白扁豆花粉消渴茶
材料:
白扁豆30克，天花粉20克，黄芪20克。
做法:
先将白扁豆、天花粉、黄芪分别冼净，晒干或烘干，将白扁豆放入锅中，微火炒至焦黄，砸碎后，与天花粉、黄芪共研成细末，一分为二，装入绵纸袋中，挂线封口备用。
白扁豆花粉消渴茶
材料:
白扁豆30克，天花粉20克，黄芪20克。
做法:
先将白扁豆、天花粉、黄芪分别冼净，晒干或烘干，将白扁豆放入锅中，微火炒至焦黄，砸碎后，与天花粉、黄芪共研成细末，一分为二，装入绵纸袋中，挂线封口备用。
消渴茶
材料:
麦门冬、玉竹各15克，黄芪、通草各100克，茯苓、干姜、葛根、桑白皮各50克，牛蒡根150克，干地黄、枸杞根，银花藤、薏苡仁各30克，菝葜21克。
做法:
将上药共研粗末，搅令匀，另外取黄白楮皮白皮根切细，煮取浓汁，和入上药末，捻成饼子，每个15克，中心穿孔，暴晒干，挂之通风处。每次取1个，放炭火上炙令香熟勿焦，捣成碎末，煎代茶。也可放少量食盐。
消渴茶（2）
材料:
鲜番石榴叶500克。
做法:
将番石榴叶洗净切碎，加水煎约20分钟即可。
消渴茶（1）
材料:
玉竹、麦门冬各15克，黄芪、通草各100克，茯苓、干姜、葛根、桑白皮各50克，牛蒡根150克，干地黄、枸杞根、银花藤、薏仁米各30克，菝葜24克，黄白楮皮白皮根50克。
做法:
将前14味药碾制成粗末。另将黄白楮皮白皮根洗净切细，用水煎汤取汁，将药末和入，做成茶块，每块约12克，焙干封存备用。
地骨皮麦枣消渴茶
材料:
地骨皮15克，麦门冬15克，红枣6枚。
做法:
先将地骨皮、麦门冬、红枣分别洗净，红枣去核，一起晒干或烘干，共研为粗末，一分为二，装入绵纸袋中，挂线封口备用。
二冬润肺消渴茶
材料:
麦门冬10克，天门冬10克。
做法:
将麦门冬、天门冬分别洗净，切成片，晒干或阴干，分成2份，混和后包好备用。
扁豆花粉茶
材料:
白扁豆30克，天花粉20克，黄芪20克。
做法:
先将白扁豆、天花粉、黄芪分别洗净，晒干或烘干。再将白扁豆放入锅中，微火炒至焦黄，砸碎后与天花粉、黄芪共研成细末，一分为二，装入绵纸袋中，挂线封口备用。
扁豆花粉
材料:
扁豆花适量。
做法:
焙燥研末，每服9克，空腹以米汤送下。
白扁豆红汁猪皮
材料:
猪皮680g，泡发好的白扁豆140g，姜5g，盐4g，蒜3粒，葱5g，蒜蓉辣酱30ml，橄榄油10ml，清水及湿淀粉适量
做法:
1、白扁豆洗净后用清水泡发
2、砂锅中放入清水、白扁豆、3g姜、3粒蒜、2g盐将豆煮熟
3、葱根切成丝后，放入清水中浸泡
4、猪皮是在双汇买的，已经处理得比较干净，回家后洗洗就可以放入锅中焯水
5、焯好的猪皮取出，不烫手时就可以剔除皮下脂肪层了
6、剔好的猪皮切成等宽的小条
7、炒锅烧热，倒入橄榄油、蒜蓉辣椒滑炒出香味后，倒入清水煮开
8、放入猪皮段烧至入味，汤汁收到一半时，加盐调味，浇入湿淀粉收汁
9、白扁豆先盛入盘中，再将红汁猪皮盛入，葱丝放在红汁猪皮上，用香菜点缀即可。
山药白扁豆
材料:
山药250克，扁豆120克。
做法:
山药250克，扁豆120克，洗净在饭锅上炖熟，食用前撒入冰糖适量。