西红柿浓汤
材料:
当归3克，黄芪3克，玉竹3克，百合3克，西洋参5克，瑶柱12粒，盐10克，料酒10克，生姜10克，洋葱10克。
做法:
1、先把猪大骨和脊骨、生姜放在炒锅里炒干水分；
2、加入料酒、洋葱和水；
3、煮开后打去水面上的泡沫；
4、砂锅洗干净，放入当归、黄芩、玉竹、西洋参、瑶柱，加水烧开，后放入炒锅里的猪大骨和脊骨，炒锅的水留用烧菜；
5、在煨到1个小时的时候放入盐
6、加盖熬制3个小时直到猪骨可拆、汤色变白就好了。
小诀窍
一定要一个小时后放盐，在砂锅中熬制时先用大火煮开后转入小火熬制。
土豆玉米西红柿浓汤
材料:
土豆1只，玉米4把，西红，油，盐，胡椒粉，鸡精，鲜奶油
做法:
1.土豆一只切块用微波炉转熟或煮熟.新鲜玉米四把(我用手抓的).
2.煮十分钟后放到微温，加上一只西红柿连同煮过玉米的水一起把所有材料用搅拌机打成浓浆.
3.炒锅放油(喜欢可放牛油)烧热.再把浆放锅中煮开.下盐/鸡精/胡椒粉调味关火.
4.上面加点鲜奶油.如果宝宝太小把玉米先打成汁后滤去渣再打土豆等.
小诀窍
我是不喜欢浪 费那个玉米渣.一定要用甜玉米.否则有粗渣汤就显得粗糙了.浓浓香香的汤,可以当饭吃.
西红柿浓汤鱼
材料:
鱼的头尾，脊骨，西红柿
做法:
1.将鱼头尾和脊骨斩块备用；
2.西红柿切块备用；
3.锅内放油少许，加姜片、葱段爆香后放入鱼块略煎一下，然后烹入料酒除腥添香，加入西红柿一起炒一下。
4.加入清水，开大火熬至汤色发白浓稠后，调味出锅即可。此汤浓白鲜香，加入西红柿后鲜中带酸，浓而不腻。
小诀窍
熬鱼汤火候很重要，要熬出白如乳汁的鱼汤，必用猛火，方可以得。所谓文火炖肉，猛火炖鱼。炖清汤必须是文火，如鸡汤、排骨汤等，慢火细炖，在炖出材料的香味时又不会把汤烧混了；熬鱼汤则相反，不用猛火鱼汤就熬不白。我熬的这鱼汤不放任和增白剂，完全是原汁原味的鱼汤。而现在很多饭店的鱼头汤则是放入了牛奶等增白剂，失去原味了。
西红柿浓汤
材料:
当归3克，黄芪3克，玉竹3克，百合3克，西洋参5克，瑶柱12粒，盐10克，料酒10克，生姜10克，洋葱10克。
做法:
1、先把猪大骨和脊骨、生姜放在炒锅里炒干水分；
2、加入料酒、洋葱和水；
3、煮开后打去水面上的泡沫；
4、砂锅洗干净，放入当归、黄芩、玉竹、西洋参、瑶柱，加水烧开，后放入炒锅里的猪大骨和脊骨，炒锅的水留用烧菜；
5、在煨到1个小时的时候放入盐
6、加盖熬制3个小时直到猪骨可拆、汤色变白就好了。
小诀窍
一定要一个小时后放盐，在砂锅中熬制时先用大火煮开后转入小火熬制。
猪肝西红柿浓汤
材料:
大番茄2个、猪肝1小块
做法:
1、番茄洗净去蒂，放在开水中泡两分钟，去皮切成小块。
2、起油锅，爆香葱姜丝后，捞出扔掉。
3、.猪肝在流动水下冲洗干净，放清水里浸泡半个小时。然后取出切薄片，放水下冲洗至无血水，沥干，放料酒，姜丝，葱段，一点淀粉拌匀静置。
4、往锅中倒入番茄翻炒几下，放半汤匙白糖，反复煸炒出沙起糊，倒一大碗水，煮开加盖转小火炖20～30分钟左右成番茄浓汤。
