花生沙参冰糖粥
材料:
粳米60克,花生仁45克,沙参20克,冰糖适量。
做法:
先将花生仁洗净后捣烂,加入粳米、沙参同煮,至米烂粥稠时,加冰糖适量稍煮即可。每天1次,早晚分食。
花生沙参冰糖粥
材料:
粳米60克,花生仁45克,沙参20克,冰糖适量。
做法:
先将花生仁洗净后捣烂,加入粳米、沙参同煮,至米烂粥稠时,加冰糖适量稍煮即可。每天1次,早晚分食。
人参冰糖粥
材料:
吉林人参3克,粳米50克,冰糖15克。
做法:
先将人参研成粗末,再与淘净的粳米同入锅中煮成稠粥,粥将成时放入冰糖,溶化后即成。
海参冰糖羹
材料:
海参30克,冰糖适量。
做法:
海参泡发,洗净切条,与冰糖共炖熟烂,空腹食用。
香辣黄瓜花生沙拉
材料:
主料:黄瓜2根,香菜20克,花生碎80克。白醋2小匙,白糖5克,甜辣酱10克。
做法:
1.将黄瓜洗净,去皮,对半切开,切成薄片,盛盘;香菜择洗干净,切段。
2.将白糖和白醋倒入小碗内混合,搅拌至白糖溶化,倒在黄瓜片上,再加入甜辣酱、香菜段,拌匀腌制四五分钟即可。
贴士:
1.黄瓜是瑜伽饮食中最纯净的蔬菜之一。
2.根据个人口味,食用前还可加上一些自己喜欢的酱汁。
3.在瑜伽饮食中,白糖也属不宜多食的食物,此菜中的白糖可以用蜂蜜代替。
鱼生沙拉
材料:
吞拿鱼50克(也可以用三文鱼等其他深海鱼代替),生菜60克,洋葱丝60克,芹菜丝60克,腌渍咸橄榄3粒(可省略),黄瓜半根,番茄1个,
做法:
1.将洋葱,芹菜切丝。腌渍橄榄切片,青瓜切片。番茄切片
2.将所有蔬菜和鱼生混合,加入油醋汁(白醋2汤勺,橄榄油6汤勺,盐和胡椒适量)
板栗冰糖粥
材料:
板栗仁50g,粳米100g,冰糖1汤匙(15g)
做法:
先将板栗仁用开水烫2分钟,捞出沥干。
将烫过的板栗仁用刀切碎。
粳米淘洗干净,和碎板栗仁一同放入锅内,加清水1000ml,开大火煮开,调小火焖煮。
板栗粥小火煮1小时后,粥已浓稠时,放入冰糖调味,再煮5分钟即可食用。
小诀窍
板栗仁要选用无虫、饱满的生板栗,不要用糖炒栗子或超市里精加工过的栗子小食代替,那样的话营养成分会打折扣。
枇杷叶冰糖粥
材料:
枇杷叶20克,冰糖少许,大米50克。
做法:
先将枇杷叶用布包加水煎,去渣取汁,与大米同煮粥,将成时加入冰糖,稍煮至溶化。
玉竹冰糖粥
材料:
玉竹15克,大米100克,冰糖少许。
做法:
先将玉竹熟汤去渣取汁,再加入大米,放入煲内,加水适量,煮成稀粥,纳入冰糖,煮至溶化。
菊花粳米冰糖粥
材料:
菊花10克,粳米20克,冰糖屑适量。
做法:
将菊花拣去杂质后碾成细粉。粳米淘洗干净后入锅,加适量水,煮成稠粥,粥将成时调入菊花粉及冰糖屑,再煮2沸即成。
贝母冰糖粥
材料:
贝母粉10克,粳米50克,冰糖适量。
做法:
用粳米、冰糖煮粥,待米开汤未稠时,调入贝母粉,改文火稍煮片刻(再煮2-3沸),粥稠即成。