泡椒列表
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处女作---泡椒凤爪
材料:鸡爪0.6斤做法:1.洗好各配料待用 2.洗好鸡爪,对半剪开待用 3.鸡爪放入锅中加水 加配料姜蒜黄酒少许大火煮沸后转小火至筷子可穿过鸡爪... [泡椒]
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泡椒牛肉
材料:黄牛肉,四川泡椒鱼佐料,鸡精,盐糖,生粉,料酒,生抽,油做法:1、将黄牛肉洗净、切片,加、糖、鸡精、生粉、料酒、生抽腌制。 2、锅内放油烧热,加泡椒鱼佐料,微火... [泡椒]
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泡椒鸡爪
材料:鸡爪,泡椒,盐做法:1.鸡爪洗净,剪掉脚趾。 2.锅中烧水见滚,放入鸡爪,烧滚。关掉。 3.立即放入冰块水中浸泡片刻。 4.捞起漓干,等鸡... [泡椒]
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泡椒凤爪
材料:料酒,花椒,大料,葱段,姜片,鸡爪2斤,白醋,冰糖,小米椒,蒜末,泡椒1袋做法:1.把洗好的鸡爪放进锅里,加入料酒,花椒大料,葱段和姜片,大火煮十五分钟,煮到筷子能插进去为止。(鸡爪剪... [泡椒]
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泡椒带鱼
材料:带鱼,油,料酒,盐,鸡精,醋,葱花,姜蒜末,泡椒做法:1.鱼洗净切段,用少许的盐和姜汁擦一遍,倒上少许料酒,腌制2小时;泡椒洗净,切碎备用。 2.锅里热油至8分熟,倒入姜蒜... [泡椒]
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泡椒豆腐
材料:北豆腐一块,泡椒,泡姜,葱花做法:1.泡椒料剁碎,泡姜切粒备用。 2.豆腐入滚水焯1分钟后,入冷水浸泡,再捞起沥干水分,切块备用。 3.不粘锅中倒入少... [泡椒]
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泡椒的简易做法
材料:青红小辣椒,水,盐,干花椒,老姜片,白酒做法:1.锅小火烧干发热后,将姜片与干花椒一起放进锅里,小火炒香,放盐和冷水烧开放凉。 2.向锅里倒入适量白酒,轻轻搅拌... [泡椒]
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泡椒南瓜片
材料:南瓜一块,泡椒若干,大葱一小截做法:1.南瓜去皮切片;泡椒、大葱分切小。 2.炒锅坐火上,倒油,中火下泡椒略炒后下葱花。 3.再下南瓜片炒熟,加少... [泡椒]
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泡椒鸡爪
材料:鸡爪500克,野山椒200克,花椒少许,八角两个,生姜一块,蒜4瓣,盐少许,鸡精适量做法:1.锅里放清水,煮沸,放入鸡爪,煮至鸡爪可以用筷子戳透(记得要剪指甲的哦)。 2.捞... [泡椒]
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泡椒鳝鱼
材料:主料:鳝鱼500克,做法:1.将经过宰杀洗净的鳝鱼切成3.5厘米长的段; 2.泡红辣椒、姜剁细成末备用; 3.蒜切片,蒜切短段; 4.将锅内油烧... [泡椒]
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泡椒墨鱼仔
材料:主料:墨鱼400克,做法:1.墨鱼仔洗净; 2.泡椒剁碎放碗中备用; 3.葱、姜、蒜、香菜洗净,分别切末备用; 4.锅内倒油,烧至六成热... [泡椒]
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泡椒莲藕
材料:主料:藕半斤切丁,泡椒约二十个及盐水汁两汤匙,葱四棵切段,老姜一小块,蒜两瓣均切片,将白糖一咖啡匙,味精适量,盐适量加入纯净水(加水后,汁以淹过藕为宜)放入装泡椒的碗中待用。... [泡椒]
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泡椒藕丁
材料:莲藕1根,泡椒四根,泡姜1块,糖,盐,鸡精做法:1、先将莲藕洗净切丁备用。最好用水多冲洗,这样会更加香脆。 2、再将泡椒切段,泡姜切丁(可自己腌制,欢迎咨询,嘿嘿... [泡椒]
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泡椒鸡脚
材料:鸡脚,小泡椒,盐,白糖,鸡精,蒜末,指天椒做法:1、沸水加入料酒、姜片与鸡脚煮10-15分钟,一定要煮熟。 2、用冷开水冲洗煮好的鸡脚,直至开水的颜色不混浊。... [泡椒]
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泡椒凤爪
材料:泡小米辣,泡灯笼椒,姜,葱,泡菜水,花椒,料酒,盐,柠檬,洋葱,西芹,八角做法:1)先把买回来的爪爪儿处理干净,同时锅中烧开水,加入料酒,少许盐,八角一颗(不喜欢香料味可不放)葱段,花椒,等... [泡椒]
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泡椒木耳
材料:干木耳50克,野山椒10根,野山椒汁水3汤匙,盐适量,芹菜1根,无须芹菜叶,味精少许做法:1.热水将干木耳泡开約 1小时左右,然后去根撕成小片,洗干净。 芹菜切成2厘米的段。... [泡椒]
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泡椒猪尾
材料:猪尾2根,泡椒20克,葱段、姜片、盐、味精、白糖、醋各适量。做法:1、将猪尾改刀成1厘米长的段,放入沸水中煮透,捞出沥水。 2、锅中加水烧开,放入葱、姜、... [泡椒]
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泡椒辣鱼丁
材料:鲩鱼肉300克泡椒50克香葱1棵生姜1小块大蒜5瓣淀粉适量食用油500克(实耗30克)香油3克酱油3克高汤1/2大匙料酒6克胡椒粉3... [泡椒]
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酸辣藕带
材料:藕带500克 红椒5根姜8片调料:白醋1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克)做法:1)藕带放入水中浸泡5分钟后洗净,如藕带较粗,可以刮去外皮(细嫩的藕带则不必要)。去外皮后泡入清水中,以... [泡椒]
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家常泡椒虾
材料:泡椒,也被称为鱼辣子,是川菜中特有的调味料。泡椒的品种很多,有子弹椒、朝天椒、二荆条、益都红、灯笼椒、柿饼椒,牛角椒、簇生椒、圆锥椒等,其形状各异,做法:烹制材... [泡椒]