5、开盖放盐和鸡精调好味。火开大，把猪肝放入，等待大约半分钟，看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。
小诀窍
1、炒番茄的时候，加点糖一起煸炒，番茄更容易出沙起糊。番茄一定要反复煸炒到出沙起糊了再放水炖。
2、猪肝放下去看到颜色全部变白就可以关火了，汤的余温会把猪肝内部烫熟。千万不要煮过头，那样猪肝老了就不好吃了。
3、猪肝性温，味甘、苦，有补肝明目养血的养生功效。
西红柿浓酸奶
材料:
西红柿2个，酸奶2杯，凉水适量
做法:
1、西红柿去皮，切丁。
2、全部材料放入果汁机中打匀即可。
小诀窍
如果加点冰块更好喝，适合夏天喝。
茄子西红柿
材料:
茄子2根，西红柿一个
做法:
步骤1：茄子去皮切条；西红柿可以去皮（也可以不去），切片
步骤2：锅中放多油热倒入茄子，开中火倒入茄子翻炒，不停的翻炒大概3分钟后可以捞起 待用。茄子比较吃油，所以油要多放点
步骤3：把茄子捞起锅中多余的油盛起来，然后锅中放一点点油，放蒜末爆香一下，倒入西 红柿翻炒一下，翻炒烂一点也无所谓了
步骤4：一分钟后倒入茄子混炒一下，加盐和少许白醋，翻炒均匀后加点葱花就可以起锅了。
牛腩炖西红柿
材料:
牛腩500g，甜玉米1罐，西红柿3个，洋葱1个，番茄酱200g
做法:
步骤1：西红柿洗净切块，洋葱洗净切片，甜玉米从罐子里取出冲洗一下
步骤2：锅中清水，倒入牛腩块焯水并撇除浮沫
步骤3：准备一个砂锅倒入焯过水的牛腩块、洋葱、西红柿、甜玉米，淋入番茄酱
步骤4：一次性加足热水，大火烧开后保持5分钟，转小火熬60分钟这样
步骤5：最后加入适量的盐调味，就可以喝了，有点特别但味道不错的牛腩炖西红柿在寒冷的冬天就奉献给你
西红柿炖牛肉
材料:
牛肉，西红柿2个
做法:
步骤1：牛肉切大块，西红柿去蒂切块
步骤2：牛肉洗干净，加热锅中的油，七成热后放入大葱、姜片、桂皮，八角爆香，随后加入牛肉翻炒
步骤3：调入老抽、白酒和盐，炒匀后放入适量清水，大火烧开，撇出浮沫。（汤水量要一次加足，不可中途添水。若汤不够，只能加热水或开水，千万不能中途加凉水，否则开锅的肉遇到凉水，易使肉表面收缩变紧，热量不易内传，肉质会变得即硬又皮，不好嚼咽。汤调好后，再放适量盐。）
步骤4：转小火炖1个小时这样，一定要炖烂一点，如果你有高压锅就不需要这么长时间了。然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅，放一棵香菜配色下
西红柿牛肉汤
材料:
牛肉1000g，番茄黄豆425g1罐，西红柿4个，洋葱1个，番茄酱300g，盐10g
做法:
1、牛肉飞水，再用热水冲干净
2、倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，淋入番茄酱
3、一次加足热水，大火熬开后保持10分钟，转小火熬50分钟
4、最后加盐调味，就可以喝了
西红柿玫瑰饮
材料:
西红柿，黄瓜，玫瑰花，柠檬汁，蜂蜜各适量
做法:
1、西红柿去皮、籽，黄瓜洗净，与鲜玫瑰花适量一起碾碎后过滤。
2、加入柠檬汁、蜂蜜即可。