艾叶薏苡仁粥
材料:
艾叶6克,鸡蛋1个,薏苡仁50克。
做法:
先将薏苡仁煮成粥,艾叶与鸡蛋同煮至鸡蛋熟后取汤对入薏苡仁粥内,鸡蛋去壳蘸花椒和细盐,与薏苡仁粥同食。
艾叶薏苡仁粥
材料:
艾叶6克,鸡蛋1个,薏苡仁50克。
做法:
先将薏苡仁煮成粥,艾叶与鸡蛋同煮至鸡蛋熟后取汤对入薏苡仁粥内,鸡蛋去壳蘸花椒和细盐,与薏苡仁粥同食。
荷叶薏苡仁粥
材料:
鲜荷叶1/2张,薏苡仁20克,粳米50克。
做法:
以上3味分别洗净,荷叶撕碎入锅,加水500克,先煮10分钟,捞出荷叶,加入薏苡仁和粳米,用文火熬煮成稀粥。
番薯叶薏苡仁粟米羹
材料:
新鲜番薯叶(带叶柄)100克,薏苡仁30克,粟米50克,天花粉10克。
做法:
将天花粉洗净切片,晒干或烘干,研成极细末备用。将新鲜番薯叶择洗干净,叶片切成粗末状,叶柄细切成黄豆大的小丁,待用。将粟米、薏苡仁淘洗干净,放入沙锅,加适量水,大火煮沸后改用小火煨煮40分钟,煮至粟米、薏苡仁熟烂,加入天花粉细末、番薯叶粗末及叶柄小丁,拌和均匀,继续用小火煨煮10分钟,煮成羹即成,加少许精盐、味精,混合均匀后即可服食。
艾叶薏米粥
材料:
陈艾叶6克,鸡蛋1个,薏米50克。
做法:
(1)、艾叶拣去杂质,洗净,晾干,切碎,置沙锅或不锈钢锅内,加水400克,浸泡l小时,再将生鸡蛋放入锅内。
(2)、锅置大火上煮沸,待鸡蛋熟时,将蛋壳敲破,换用小火煎30分钟,取出鸡蛋,用双层纱布滤过汤汁,约得药汁60毫升。
(3)、薏米淘洗干净,置沙锅内,加水600克,先用旺火煮沸,后用文火煎熬,待米熟时加入艾叶药汁,再煮至粥稠即成。
(4)、粥稠。
山楂荷叶薏苡汤
材料:
生山楂、荷叶、薏苡仁各50g,葱白30g。
做法:
将荷叶洗净切丝,生山楂洗净切片,与薏苡仁同入锅中,加水适量,煎煮30分钟,加入洗净的葱白再煮两沸即可食用。
早、晚分服。
荷叶薏仁粥
材料:
荷叶2两,薏仁1杯,陈皮2钱,枸杞1大匙
做法:
(1)薏仁洗净泡水1小时备用。
(2)将1000cc的水注入锅中煮开后,放入荷叶煮15分钟后将叶捞出。
(3)将所有材料放入作法2中熬煮2小时即可。
荷叶薏仁粥
材料:
荷叶2两,薏仁1杯,陈皮2钱,枸杞1大匙
做法:
1.)薏仁洗净泡水1小时备用。
2.)将1000cc的水注入锅中煮开后,放入荷叶煮15分钟后将叶捞出。
3.)将所有材料放入作法2中熬煮2小时即可。
赤小豆薏苡仁粥
材料:
赤小豆、薏苡仁各适量。
做法:
将适量赤小豆、薏苡仁熬成粥。
薏苡仁粥
材料:
生薏苡仁30~60克,粳米100克。
做法:
生薏苡仁洗净晒干,碾粉30~60克,同粳米100克煮粥服食。
鱼腥草薏苡仁粥
材料:
鱼腥草、薏苡仁各30克,大米50克,油盐少许。
做法:
先煎鱼腥草取汁,将薏苡仁与大米同放煲内,加少量清水煮粥,将成时加入鱼腥草汁,油、盐调味略煮即可。