白果莲肉胡椒水
材料:
白果（银杏）15克，胡椒3克，莲肉15克。
做法:
水煎服。
白果莲肉胡椒水
材料:
白果（银杏）15克，胡椒3克，莲肉15克。
做法:
水煎服。
白果莲肉粥
材料:
白果6克，莲肉15克，江米50克，鸟骨鸡1只。
做法:
将乌鸡摘洗开腔去杂；将白果与莲肉研粉，纳入鸡膛内，再入米、水，文火煮烂，食肉喝粥，分数次用完。
乌鸡白果莲肉
材料:
乌骨鸡1只，苡米仁、白果、莲肉、江米各15克，胡椒3克（研末），葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。
做法:
将乌骨鸡宰杀，去毛，除肠杂，洗净，入沸水锅氽透，捞出，用凉水冲洗干净，沥净水分；将苡米仁、白果、莲肉、江米、胡椒末装入鸡腹，缝扎好；将鸡放入砂锅，摆上葱节、姜片，浇上料酒，注入清汤；将砂锅置武火上烧沸，后改用文火炖之；待鸡肉熟烂脱骨，捞出葱节、姜片，加入精盐、味精调好味即可服食。
白果莲肉炖乌鸡
材料:
白果、莲肉、山药，苡米仁、糯米各15克，胡椒5克，佐料适量，乌骨鸡1只。
做法:
将白果（银杏）取仁，去皮，切去两头，通去心，用沸水氽去苦味，油炸黄；将胡椒研末；将糯米、苡仁淘净；将乌骨鸡宰杀，治净，入沸水锅汆透，捞出，用凉水冲洗干净，将胡椒面、白果、莲肉、山药、苡米仁、糯米一块儿放入鸡腹内，缝好；将鸡放进砂锅内，摆上葱节、姜片，浇上料酒，注入清汤适量，用文火炖煮150分钟，捞出葱节、姜片，加入精盐、味精调好味即可服食。2日食完l剂。
狗肉胡椒
材料:
狗肉120克，胡椒粉3克。
做法:
取狗肉与胡椒粉3克一起用菜叶包好后，煨熟食用。
雪耳白果莲子糖水
材料:
雪耳，白果，莲子，枸杞籽，蛋白
做法:
1、雪耳、白果、莲子泡开，先炷软雪耳，再放白果、莲子，等煮到莲子有粉的感觉时，再下枸杞籽稍煮一会。
2、再放入蛋青，放入蛋青时要小火，放入后不要立即搅动，关火，等到半分钟左右开始稍稍搅拌。
白果莲子炖竹丝鸡
材料:
竹丝鸡1只（约500克），糯米30克，莲子肉30克，白果15克，胡椒3克。
做法:
竹丝鸡洗净，去内脏，滴干水。白果（去壳）、莲子肉、胡椒洗净，与浸洗过的糯米一齐放入鸡肚内，用线缝合，放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，调味供用。
白果莲子炖乌鸡
材料:
白果仁15克，莲子20克，乌骨鸡1只。
做法:
宰杀乌骨鸡，去毛及内脏，洗净，将白果仁，莲子（去皮，心）装入鸡腹内，以线缝合，置锅中，加水和食盐适量，用文火炖至鸡肉熟烂。佐餐，食鸡肉，白果仁，莲子，饮汤，分次食完。
白果莲子蒸乌鸡
材料:
白果仁，莲子各15克，乌骨鸡1只。
做法:
宰杀乌骨鸡，去毛及内脏，洗净。将白果仁，莲子（去心）放入鸡腹内，用线缝合，置锅中，加适量清水和食盐，用文火炖至鸡肉熟烂即可。佐餐，食鸡肉，白果仁和莲子，饮汤，分次食完。
白果莲子鸡
材料:
白果仁、莲子肉、糯米各15克，乌骨鸡1只。
做法:
前3味共研为细末，装入治净之乌骨鸡腹内，炖至烂熟。
空腹调味服食。