赤小豆鲫鱼羹
材料:
赤小豆60克，鲫鱼1条（约250克），葱、酱油、盐、味精、酒、醋各适量。
做法:
将赤小豆洗干净后浸泡；葱切成葱片；鲫鱼去鳞、内脏、鳃，洗净沥干水。赤小豆捣烂，鲫鱼用酒少许搽匀，蒸熟放冷后拆骨取肉。把清水适量煮沸，放鲫鱼肉，煮开后放赤小豆泥，并不断搅拌，放葱花、煮成稀糊状，调味即可。服法：可作为糖尿病肾病水肿患者佐餐食用。
赤小豆鲫鱼羹
材料:
赤小豆60克，鲫鱼1条（约250克），葱、酱油、盐、味精、酒、醋各适量。
做法:
将赤小豆洗干净后浸泡；葱切成葱片；鲫鱼去鳞、内脏、鳃，洗净沥干水。赤小豆捣烂，鲫鱼用酒少许搽匀，蒸熟放冷后拆骨取肉。把清水适量煮沸，放鲫鱼肉，煮开后放赤小豆泥，并不断搅拌，放葱花、煮成稀糊状，调味即可。服法：可作为糖尿病肾病水肿患者佐餐食用。
赤小豆鲫鱼汤
材料:
赤小豆30克，鲫鱼250克。
做法:
将鲫鱼去鳞及内脏，洗净，置陶罐内，并放入赤小豆，加水500克，武火隔水炖熟，放入少许姜、葱、盐等调味品。食鱼、豆及汤。
鲜土茯苓赤小豆鲫鱼汤
材料:
鲜土茯苓，赤小豆，鲫鱼，瘦肉，姜片
做法:
1.瘦肉淖水
2.鲜土茯苓去皮剁大块
3.赤小豆洗净后浸泡一夜
4.鲫鱼煎至两面金黄
5.所有材料一次性放入汤煲内，加足水，大火煲开后转小火2小时
赤小豆煮鲫鱼
材料:
鲜鲫鱼200克左右，赤小豆30克。
做法:
鲜鲫鱼(200克左右)去鳞和内脏，赤小豆30克或冬瓜皮60克，同煮，煮熟后1次食完（忌盐）。
鲫鱼赤小豆商陆饮茶
材料:
鲫鱼240克，赤小豆120克，商陆3克。
做法:
先将鲫鱼去鳞、肠肚等洗净，再与赤小豆、商陆同煮，至豆熟鱼烂成浓汤。不拘时，代茶饮。
赤小豆炖鲫鱼
材料:
赤小豆90克，鲫鱼250克。
做法:
将赤小豆洗净，再将鲫鱼去鳞和内脏洗净后同赤小豆一起放入陶瓷罐里加水500-600毫升，用旺火隔水炖烂即可服食。一般服5～7次有效。
鲫鱼赤小豆汤
材料:
活鲫鱼1条，赤小豆15克，商陆9克（切碎）。
做法:
鲫鱼去腮及内脏；赤小豆洗净，与商陆同装入鱼腹内，用线缚住开口，置锅内水煮，鱼熟烂后饮汤。
间日1剂，连服3剂~4剂。
鲫鱼赤小豆商陆汤
材料:
鲫鱼240克，赤小豆120克，商陆3克。
做法:
先将鲫鱼去鳞，鳃及肠肚，再与赤小豆，商陆同煮，至豆熟鱼烂即可。
黑豆鲫鱼汤
材料:
黑豆是大豆的一种，皮为黑色，也因此，黑豆除了和大豆（黄豆）一样，富含蛋白质、微量元素和维生素外，还含有花青素，是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动，非常符合现代人追求美丽和健康的要求，成为十分受欢迎的五谷杂粮之一。今天我们用黑豆煲鲫鱼汤，味道鲜美有营养，值得大家常喝。调味料：油：2汤匙盐：适量
做法:
黑豆：大半碗
本地鲫鱼：两条 （约600克）
姜：3片
水：8碗
1. 黑豆洗净，用冷水浸泡4、5个小时（不加浸泡也行）；
2. 洗净宰好的鲫鱼，抹干水分，热锅放油，放入鲫鱼，煎至两面微黄出香气；
3. 煮沸清水，连鱼带油一起放入，再倒入黑豆、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。
功效：
补肾益脾、乌发明目、通乳养虚、祛湿利尿，降低胆固醇，防止便秘。十分适合老年人、病后虚弱和孕、产妇饮用。
陆豆鲫鱼汤
材料:
活鲫鱼3尾（大者两尾），赤小豆、商陆各30克。
做法:
赤小豆择洗净，用凉水浸泡发涨，捞出；商陆冲洗净；鲫鱼宰杀，留鳞去鳃及内脏，洗净。将商陆、赤小豆各均分为3份，分别填入各鱼腹中，缝合鱼肚，然后将鱼放锅中，加清水3000毫升，大火烧开，改小火煨至鱼烂，捞去鱼及商陆即可。