鸡蛋枸杞红枣汤
材料:
枸杞子10~15克,红枣10枚,党参15克,鸡蛋2个。
做法:
放砂锅内同煮汤,鸡蛋熟后去壳取蛋,再煮片刻,吃蛋饮汤,每天或隔天l次,连服6~7剂。
鸡蛋枸杞红枣汤
材料:
枸杞子10~15克,红枣10枚,党参15克,鸡蛋2个。
做法:
放砂锅内同煮汤,鸡蛋熟后去壳取蛋,再煮片刻,吃蛋饮汤,每天或隔天l次,连服6~7剂。
鸡蛋枸杞子大枣汤
材料:
鸡蛋2只,枸杞子15~30克,大红枣6~8枚。
做法:
将大红枣、枸杞子分别洗净与鸡蛋共煮,蛋熟后去壳再煮片刻即可。
排骨枸杞红枣汤
材料:
排骨250克(300公斤的大肉猪),枸杞25粒,红枣5~10枚
做法:
排骨洗好,沥干水,用适量花生油,盐,生抽 俺制排骨10分钟,备用;用瓦煲加入枸杞,红枣,水 五碗 烧开,再加入排骨,至烧开 ,然后调小火慢慢炖约1个小时,尝试味道,适量调整。
青菜鸡蛋枸杞羹
材料:
青菜200克,鸡蛋1个,枸杞20粒,油、盐、鸡精适量。
做法:
1、青菜洗净切末,用料理机打成菜泥。
2、鸡蛋打散,枸杞冲洗一下。
3、起锅热油放菜泥、枸杞烧开,慢慢倒入蛋液。
4、汤沸腾时放盐和鸡精调味即可。
小诀窍
此菜为小孩和老人定制。
枸杞红枣茶
材料:
枸杞一小把,红枣5颗,冰糖
做法:
1.锅里注入适量清水,放入所有原料,大火煮沸。
2.转小火,放入冰糖,煮5分钟即可。
小诀窍
1.这款茶做热饮冷饮均可。冬天可以放一片姜一起煮,能很好的驱寒。夏天放一点菊花一起煮,冷却后放冰箱做冷饮也不错。 2.红枣枸杞都有很好的护肝功效,熬夜族平时也可多多食用。 3.感冒发烧,身体发炎,腹泻的人请慎饮。
枸杞红枣炖林蛙
材料:
主料:林蛙
做法:
1、先将林蛙用热水氽一下捞出;
2、另起勺,放入底油,用葱、姜、大料炝锅,放入林蛙,烹入料酒,加老汤,放入枸杞、大枣、盐、味精、糖少许,烧开,小火炖熟;
3、出勺时放入胡椒面和香菜即可。
小诀窍
操作之前把林蛙用开水汆透,以免有异味。
枸杞红枣煲瘦肉
材料:
用料原材料:枸杞子10克,红枣10枚,猪瘦肉300克,清汤700克,姜10克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。
做法:
1、枸杞子洗净,红枣去核洗净浸泡,姜切片,猪瘦肉切成蚕豆丁大小氽水待用。
2、净锅上火,放入清汤、姜片、红枣、枸杞子、猪肉,大火烧开转小火炖30分钟调味即成。
功效
大枣维生素C含量相当丰富,可补五脏、止虚痨损,对因脾虚所致的食少、阴虚所致的妇女内脏燥热有一定的食疗作用。
爱心提示
一般人群皆可食用,痰湿积滞、腹胀者不宜过多食用。
五味女贞枸杞红枣蜜
材料:
五味子250克,女贞子250克,枸杞子250克,大枣250克,蜂蜜1000克,冰糖或白糖50克。
做法:
将五味子、红枣、女贞子、枸杞子等分别洗净,将红枣皮肉撕开然后一起浸泡在水中2小时,水量以浸没为度。将五味子、红枣、女贞子、枸杞子等连同浸液一起倒入大瓦罐内(如瓦罐小,可分两次煎),先用中火煎沸后,再改用小火约煎1小时,至剩下药液1碗时,滤出头汁。再加冷水3大碗,约煎1小时,至剩下药液1大碗时,滤除二汁,弃渣。将头汁、二汁倒入大沙锅中,用小火先煎半小时,使药汁进一步变浓。再加蜂蜜、冰糖,不要加盖,约熬炼半小时,离火,冷却后装瓶,盖紧。一日二次,每次二匙。饭后开水冲服,三个月为一个疗程。注意事项:药汁一定要浓煎,尽量减少水分,这样才易于储藏。专家叮咛:急性乙型肝炎不宜用;慢性乙型肝炎症属肝胆湿热,邪多而正不虚者不宜用。
枸杞红枣蒸鲫鱼
材料:
新鲜鲫鱼5条(约750克),枸杞子25克,葱姜汁20克,胡椒粉2克,料酒15克,食盐7克,鸡精10克,清汤1300毫升,红枣10个,醋3克。
做法:
1、将鲫鱼去鳞、鳃及内脏、洗干净;用沸水烫一下,再用温水冲过。
2、往每条鲫鱼腹中放2个红枣,再将鲫鱼放入汤碗内,倒进枸杞子,料酒、醋、清汤、葱姜汁,撒入胡椒粉、食盐适量。
3、把汤碗放入蒸锅内蒸20分钟左右,撒上鸡精即可。
枸杞红枣炖排骨
材料:
排骨、淮山、枸杞适量、红枣几个、生姜几片
做法:
1、排骨飞水,然后放入冷水锅中,加入淮山(淮山去皮切段)、枸杞、红枣、生姜一起大火烧开;
2、关小火转入电动瓦煲中自动炖,起锅前放盐调味即可,不喜欢放盐的话吃的时候就沾生抽就行了。