芪枣阿胶炖鸭
材料:
黄芪30克，大枣10枚，阿胶20克，陈皮10克，鸭肉500克。
做法:
将鸭肉，黄芪，大枣，陈皮分别用清水洗净，共入锅，加适量清水，食盐，武火煮沸后用文火煨至鸭肉熟透，取出以上原料，加入阿胶，并不断搅拌，使阿胶溶化即可。分次食用，食鸭肉，大枣，饮汤。
芪枣阿胶炖鸭
材料:
黄芪30克，大枣10枚，阿胶20克，陈皮10克，鸭肉500克。
做法:
将鸭肉，黄芪，大枣，陈皮分别用清水洗净，共入锅，加适量清水，食盐，武火煮沸后用文火煨至鸭肉熟透，取出以上原料，加入阿胶，并不断搅拌，使阿胶溶化即可。分次食用，食鸭肉，大枣，饮汤。
花生大枣阿胶饮
材料:
连衣花生30克，大枣15枚，阿胶10克。
做法:
将连衣花生拣去杂质，去除有芽头者，洗净，与择洗净的大枣同入沙锅，加水适量，大火煮沸，改用小火煨煮1小时。阿胶洗净，入另锅，加水煮沸，待阿胶完全烊化，调入煨煮连衣花生的沙锅中搅匀，煨煮至花生熟烂即成。
红枣阿胶粥
材料:
红枣20枚，阿胶粉10克，梗米100克。
做法:
（1）、将红枣洗净，去核；粳米淘洗干净。
（2）、锅置火上，驶入适量清水、大枣、粳米，用文火煮粥，粥成调入阿胶粉，溶化即成。
（3）、甜香适口。
核桃红枣阿胶糕
材料:
阿胶250克，核桃250克，红枣200克，芝麻180克，枸杞50克，黄酒250克，冰糖50克
做法:
1.阿胶装入塑料袋中，用硬物敲打成块。（我用的是肉锤）
2.然后放入搅拌机中，搅拌成粉末
3.倒入黄酒
4.再加入冰糖搅拌均匀，（冰糖用冰糖粉或冰糖块均可，因为还要蒸的）
5.芝麻清洗后炒一下，会比较香，当然不炒也行。不炒就要晒干再用
6.核桃烤一下，不烤也行
7.将阿胶黄酒放入蒸笼中，蒸锅中一定要多放些水
8.大约蒸了阿胶黄酒全部化开后，倒入核桃，核桃不用切
9.再倒入黑芝麻
10.放入枸杞
11.最后倒入大枣，大枣对半切即可
12.大约蒸50分钟左右即可
13.蒸的时候蒸笼上盖上笼布，不容易滴水
14.准备一个容器，上面放上保鲜膜
15.倒入蒸好的阿胶成品，并压实
16.大约放冷藏室几个小时，冷藏至硬倒出
17.然后切片食用
核桃红枣阿胶糕
材料:
阿胶250克，核桃250克，红枣200克，芝麻180克，枸杞50克，黄酒250克，冰糖50克
做法:
核桃红枣阿胶糕的做法
1.阿胶装入塑料袋中，用硬物敲打成块。（我用的是肉锤）
2.然后放入搅拌机中，搅拌成粉末
3.倒入黄酒
4.再加入冰糖搅拌均匀，（冰糖用冰糖粉或冰糖块均可，因为还要蒸的）
5.芝麻清洗后炒一下，会比较香，当然不炒也行。不炒就要晒干再用
6.核桃烤一下，不烤也行
7.将阿胶黄酒放入蒸笼中，蒸锅中一定要多放些水
8.大约蒸了阿胶黄酒全部化开后，倒入核桃，核桃不用切
9.再倒入黑芝麻
10.放入枸杞
11.最后倒入大枣，大枣对半切即可
12.大约蒸50分钟左右即可
13.蒸的时候蒸笼上盖上笼布，不容易滴水
14.准备一个容器，上面放上保鲜膜
15.倒入蒸好的阿胶成品，并压实
16.大约放冷藏室几个小时，冷藏至硬倒出
17.然后切片食用
阿胶炖肉
材料:
瘦猪肉100克，阿胶6克.
做法:
瘦猪肉100克，阿胶6克，加水适量。先炖猪肉，然后放入阿胶炖化，入盐调味，饮汤食肉。
阿胶糕 固元膏（纯手工阿胶糕）
材料:
阿胶250克，绍兴黄酒500克，核桃仁400克，黑芝麻500克，桂圆肉250克，枣仁250克，枸杞50克，冰糖50克！
做法:
一、备好原材料：
1.阿胶和多晶冰糖需要提前打粉
2.和田大枣需要用剪刀剪成几半，否则太大
3.和田大枣和云南核桃仁需要提前焙干（不需要太干，焙干是为了提香）
二、将事前打粉完成后的阿胶倒入锅中，倒入即墨老黄酒。然后搅拌均匀，泡制24小时。（用黄酒泡制这么长时间是为了让阿胶的功效能够充分的发挥出来，很多不良商家是直接熬制的，其实那样大大降低了阿胶的功效。）
三、泡制24小时后，将事前打粉完成后的冰糖倒入锅中，搅拌均匀。
四、大火熬至开锅，转小火。（注意：在熬制过程中一定要用勺子不断的搅拌以免粘锅）
五、小火一直熬制至挂旗，这一步对于阿胶糕的制作时尤为重要的，这关系到黄酒有没有充分的挥发，这一步做不好很容易导致做出来的阿胶糕松软。
六、将电磁炉调制保温状态，放入事前称量好的核桃仁、大枣、枸杞、巴旦木大杏仁，并搅拌均匀。（注意：这时不要放入黑芝麻，否则搅拌将会非常困难）
七、好了，现在就可以放事前称量好的黑芝麻了，不过也要注意，黑芝麻比较多，分成两次放入减少搅拌难度。
八、充分搅拌均匀后就可以放入事前准备好的盘子里了（方盘上面铺上准备好的厚塑料膜，一定要厚！而且要在塑料膜上提前抹上一层植物油，方便晾干后取下阿胶糕）
九、将阿胶糕趁热压平（无论用什么工具将阿胶糕压平都要在工具上抹上一点凉水，否则阿胶糕会粘在工具上不走啦），然后就在阿胶糕上铺一层膜保持阿胶糕的卫生，就可以放在避光阴凉处让它自己凝固成型了~（一般为三天三夜）
十、晾完之后就可以切块了！！
有需要的可以+V❤：dingweiwei 1027
芪枣大虾
材料:
主料：对虾500克，
做法:
1.黄芪、酸枣熬成药液。
2.虾去须、爪，放入盛器内，加入芪枣药液、盐、料酒、葱段、姜片，蒸熟即可。
小诀窍
健康提示：
补心宁神，益肾健脾。适用于阳痿早泄、失眠多梦、心悸气短、四肢无力。
食物相克：
对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
黄芪枣茶
材料:
黄芪皮15克，红枣5枚。
做法:
取以上2味加水煎浓汤。代茶饮用。每天1～2剂，不拘时服饮。
花生米黄芪枣粥
材料:
花生米（红皮更好）30克，黄芪30克，红枣5枚，大米50克。
做法:
每次用花生米（红皮更好）30克，黄芪30克，红枣5枚，煮1小时～2小时后，去黄芪取花生米及药液与大米50克一起加水熬粥。