川芎煲鸡蛋汤
材料:
川芎9克，鲜鸡蛋1个，红枣2个，女贞子15克。
做法:
1.用清水把川芎、女贞子洗净，去除杂物，备用。
2.用清水把红枣洗净，并去核，备用。
3.用清水把鸡蛋洗净，备用。
4.把全部汤料准备就绪后，把川芎、女贞子、红枣、鸡蛋同放入沙锅内，加入适量清水，先用武火煮沸，再用中火煮汤。待鸡蛋煮熟后，将鸡蛋取出，去除蛋壳，再将鸡蛋放回汤中再煮，约半小时便可。鸡蛋、红枣可作菜肴食用，川芎、女贞子的药渣从汤中取出去除。汤水可加少许味料调味，味调好后，可当作平时饮料，随量饮用。也可在一日三餐中饮用。注意事项：1.本汤水中药材的用量是一个成人的用量。
2.因女贞子质地较润，有缓下通便作用，所以有腹泻患者不宜饮用本汤。专家叮咛：川芎是中药中的“血中气药”，有月经量多历史的女患者，在经前几天或行经期间，对本汤宜慎用。
川芎煲鸡蛋汤
材料:
川芎9克，鲜鸡蛋1个，红枣2个，女贞子15克。
做法:
1.用清水把川芎、女贞子洗净，去除杂物，备用。
2.用清水把红枣洗净，并去核，备用。
3.用清水把鸡蛋洗净，备用。
4.把全部汤料准备就绪后，把川芎、女贞子、红枣、鸡蛋同放入沙锅内，加入适量清水，先用武火煮沸，再用中火煮汤。待鸡蛋煮熟后，将鸡蛋取出，去除蛋壳，再将鸡蛋放回汤中再煮，约半小时便可。鸡蛋、红枣可作菜肴食用，川芎、女贞子的药渣从汤中取出去除。汤水可加少许味料调味，味调好后，可当作平时饮料，随量饮用。也可在一日三餐中饮用。注意事项：1.本汤水中药材的用量是一个成人的用量。
2.因女贞子质地较润，有缓下通便作用，所以有腹泻患者不宜饮用本汤。专家叮咛：川芎是中药中的“血中气药”，有月经量多历史的女患者，在经前几天或行经期间，对本汤宜慎用。
川芎煲蛋
材料:
川芎5克，鸡蛋2枚，黄酒适量。
做法:
将川芎、鸡蛋同入砂锅加水共煮，待鸡蛋熟透，捞出鸡蛋，去壳，取蛋再入原汤略煮2~3分钟，加入黄酒适量，食蛋喝汤。
归芎煲鸡
材料:
当归10克，川芎3克，大枣10枚，鸡肉150克。
做法:
将当归，川芎，大枣和鸡肉分别用清水洗净。川芎，当归切片。大枣去核。鸡肉切块。以上各物共入锅，加入黄酒，盐和姜片，先用武火烧沸后改用文火炖熟，加少许葱花，味精调味即可。佐餐，饮汤，食鸡肉。
川芎鸡蛋汤
材料:
鸡蛋两个，川芎10克。
做法:
鸡蛋、川芎分别用清水洗净，放入沙煲内，加清水适量，用文火煲至蛋熟，取出鸡蛋去壳，再放入煲内煲半小时，调味食用。
桑寄生生地黄煲鸡蛋汤
材料:
桑寄生（干品）30克，鲜鸡蛋1～2个，生地黄15克。
做法:
1.先把桑寄生用清水洗净去杂质，切段，备用。
2.生地黄用清水洗净，去泥沙杂物。
3.选用新鲜鸡蛋，用清水洗净外壳。
4.把全部汤料准备就绪后，共放入沙锅内，加进适量清水，用中火煮汤。鸡蛋熟后去壳取蛋肉再放进沙锅内同煮一段时间。鸡蛋可作菜肴食用。余汤去掉桑寄生、生地黄，可作平时饮料饮用，也可作为餐食的汤水饮用。注意事项：1.本汤水中的生地黄，性质较寒凉，对于阳虚体质，最好少用或不用此汤水。
2.本汤水中的生地黄、鸡蛋对于体质弱而又消化不良者消化较为困难。故宜间歇饮用，每次饮汤量不宜太多。
3.本汤药材的用量为一个人的用量。专家叮咛：1.本汤选用的鸡蛋，最好为本地鸡（即走地鸡)的新鲜蛋。
2.本汤水最好分次饮用，有利于吸收。
何首乌玉竹煲鸡蛋汤
材料:
何首乌60克，玉竹15克，鸡蛋2个。
做法:
1.先将何首乌用清水浸软，洗净去杂质。
2.玉竹和鸡蛋也分别用清水洗净，备用。
