猪眼桂圆汤
材料:
猪眼(或牛、羊、鸟眼)1对,桂圆肉、枸杞子各15g。
做法:
将猪眼睛洗净,与桂圆肉、枸杞子加水适量,放碗内,隔水炖熟,调味,饮汤吃猪眼睛和桂圆肉、枸杞子。
猪眼桂圆汤
材料:
猪眼(或牛、羊、鸟眼)1对,桂圆肉、枸杞子各15g。
做法:
将猪眼睛洗净,与桂圆肉、枸杞子加水适量,放碗内,隔水炖熟,调味,饮汤吃猪眼睛和桂圆肉、枸杞子。
猪眼桂圆粥
材料:
猪眼(或牛、羊、鸟眼)1对,桂圆肉、枸杞子各15克,粳米100克。
做法:
(1)、将猪眼清洗净,与桂圆肉、枸杞子、粳米加水适量,一同放入锅内炖煮。
(2)、煮至粥成时,喝粥吃猪眼和桂圆肉、枸杞子。
银耳红枣桂圆汤
材料:
干白木耳30公克,红枣10粒,桂圆50公克,冰糖50公克,水1000㏄
做法:
1.干白木耳泡水至软,剪去硬蒂后,用手掰成小块,备用。
2.红枣、桂圆用清水洗净备用。
3.取一锅,将作法1、2的材料放入,再加入1000㏄的水及冰糖,放入电锅中炖煮约2小时即可。
银耳桂圆汤
材料:
白木耳100公克,桂圆300公克,枸杞50公克,细砂糖1大匙
做法:
1.将白木耳泡水使其发涨,等琪发涨后再去除根部、硬蒂的部分,后取锅加水煮滚将白木耳略为汆烫2分钟,捞出濿干水分备用。
2.枸杞用清水洗净后泡水10分钟。
3.取一炖锅加入4大碗水,开火煮滚后,加入桂圆肉与作法2的枸杞,等水再滚后加入作法1的白木耳及细砂糖等水滚后即可
牛肉桂圆汤
材料:
主料:桂圆150克,牛肉200克,精盐适量。
做法:
1、将牛肉洗净切块。
2、桂圆去壳取肉,洗净。
3、将牛肉块和桂圆肉放在沙锅中,注入清水,煲2小时,加精盐调味即成。
山药桂圆汤
材料:
山药片30克,桂圆肉20克,甲鱼1只(约500克)。
做法:
将甲鱼杀死,洗净去肠杂,与山药、桂圆入锅,加水1000毫升,清炖至烂熟。每日早晚,温热吃肉喝汤。
枸杞桂圆汤
材料:
枸杞50克,桂圆50克。
做法:
枸杞、桂圆加水同煎煮1小时,去渣饮汤,日服2次,连服7天。
木耳桂圆汤
材料:
黑木耳3克,桂圓肉(龙眼肉)5克,冰糖适量。
做法:
黑木耳洗净,与桂圆肉共煮煎汤,加入冰糖调味即成。
姜枣桂圆汤
材料:
干姜10克,红枣30克,桂圆肉30克,红糖20克。
做法:
姜切薄片,共煎汤,早晚各服1次,亦适用于胃神经官能症。
金樱柿蒂桂圆汤
材料:
金樱子根30克,柿蒂20个,桂圆干20个。
做法:
将金樱子根30克,柿蒂20个洗净切碎,纳入沙布袋中,与桂圆干20个,同置砂锅内,加水500毫升,煎煮20分钟,去药袋,加入白糖适量,喝桂圆汤。每日一料。服7~10天为一疗程。