芝麻茯苓瘦肉汤
材料:
黑芝麻60g，茯苓60g，鲜菊花10朵，猪瘦肉250g。
做法:
猪瘦肉洗净、切片，用调料腌10min；黑芝麻用清水浸一下，洗净捣烂。茯苓、鲜菊花分别用清水洗净，菊花取花瓣。先将黑芝麻、茯苓放入清水锅内，煮30min；再放入瘦肉、菊花瓣，煮至瘦肉熟，调味供用。随量食用。
芝麻茯苓瘦肉汤
材料:
黑芝麻60g，茯苓60g，鲜菊花10朵，猪瘦肉250g。
做法:
猪瘦肉洗净、切片，用调料腌10min；黑芝麻用清水浸一下，洗净捣烂。茯苓、鲜菊花分别用清水洗净，菊花取花瓣。先将黑芝麻、茯苓放入清水锅内，煮30min；再放入瘦肉、菊花瓣，煮至瘦肉熟，调味供用。随量食用。
黑芝麻茯苓粥
材料:
黑芝麻10克，茯苓15克，生姜3片，大米100克。
做法:
将茯苓捣碎与生姜一起入水浸泡30分钟，煎取药汁，共煎2次。将2次汤汁混合后，同大米和芝麻煮为稀粥。当做早、晚餐服用。
白芝麻茯苓饼
材料:
白芝麻30克，面粉300克，味精3克，素油35克，茯苓30克，盐4克，葱花5克。
做法:
1．白芝麻炒香；茯苓打成细粉，与面粉一起放入盆内，加入清水适量，揉成面团，放入发酵面，令其发透，然后做成30克一个的圆饼生坯，两面都撒上白芝麻和葱花。＠2．将炒锅置中火上烧热，加入素油，烧六成热时将饼放入油锅烙黄，翻另一面再烙黄，熟透即成。
土茯苓芝麻菊花瘦肉汤
材料:
土茯苓60克，黑芝麻60克，菊花10克，瘦肉250克，姜2片，盐适量
做法:
1.黑芝麻洗净后用布包起拿玻璃瓶碾碎；土茯苓洗净；瘦肉洗净后切块焯水。
2.将姜片、黑芝麻、土茯苓、瘦肉放入电砂煲中，加入1升水，煲1.5小时。
3.菊花用淡盐水洗净后用清水浸5分钟。
4.将菊花加入汤中，继续煲半小时。
5.加入适量盐调味即可。
小诀窍
芝麻仁外面有一层稍硬的壳，这层壳在人体胃肠道是不能消化的。只有把芝麻碾碎磨成粉，其中的营养素才能暴露出来，人体胃肠道才能消化和吸收。
茯苓黑芝麻菊花煲瘦肉汤
材料:
近日在网店上闲逛，发现一款产自江苏的瓶装茯苓黑芝麻膏，不仅滋阴养颜乌发的功效十分诱人，而且食用方便，因此很受买家尤其MM们的好评。我们今日开煲不妨借鉴一下，用茯苓黑芝麻入汤，配合广州的天气，加几朵菊花降火润燥。煲出来汤水颜色虽然不大养眼，但味道不错，值得大家一试。黑芝麻：60克菊花（干）：10朵瘦肉：400克茯苓：60克姜：3片水：8碗
做法:
1.茯苓、干菊花冲净；黑芝麻洗净，稍浸泡，用小碾磨磨碎，或用干净纱布包好放在砧板上用锤子锤碎；
2.瘦肉洗净斩大块，汆水捞起；
3.煮沸清水，放入茯苓、黑芝麻、瘦肉和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，放入菊花，再煲20分钟，下盐调味即可食用。
功效：
补益肝肾，健脾利湿，益精补血，养颜乌发，降火解毒。尤其适用于中老年人抗衰防老食用。
茯苓黄精猪瘦肉汤
材料:
黄精50克，茯苓30克，猪瘦肉200克，葱结、姜片、料酒、食盐、味精各适量。
做法:
将黄精、猪瘦肉洗，分别切成3.3厘米、宽1.6厘米的小块，将茯苓洗净，备用。将黄精、茯苓和猪瘦肉块放入瓦锅（沙锅）内，加水适量，放入葱、生姜、食盐、料酒，隔水炖熟，加味精少许，吃肉喝汤。
芝麻苓菊瘦肉汤
材料:
猪瘦肉250克，黑芝麻、茯苓100克，鲜菊花大者10朵。
做法:
黑芝麻洗净，用水略浸，捣烂；茯苓洗净；鲜菊花洗净，摘取花瓣；猪瘦肉洗净，切片，用调味品腌10分钟。把芝麻、茯苓放入锅内，加清水l碗，武火煮滚15分钟，放入猪瘦肉、菊花瓣，煲至猪瘦肉熟即可，调味供用。
芝麻叶羊肉汤羊肉汤无膻味的新做法
材料:
方法/步骤：
做法:
天冷的时候总惦记着羊肉汤的香味,好像一碗热腾腾香喷喷的下肚,才算满足。其实做法很简单，加入了芝麻叶、红枣的汤头拥有很自然的鲜美味道。
食材：羊肉、白萝卜、红枣、芝麻叶、姜、大葱、盐、胡椒粒。
方法/步骤：
1将羊肉切成小块，放入热水里，加入姜片汆去血水，洗净备用；
2其他材料洗净处理好，备用；
3热锅加入适量橄榄油，放入汆好的羊肉、姜煸炒一会儿，加入萝卜块、葱段、红枣，一次性倒入足量开水；
4大火转中火持续炖1.5-2小时，中途用小勺撇去浮沫，放入盐调味，加入芝麻叶滚2-3分钟，吃前撒黑胡椒碎。
5完成出锅
注意事项：羊肉羊排带点肥膘的炖出来会更香浓好吃；羊肉切块后汆去血水，炖的中途撇去浮沫，能减少羊肉的膻味，汤色也更好看；芝麻叶有特殊的香气，非常适合烧汤，放入羊肉汤里，也能取到祛膻味的作用；放入芝麻叶煮的时候不要盖锅盖，不然叶片会变色；
炖汤要一次性加足量的开水，不要中途加水。
本文选自羊汤培训网
土茯苓猪瘦肉煲龟
材料:
土茯苓250克，猪瘦肉150克，乌龟1只。
做法:
将乌龟去内脏，洗净，斩成小块．猪瘦肉洗净，切片。上述材料与洗净的土茯苓一并放入锅中，清水适量，煎煮3小时，食盐少许调味即可。
土茯苓为百合科常绿藤本植物土茯苓的根茎。味甘、淡，性平。入肝、胃经。功效解毒利湿。
乌龟为龟科动物。味甘，性平。入肝、肾经。功效滋阴潜阳，补肾健骨。
猪瘦肉性味甘、咸，平。入脾、胃、肾经。功能滋阴润燥。
菊花茯苓煮瘦肉
材料:
菊花6克，猪瘦肉l20克，盐2克，姜5克，茯苓20克，料酒10克，味精2克，葱10克。
做法:
1、将菊花洗净；茯苓去皮，研成细粉；猪瘦肉洗净，切3厘米见方的片；姜切片，葱切段。
2、将菊花、茯苓粉、猪瘦肉、姜、葱、料酒同放炖锅内，加入清水800毫升，置武火烧沸，再用文火煮25分钟，加入盐、味精即成。
猪瘦肉可用猪心代替，同样具有生发护发的作用。