蒸豆腐列表
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榨菜肉末蒸豆腐
材料:主料:日本豆腐。香菜,肉末,榨菜,海米。盐,鸡精,葱,姜,胡椒粉,香油,食用油。做法:1、葱、姜切成丝; 2、豆腐切成厚片,摆在盘中,加入盐、香油、清水; 3、... [蒸豆腐]
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肉末雪菜蒸豆腐
材料:主料:北豆腐300克,肥瘦猪肉100克,做法:1.将豆腐切成长方形片,放入沸水锅烫一下,码入盘中; 2.雪菜(芥菜)洗净切碎,备用; 3.将猪肉、葱、姜切末备用;... [蒸豆腐]
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剁椒肉末蒸豆腐
材料:材料:韧豆腐,瘦肉,小油菜叶做法:1、豆腐切块,摆放于碟内(如下图所示);小油菜将菜帮和菜叶分开,各自剁碎; 2、瘦肉剁成肉末,与小油菜帮剁碎部份混合,拌上生抽、... [蒸豆腐]
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剁椒蒸豆腐
材料:主料:内酯豆腐一盒,配料:剁椒,蒸鱼豉油,熟芝麻,熟花生碎,葱蒜末做法:1、内酯豆腐切大片,摆入盘中,在豆腐片上铺一层剁椒,放入蒸锅内中火蒸5分钟,取出倒去盘中多余水分。... [蒸豆腐]
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简单小菜·雪菜蒸豆腐
材料:材料:嫩豆腐200克,雪菜80克,香菜少许,调味料:糖1大匙,蒜末1茶匙,油1大匙做法:1、豆腐切成5*5厘米大块。 2、雪菜浸泡、洗净、切碎,加入所有调味料拌匀。... [蒸豆腐]
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肉酱蒸豆腐(4人份)
材料:1大块豆腐(约400克),120克牛肉碎,1汤匙葱花,2个冬菇,3杯水,1茶匙生抽,1茶匙蚝油,1茶匙麻油,少许胡椒粉和粟粉做法:1、冬菇浸软切粒。 2、牛肉碎用调味稍腌,加入... [蒸豆腐]
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青菜蒸豆腐
材料:嫩豆腐50g,油菜菜叶10g,水淀粉10ml,煮熟的蛋黄1/2个做法:1、油菜叶洗净,放入滚水中汆烫一下,捞出切碎。 2、豆腐放入碗内碾碎成泥状,之后加入切碎的菜叶,调... [蒸豆腐]
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鲜虾蒸豆腐
材料:虾仁,番茄酱 各15g,北豆腐,西葫芦 各40g, 盐 1g, 白砂糖 5g, 水淀粉 15ml, 油 5ml做法:1、虾仁用水清洗干净,沥干水分,切粒;西葫芦去瓤,洗净切粒;备用。豆腐切成厚片,码入盘... [蒸豆腐]
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虾仁蒸豆腐
材料:主料水豆腐、虾仁。配料香葱末、蛋清。调料盐、味精、胡椒粉。做法:将水豆腐制成豆腐泥,虾仁切成米粒大小和豆腐拌入一起,加入适量盐、味精、胡椒粉,将2个鸡蛋清用... [蒸豆腐]
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瑶柱双菇蒸豆腐
材料:瑶柱性平味咸,分为鲜制品和干制品,广东人通常用干瑶柱来煮粥、煲汤或清蒸。干瑶柱具有滋阴补血、益气健脾的作用,用来煮粥可使粥底鲜美清甜;用来煲汤可提升汤的鲜味;用来... [蒸豆腐]
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肉末蒸豆腐
材料:豆腐、肉末、榨菜、香葱末做法:1、榨菜切成碎。 2、豆腐切小块,排入蒸碗中,撒上榨菜碎。 3、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上,上锅蒸。... [蒸豆腐]
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五光十色蒸豆腐
材料:南豆腐一块,猪肉馅一小块。青豆一小把,红椒一个,姜一小块,鹌鹑蛋数个,熟猪油一勺(猪油比较香,植物油亦可)。做法:1 姜切成蓉,和在肉馅里,同时加入料酒、花椒粉、生抽,生粉... [蒸豆腐]
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香味扑鼻的剁椒蒸豆腐
材料:主料:猪肉馅,香干,白豆腐做法:1. 将生的猪肉馅放在碗底,加料酒,姜粉和盐拌匀 2. 将香干切成小片,加生抽,料酒,姜粉拌匀 3. 白豆腐切成片,抹上细细... [蒸豆腐]
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金针菇烧豆腐
材料:材料:大豆腐,金针菇,青椒做法:1、将生抽半碗、花椒面、料酒、少量糖、辣椒面、茴香粉拌匀,做成调料汁。 2、油烧好,倒入调料汁,烧开; 3、切入豆... [蒸豆腐]
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DIY肉末蒸豆腐
材料:榨菜、豆腐、肉末、葱姜做法:1.榨菜切成碎。 2.豆腐切小块,排入蒸碗中。撒上榨菜碎。 3.锅里热油,放入葱姜爆香,倒入肉泥,迅速划散,倒入生抽... [蒸豆腐]
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豆腐蒸蛋
材料:豆腐、鸡蛋、火腿肉粒少许、盐少许做法:将豆腐块轻轻冲洗后放到碟上备用、鸡蛋加火腿粒和适量的水(一个鸡蛋3个鸡蛋壳的水)、少许盐调味打匀,锅烧开水后豆腐先隔水... [蒸豆腐]
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香菇肉末蒸豆腐
材料:豆腐一块,肉末一小碗,香菇几朵,元葱半个,胡萝卜1/4根,料酒,生抽,盐,湿淀粉,葱花,姜末,红辣椒,香油做法:1.干香菇泡发后洗净 2.豆腐用开水焯过 3.香菇... [蒸豆腐]
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皮蛋蒸豆腐
材料:皮蛋1个,豆腐4小块,蚝油1大汤匙,麻油1/4汤匙,鸡精少量,生粉少量做法:1.皮蛋剥壳,切碎 2.豆腐上面浅浅地划十字刀,为了更好地入味(不划也可以) 3.... [蒸豆腐]
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XO酱蒸玉子
材料:日本豆腐,XO酱做法:1.日本豆腐三条 2.取出切小块 3.每块日本豆腐上放上一些XO酱,因为XO酱本身就是咸的 4.上锅蒸5分钟... [蒸豆腐]
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番茄鸡蛋蒸豆腐
材料:番茄2个,鸡蛋2个,豆腐1块,韭苔1小把,黄瓜(做盘边装饰)1/2根,食盐1/4茶匙,白糖1/2茶匙做法:1.【韭苔鸡蛋的炒制过程】 2.韭苔洗净,切成小段 3.鸡蛋... [蒸豆腐]