3.把全部汤料准备就绪后，同放入沙锅内，加进适量清水，用中火煮汤。汤煮沸后，待鸡蛋煮熟后，取出鸡蛋，去除蛋壳，把蛋肉再放回汤中，煮一段时间，即可。汤中鸡蛋，可作菜肴食用，何首乌、玉竹可以食用，也可以不食去掉。汤水可当饮料饮用，也可作为用餐的汤水。注意事项：本汤中的何首乌、玉竹，质地较滋润，因此，平时易于泄泻者，或近期有消化不良者，要注意饮用，可以每次饮量不宜过多，或者间歇饮用，或者不饮用。专家叮咛：何首乌的产地以广东德庆出产的首乌为佳品。
夜交藤煲鸡蛋汤
材料:
夜交藤30克，鲜鸡蛋1个，大枣2枚。
做法:
1.先将夜交藤用清水冼净，去除杂物，用刀切成段，备用。
2.选用新鲜鸡蛋，用清水洗净外壳。
3.大枣用清水冼净，去掉污物或虫粉。
4.把全部汤料准备就续后，同放入沙锅内，加进适量清水，用中火煮汤，待鸡蛋煮熟一段时间后，取出鸡蛋，去除外壳，取蛋肉再放进沙锅内与药材汤同煮—段时巧，便可。汤中的鸡蛋可作菜肴食用。余汤去除夜交藤后，汤水可在平时当饮料饮用，也可在一日三餐中饮用。注意事项：本汤水中的药材用量是一个成年人的用量。汤中鲜鸡蛋最好选用新鲜本地鸡的鸡蛋。
何首乌煲鸡蛋汤
材料:
何首乌60克，鲜鸡蛋2个，大枣3枚。
做法:
1.先用清水将何首乌洗净，备用。
2.用清水将鲜鸡蛋外壳洗净，去除杂物异味。3.用清水将大枣洗净，并剥去核，备用。
4.把全部汤料准备就绪后，将何首乌、鲜鸡蛋、大枣同放入沙锅内，加进适量清水，先用武火煮沸后，改用中火煮汤。煮汤约半小时后，取出鸡蛋去壳，再将蛋肉放回汤中煮15分钟，便可。汤水的鸡蛋及大枣可作菜肴食用。汤中何首乌的药渣去除。汤水可作适当调味，在平时当饮料饮用，或在一日三餐中随量饮用。注意事项：1.首乌有生熟之分。生首乌功能通便润肠、解疮毒。熟首乌又称制首乌，功能补肝肾、益精血、壮筋骨。本汤所用的何首乌是熟首乌（即制首乌)。
2.本汤水药材的用量是一个成人的用量。专家叮咛：本汤水的主药，何首乌不寒不燥，是滋补良药，因此本汤水用于“虚不受补”的高脂血症、动脉硬化患者，甚为适宜。
桑寄生煲鸡蛋汤
材料:
桑寄生30克，鲜鸡蛋1个。
做法:
1.先用清水将桑寄生洗净，去除杂物，并用刀砍成小段，备用。
2.用清水将鲜鸡蛋外壳洗净，去除异物异味。
3.把全部汤料准备就绪后，把桑寄生、鲜鸡蛋同放入沙锅内，加入适量清水，先用武火煮沸，再用中火煮汤，汤煮沸半小时后，捞出鸡蛋，去蛋壳。将蛋肉再放回汤水中再煮15～20分钟，便可。先把桑寄生药渣去掉，然后加少许调料调味。鸡蛋可作菜肴食用，汤水可在平时当作饮料，随量饮用。注意事项：1.本汤药材的用量为一个成年人的用量。
2.有报道桑寄生冲剂对个别病例产生头昏，目眩，全身不适，胃纳减退，腹胀，轻度腹泻，口干等不良反应。专家叮咛：桑寄生在使用上有南北之分。南方多用广寄生，北方多用北寄生。对于降压、降血脂以广寄生为好。本汤最好选用广寄生。
红花川芎鸭蛋汤
材料:
红花6克，川芎6克，鸭蛋1个。
做法:
1.用清水将红花、川芎洗净，备用。
2.将鸭蛋用清水洗净外壳，去除污点及污物。
3.将汤料全部准备就绪后，把红花、川芎、鸭蛋一同放入沙锅内，加入适量清水，先用武火煮沸，再用中火煮汤。煮至鸭蛋熟后，取出鸭蛋，去除外壳，将蛋肉再放回汤中煮约半小时，便可。先把汤中的红花、川芎药渣去除，鸭蛋则可作菜肴食用。汤水可在平时作饮料，随量饮用。也可在餐食中饮用。注意事项：1．月经量过多，孕妇均不适宜饮用此汤。
2.本汤活血力较强，血压低，体质弱者不宜饮用此汤。
3.本汤水中药材的用量为一个成人的用量。专家叮咛：1.红花有川红花与藏红花（又称西红花）二种。川红花活血力较强，藏红花凉血解毒较好。本汤用的是川红花。
2.红花煮汤时，亦可用袋装着煮汤，以方便药渣的去除。