 适量辣椒 适量淀粉 适量白糖 适量醋 适量酱油 适量盐 适量味精 适量料酒 适量做法:1. 菠菜洗净。 2. 锅内放适量水,烧开后放菠菜... [鱼香味]
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鱼香茄子
材料:咸鱼1块,茄子1根,姜蓉,葱花,蒜,黄豆酱(我家只有这个了),小红辣椒做法:1、茄子洗净去头,切条,用盐水泡5分钟;咸鱼切粒。 2、热锅下油,油热倒入切好的茄子,翻炒约3... [鱼香味]
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鱼香肉丝
材料:猪里脊肉200g、油50ml、盐适量、胡萝卜50g、干木耳8g、莴笋50g、笋30g、青椒30g、蒜3瓣、葱适量、姜5g、剁辣椒30g、郫县豆瓣酱30g、花椒20粒、白胡椒适量、花雕酒2... [鱼香味]
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鱼香肉丝
材料:主料:鸡腿菇1根(本来使用冬笋,用鸡腿菇更爽滑哦),青红椒各1根,黑木耳少量,猪瘦肉200G(也可用里脊肉),生姜大蒜适量做法:1、各种原料切丝,木耳和鸡腿菇放一起,青红椒放一起 ,... [鱼香味]
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鱼香茄子
材料:长茄子1根,肉馅60克,蒜5粒,剁椒1小勺,葱花适量做法:1、洗净的茄子在表面刷一层薄油,整个放进铺好锡纸的烤盘里。 2、烤箱预热200度,烤盘放倒数第二层,上下... [鱼香味]