家常便菜列表
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宫保鸡丁
材料:鸡胸肉250克,花生米50克,蒜2瓣,姜3片,葱1段,干红辣椒3只,花椒10粒,油做法:1、先炸花生米。锅中倒入适量油(能没过花生),油凉的时候将花生倒入油中,用中火加热,用漏勺不断翻... [家常便菜]
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西红柿炒鸡蛋
材料:鸡蛋3个,西红柿150克,植物油4汤匙,盐适量,糖1汤匙做法:1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。 2、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀... [家常便菜]
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鲜虾西兰花小炒
材料:鲜虾14只,西兰花100克,胡萝卜(小)1个,海鲜菇50克,辅料:蒜片适量,盐1/2茶匙,生抽1茶匙做法:1.鲜虾去壳去虾线, 洗净, 擦干水分后, 加入1/4匙盐, 充分抓匀, 腌制10分钟.... [家常便菜]
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蒜蓉娃娃菜
材料:娃娃菜400克,大蒜100克做法:1.将娃娃菜一剖为四,洗净沥干,蒜头去皮切末。 2.锅中放适量水和1小匙盐,水开后放入娃娃菜焯熟后捞出。 3.锅中放... [家常便菜]
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咖喱之薯仔咖喱鸡
材料:鸡半只,薯仔1个,洋葱1个,辣椒1个,姜适量,蒜适量,葱适量,糖适量,生抽适量,生粉适量,黄咖喱粉适量做法:1.薯仔、洋葱、辣椒、姜、葱、蒜切好待用。 2.鸡洗净切块... [家常便菜]
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肉圆木耳炒藕片
材料:藕,肉,姜,蒜,盐,蚝油,木耳,香蒜苗,香油做法:1.炒藕一定要买脆藕.不要粉藕.切成薄片后再洗一下. 2.肉片我用的是家乡的肉圆切成片. 3.爆香姜末.蒜... [家常便菜]
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腐乳魔芋
材料:黑魔芋板,盐,白豆腐乳2块,糖,水,香油,青红椒做法:1.黑魔芋板切片,中间拉开一刀,一头从中间穿过,成麻花状。 2.煮开一锅水,放盐,放魔芋入锅,煮5-8分钟,就可以捞出,... [家常便菜]
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牛肉炒腐竹
材料:牛里脊300克,大蒜3-4瓣,腐竹1把,葱段适量,料酒1勺,老抽半勺,白胡椒粉1勺,干淀粉1勺,盐适量,香油,白芝,蚝油2勺做法:1.牛里脊切薄片;有人问过我牛肉如果切口感不老,只要在切牛... [家常便菜]
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津味宫爆鸡丁
材料:鸡胸肉1块,黄瓜1根,胡萝卜0.5根,果仁适量,葱姜蒜适量,料酒0.25小匙,酱油0.25小匙,面酱0.25小匙,淀粉适量,醋适量做法:1.鸡胸切丁, 加料酒,葱姜淹制 2.黄瓜,胡萝... [家常便菜]
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橄榄菜肉末茄子
材料:茄子,猪肉做法:1.猪肉剁碎。 2.先将茄子煮熟,再煮猪肉和橄榄菜,猪肉熟后调味勾芡再把茄子倒入拌匀便可。... [家常便菜]
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西兰花炒西红柿
材料:西兰花,西红柿,葱花,盐做法:1.西兰花洗净,掰成小块儿,西红柿切成小块儿备用; 2.锅中放葱花爆香; 3.倒入西兰花,翻炒,渐熟后放入西红柿,翻炒均匀,然... [家常便菜]
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家常豆腐
材料:胡萝卜,葱花,青椒,油,豆腐,味达美,盐,高汤精,淀粉做法:1.豆腐一块先入蒸锅蒸透,晾凉后切大片入加油的平锅中煎至两面呈金黄色,取出将其切成小块。 2.青椒撕块,... [家常便菜]
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泡椒凤爪
材料:料酒,花椒,大料,葱段,姜片,鸡爪2斤,白醋,冰糖,小米椒,蒜末,泡椒1袋做法:1.把洗好的鸡爪放进锅里,加入料酒,花椒大料,葱段和姜片,大火煮十五分钟,煮到筷子能插进去为止。(鸡爪剪... [家常便菜]
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东北大芹菜
材料:芹菜,胡萝卜做法:1.胡萝卜去皮芹菜斜削片。 2.锅中坐油,见热。 3.大火倒入1爆炒加盐后炒匀即可。 小诀窍... [家常便菜]
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可乐鸡腿
材料:鸡腿,料酒,姜片,葱段,盐,可乐一罐,酱油,八角,花椒,老抽三勺做法:1.洗净鸡腿。 2.直接剁成块,不需要去骨头,自己家吃不用讲究卖相,这样入味更好。 3.... [家常便菜]
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皮蛋拌豆腐
材料:皮蛋一个,内脂豆腐一盒,大蒜,盐,香油,鸡精,鲜酱油做法:1.内脂豆腐从盒中取出,切成大小均匀的小块码在盘周。 2.大蒜切末装碗待用。... [家常便菜]
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皮蛋豆腐
材料:盒装嫩豆腐一个、,皮蛋一个,生抽,香油,盐,鸡精做法:1.盒装豆腐倒扣碟中,静置片刻,倒去溢出的水。 2.皮蛋去皮,切小丁倒在豆腐上。 3.撒上鸡精、... [家常便菜]
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素炒娃娃菜
材料:娃娃菜1个,姜丝少许,番茄一个,盐做法:1.娃娃菜切丝,姜切丝,番茄去蒂切块待用! 2.起油锅,倒入适量的油,待油热后放入姜丝爆香后倒入娃娃菜,翻炒后,加入少许盐,稍... [家常便菜]
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红烧河鲫鱼
材料:河鲫鱼1条,葱适量,姜适量,蒜适量,干辣椒适量,生抽适量,老抽适量,糖适量做法:1.河鲫鱼洗净沥干水,在背上抹上少许盐。葱切断,姜切片,蒜切成蒜片,待用! 2.锅擦干,用... [家常便菜]
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酸甜可口的葡萄鸡
材料:鸡胸,盐,胡椒粉,味精,番茄酱,蒜粉,姜粉做法:1.1:鸡胸肉一块,事先把鸡肉用擀面杖棒几下 记得不要棒散2:斜刀把鸡肉切成两厘米宽,记得不要切到底哦,留一层薄薄的肉,链接在一起... [家常便菜]