材料:猪肉皮400g，新鲜海虾或基围虾10只，红菜椒20g，绿菜椒20g，八角1枚，老姜2片，盐2茶匙10g做法:1、红菜椒、绿菜椒切成小丁。 2、新鲜海虾挑去虾肠，清洗干净，放入... [猪蹄作皮冻]
材料:猪蹄若干只、八角花椒适量，生姜些许，加白酒去腥提香，盐少许作底味，酱油少许上色。做法:猪蹄要干净，毛多的话，不成。先凉水中煮，煮出血沫子，皮硬了再把不干净的地方清理... [猪蹄作皮冻]
