红花炖羊心
材料:
红花9克，羊心1个。
做法:
每次用红花9克，羊心1个，隔水炖熟，加调料食盐后，饮汤食羊心。
红花炖羊心
材料:
红花9克，羊心1个。
做法:
每次用红花9克，羊心1个，隔水炖熟，加调料食盐后，饮汤食羊心。
玫瑰花炖羊心
材料:
羊心l个，干玫瑰花15克、黄酒2匙，葱、姜、盐、味精适量。
做法:
将羊心洗净切片，装入大碗中或蒸罐中，铺上玫瑰花，加入黄酒、葱、姜、盐少量，盖上盖，隔水蒸半小时，用大火蒸20分钟，改用文火炖20分钟，炖至羊心熟酥，加入味精即可。
羊心红花疗法
材料:
红花适量。
做法:
取红花适量加水1杯浸泡，入盐少许，徐徐涂羊心上，炙熟食用。
沙锅炖羊心
材料:
羊心500克，
做法:
1、将羊心洗净，切成条。
2、勺内加水烧开，下心条焯去血污捞出。
3、沙锅内加葱段、姜块、料酒、酱油、精盐、鸡精、白糖、鲜汤烧开，下入羊心条。小心炖至七成熟。
4、下入香菇继续炖至羊心条熟烂，下入菜心段、味精、胡椒粉、香油烧开即成。
小诀窍
汤鲜菜嫩，香浓味美，营养适口。
枸杞玉竹炖羊心
材料:
枸杞子30克，玉竹30克，羊心2个，绍酒10克，姜5克，葱10克，盐5克，味精3克，胡椒粉3克。
做法:
1.枸杞子洗净，去杂质、果柄；玉竹用清水浸泡一夜，切成段；羊心洗净，切薄片；姜拍松，葱切段。＠2.羊心、枸杞子、玉竹、姜、葱、绍酒同放入炖锅内，加水1000毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。
大枣炖羊心
材料:
羊心1个，大枣20枚。
做法:
羊心洗净，切块。大枣洗净去核。将羊心，大枣入锅，加葱和适量清水，炖熟，加食盐，味精调味即可。佐餐，食羊肉，大枣，饮汤，每周1或2剂。
青笋红花炖鱿鱼
材料:
红花10克，青笋250克，鱿鱼（鲜品）250克，绍酒10克，味精2克，姜5克，葱10克，盐3克，素油35克。
做法:
1．鱿鱼切花；红花洗净；姜切片，葱切段；青笋去皮，切3厘米见方的片。＠2．炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时下入姜、葱、鱿鱼、青笋、红花、绍酒、盐、味精，炒熟即成。＠红花用文火炒至有斑点再入膳，以去其辛辣味。
当归红花炖鲜鱿
材料:
当归10克，红花3克，韭菜籽10克，蛇床子6克，生地黄10克，牛膝10克，桃仁12克，川芎6克，桔梗6克，赤芍6克，枳壳6克，柴胡3克，甘草3克，鲜鱿鱼500克，料酒10克，盐4克，味精3克，葱8克，胡椒粉3克，鸡油25克，上汤2500毫升。
做法:
1、将以上药物炮制好后，洗净，放入纱布袋内，扎紧口；鲜鱿鱼去筋皮，洗净，切3厘米宽，5厘米长的块；姜切片，葱切段。
2、将药包、鱿鱼、姜、葱、料酒同放炖锅内，加入上汤，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入鸡油、盐、味精、胡椒粉即成。
每日1次，佐餐食用。
红花炖牛肉
材料:
牛肉750克，土豆250克，红花15克，葱、生姜、精盐、味精等各适量。
做法:
将牛肉洗净，切片，与红花同置砂锅内，加水适量，用先武后文之火炖1小时，然后下土豆片、葱姜丝、精盐继续炖至牛肉酥烂，加味精、胡椒粉调好味即可。
玉竹炒羊心
材料:
玉竹20克，绍酒15克，葱10克，味精3克，羊心2只，姜5克，盐5克，素油35克。
做法:
1．玉竹用清水浸泡一夜，切成薄片；羊心洗净，切成薄片；姜切片，葱切段。2．锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时下入姜、葱爆香，放入玉竹、羊心、绍酒炒熟，加入盐、味精即成。