DIY年糕炒香菇
材料:
年糕，西兰花，胡萝卜，新鲜香菇，猪骨浓汤宝一个，水三碗（750ml）
做法:
1.准备材料
2.西兰花浸泡洗净拆成小朵，胡萝卜去皮切片、香菇洗净切片
3.年糕切片
4.锅中放三碗清水烧开后，放入一个猪骨浓汤浓汤宝
5.再次煮开后，倒入西兰花和香菇以及年糕片
6.盖上盖子煮开后转小火炖3分钟
7.把切好的胡萝卜片用油煸炒熟，盛出备用
8.锅中蔬菜和年糕煮三分之后，开盖倒入胡萝卜片，即可盛出食用
DIY年糕炒香菇
材料:
年糕，西兰花，胡萝卜，新鲜香菇，猪骨浓汤宝一个，水三碗（750ml）
做法:
1.准备材料
2.西兰花浸泡洗净拆成小朵，胡萝卜去皮切片、香菇洗净切片
3.年糕切片
4.锅中放三碗清水烧开后，放入一个猪骨浓汤浓汤宝
5.再次煮开后，倒入西兰花和香菇以及年糕片
6.盖上盖子煮开后转小火炖3分钟
7.把切好的胡萝卜片用油煸炒熟，盛出备用
8.锅中蔬菜和年糕煮三分之后，开盖倒入胡萝卜片，即可盛出食用
香辣年糕炒蟹
材料:
梭子蟹，火锅年糕，红绿黄椒，葱姜蒜，生粉，番茄酱，韩国辣酱，芝麻油，生抽，老抽，蒜蓉香辣酱，料酒，糖
做法:
1、螃蟹把大壳掰开，把里面的鳃去掉，洗净，切块，大盖切成两半，放在盘子里，沥水，彩椒切块，葱姜蒜切末。
2、为了炒的时候方便，将年糕对切。
3、螃蟹沾上生粉，下油锅略炸捞起沥油。
4、调汁：番茄酱半匙（不用多）、韩国辣酱和蒜蓉香辣酱各1匙（根据个人喜好增减）、生抽1匙、老抽半匙、料酒3匙、白糖1/3匙。
5、油锅放葱（葱白）、姜、蒜爆香。
6、放入螃蟹拌炒。
7、放调好的汁，大火翻炒。
8、放年糕，拌炒。
9、放彩椒，炒至断生。
10、出锅前淋上少许香油，撒上葱绿即可~~
年糕炒蟹
材料:
河蟹，火锅年糕，料酒，盐，生粉，鸡精，葱，生抽，老抽，糖
做法:
1、河蟹洗净后从中间切开成两半，沾上生粉。
2、河蟹入油锅煎成半熟后取出。
3、锅热少许油，爆香葱姜，倒入蟹翻炒，加料酒、老抽、生抽、糖、盐、鸡精，加水半碗。
4、加入年糕条，大火煮开后收汁，撒入葱段即可。
富贵年糕炒蟹
材料:
红花蟹，辅料：年糕，彩椒，洋葱，姜调料：盐，味精，白糖，料酒，番茄酱，梅子酱，辣酱，香油
做法:
将年糕用水泡20分钟，螃蟹切块备用。
螃蟹洗净切块，抓干淀粉后倒入热油中炸成红色捞出沥油。
坐锅点火倒油，下蒜末，姜末爆香，加入螃蟹翻炒，加料酒、番茄酱、梅子酱、辣酱、盐、白糖调味，放入年糕翻炒，冲少许热水，加入彩椒丝、洋葱丝、味精，香油炒匀出锅即可。
小诀窍
祝福华宴发财羹主料：豆腐辅料：鱿鱼、虾仁、黑木耳、陈皮、发菜、西红柿、香菜、金针菇调料：盐、味精、酱油、醋、胡椒粉、生粉、香油
烹制方法：
烧水将豆腐丝、木耳丝、金针菇、鱿鱼丝、虾仁、发菜放入锅中焯一下倒出控干水分；
碗中加入胡椒粉、醋，坐锅倒水，水开后放入西红柿，陈皮、再将焯好的原料放入，加盐、酱油、味精、水淀粉勾芡，倒入碗中搅拌均匀撒上香菜即可。
特点：酸辣可口，风味独特。
年糕炒肉
材料:
这道菜主要需准备：青椒，洋葱，红尖椒，适量肉丝，姜片，蒜片，当然还有年糕
做法:
今天做了炒年糕，但是好象青椒准备少了，菜色不怎么好，但是菜的味道还可以.其实做这道菜主要需准备：青椒，洋葱，红尖椒，适量肉丝，姜片，蒜片，当然还有年糕.这个菜值得注意的是，年糕要先放至油锅里煎一下，不然直接下锅炒的话，会糊锅.而且在油锅里，过一道的年糕更好吃哦.
香辣年糕炒蟹
材料:
梭子蟹，火锅年糕，红绿黄椒，葱姜蒜，生粉，番茄酱，韩国辣酱，芝麻油，生抽，老抽，蒜蓉香辣酱，料酒，糖
做法:
1、螃蟹把大壳掰开，把里面的鳃去掉，洗净，切块，大盖切成两半，放在盘子里，沥水，彩椒切块，葱姜蒜切末。
2、为了炒的时候方便，将年糕对切。
3、螃蟹沾上生粉，下油锅略炸捞起沥油。
4、调汁：番茄酱半匙（不用多）、韩国辣酱和蒜蓉香辣酱各1匙（根据个人喜好增减）、生抽1匙、老抽半匙、料酒3匙、白糖1/3匙。
5、油锅放葱（葱白）、姜、蒜爆香。
6、放入螃蟹拌炒。
7、放调好的汁，大火翻炒。
8、放年糕，拌炒。
9、放彩椒，炒至断生。
10、出锅前淋上少许香油，撒上葱绿即可~~
年糕炒饭
材料:
辣白菜，年糕，米饭
做法:
1、辣白菜切碎；年糕切块，煮3分钟。
2、油锅下辣白菜，翻炒几下，下辣白菜汤，下入米饭，下入年糕，不断翻炒，至汤汁稠了，出锅。
空心年糕炒韩国甜辣酱！
材料:
空心年糕 韩国甜辣酱
做法:
倒入少许食用油 加入甜辣酱和水搅拌至糊状 倒入空心年糕翻炒3到5分钟即可
清炒香菇黄瓜
材料:
黄瓜1根，鲜香菇5个，橄榄油适量，盐适量
做法:
1.黄瓜切片，香菇切片。油锅中放半勺橄榄油，中火加热油，
2.油锅中放半勺橄榄油，中火加热油，油热后放香菇炒两分钟，再放黄瓜片，加少许盐，快火炒一分钟就好了。
小诀窍
挑鲜香菇的时候要选肉质比较后的，表面光滑的成褐色或黑褐色并有淡淡的白霜。肉质和伞柄也要比较坚挺的才比较新鲜。
素炒香菇
材料:
香菇，葱，蒜
做法:
1.新鲜的香菇，斜着切片，这样容易进味。
2.用葱蒜提味，香菇急火快炒，勾薄芡，加盐水煮开就好了。