猪腰列表
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皮蛋爽腰片
材料:猪腰3个500克,皮蛋4个,黄瓜2条。调料广东米酒10克,花椒5克,姜5克,嫩肉粉2克,盐1克,白醋2克,麻辣汁30克,葱姜油25克(色拉油烧至六成热,下入葱段、姜片小火慢炸至葱姜颜色金黄,将... [猪腰]
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霸王鞭花锅
材料:乌龟600克,牛鞭150克,猪鞭、羊鞭、腰花各100克,真菇150克,梁山雷笋100克,高汤、盐、白糖、鸡汁、汤皇各适量做法:1、将乌龟、牛鞭、羊鞭、猪鞭分别治净,用文火炖60分... [猪腰]
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多味腰花
材料:净猪腰300克,豆芽100克,青椒、红椒、香菜、芝麻、豉油汁、黄酒、香油、花生油、醋、味精、姜末各适量。做法:1、将猪腰切成梳衣片,加黄酒浸泡,青椒、红椒、香菜洗净... [猪腰]
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酒香腰丝
材料:食用油50克料酒1大匙高汤2大匙精盐1小匙味精0.5小匙猪腰2个红辣椒1个香葱1棵生姜1小块花椒10粒做法:1.猪腰从侧面一切为... [猪腰]
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香芹爆腰花
材料:猪腰2个西芹100克红辣椒1个香葱1棵生姜1小块大蒜5瓣淀粉适量食用油50克香油1小匙料酒1大匙精盐1小匙白糖1小匙味... [猪腰]
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猪腰木耳汤
材料:木耳30克,瘦肉300克,红枣10粒,猪腰2个,姜3片,水8碗做法:1、剖开猪腰,去除白筋,用清水浸泡30分钟;捞起切大块,用适量盐抹匀,腌10分钟后将盐洗净。 2、木耳用温... [猪腰]
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猪腰粥
材料:材料:白米1杯,猪腰1个,姜丝少许,葱花少许做法:1、白米洗净,加水8杯煮开,改小火煮到米粒熟软。 2、猪腰片开,剔除中间的臊筋,切花,另将一锅水烧开后加入调味料... [猪腰]
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桃仁腰花
材料:猪腰子300克,西兰花100克,核桃仁50克,枸杞子15克,料酒、葱姜汁各20克,精盐、鸡精各3克,味精1克,胡椒粉0.5克,湿淀粉10克,汤20克,植物油1000克。做法:1、西兰花掰成小块。... [猪腰]
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葱香腰条
材料:猪腰子400克,大葱白100克,料酒15克,精盐、鸡精各3克,味精1克,醋2克,胡椒粉0.5克,芝麻油10克,植物油800克。做法:1、葱切成丝。猪腰子治净,撕去筋膜,从中间片开,去除腰臊,切... [猪腰]
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熘腰花
材料:猪腰子1对,黄瓜片少许,蛋清1个。调料油500克(约耗50克),绍酒、酱油各1大匙,醋、白糖各1小勺,精盐、味精各1/4 小勺,花椒油1/2大匙,葱、蒜片、姜末少许,.淀粉适量。做法:1、... [猪腰]
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干炸腰花
材料:猪腰子1对,面粉适量。调料油1000克(约耗50克),绍酒、酱油各1/2大匙,精盐、味精各1/4小勺,花椒盐适量。做法:1、将猪腰子片成两半,除去脂皮、腰臊,剞“十字花刀”,再改切... [猪腰]
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芥菜凤尾菇煲猪腰
材料:凤尾菇200克,芥菜80克,猪腰2个。调料精盐1小匙,蘑菇精1/2小匙,酱油1/3小匙,鸡汤2杯,绍酒1大匙,花生油2大匙,泡椒、葱花、蒜片各少许。做法:1、猪腰洗净剖开去腰臊,改花刀;凤... [猪腰]
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山栗炖猪腰
材料:用料原材料:生板栗50克,猪肾300克,粳米100克,姜10克,清水1200克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。做法:1、生板栗去壳,猪肾切丁汆水,粳米洗净,姜切片待用。... [猪腰]
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芸豆炖猪腰
材料:用料原材料:芸豆10粒,猪腰1个,姜10克,清汤1000克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。做法:1、将猪腰洗净切块汆水,芸豆洗净,姜切片待用。 2、净锅上火,放... [猪腰]
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煎猪腰配红胡椒粒汁
材料:材料猪腰、各式蔬菜、土豆粉、葡萄干、牛奶、白酒、红胡椒粒汁、盐、胡椒做法:1、猪腰剔去膻筋,在滚水中焯2分钟左右捞出,浸入牛奶。 2、猪腰浸好取出... [猪腰]
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腰花蛋汤
材料:腰花2个,鸡蛋2个,小葱花少许做法:步骤1:猪腰洗净除去膜,去掉白色的筋,切成腰花.把腰花浸泡在清水里(加几粒花椒和少许料酒)10分钟这样,除去臊味。如果不会切成腰花的话,就... [猪腰]
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红油浸腰花
材料:腰花,葱姜汁,盐,酱油,少许醋,糖,料酒和淀粉做法:1,腰子洗净除掉所有白筋和深红色部分,再次洗清清理所有的血水后切成花刀。 2,腰花加入葱姜汁,盐,... [猪腰]
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红油腰花
材料:腰子做法:1,腰子洗净除掉所有白筋和深红色部分,洗清,在清水中浸泡2小时(这个随意,可长可短,主要是为了去血水),再次洗去血水后切成花刀。 2,腰花加入葱姜汁,料... [猪腰]
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宫爆腰花
材料:猪腰、姜、葱、大蒜、辣椒做法:1、猪腰去掉中间的部分,切十字花形。锅里放水,放料酒和几片姜,水烧开后把切好的腰花放进焯水,取出。 2、用酱油、香醋、... [猪腰]
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凉拌猪腰
材料:猪腰2付、大葱3节、红辣椒2条、干红辣椒3条、高梁酒、蒸鱼豉油、红葱头香油、芝麻香油做法:1、猪腰事先洗净,剥去外皮白色薄膜,从侧边切开,去除猪腰内部白色物质,改... [猪腰]