荔枝益脾煎
材料:
荔枝干果5个，淮山药15克，莲子9克，大枣10枚。
做法:
水煎食用。
荔枝益脾煎
材料:
荔枝干果5个，淮山药15克，莲子9克，大枣10枚。
做法:
水煎食用。
寿脾煎酒
材料:
淮山药20克，当归，酸枣仁，莲米各15克，白术，白晒参各12克，远志，炮姜，甘草各6克，白酒1000克，冰糖50克。
做法:
以上各药共碎成粗末，装入纱布袋内，扎紧袋口，放进清洁酒坛中，加入白酒，密封坛口，12天后开封去药袋，酒过滤，冰糖熬成糖汁倒入酒中混匀即成。
每次服10毫升，一日2次，饭前空腹服，阴虚火旺者不宜服。
益脾饼
材料:
生白术120克，生鸡内金60克（洗净），干姜60克，熟枣肉250克。
做法:
将白术内金切细焙熟与干姜枣肉同捣如泥，做小饼，烘干。晨起空腹时当点心细嚼慢咽。
白鸽益脾汤
材料:
白鸽1只，黄芪15克，党参15克，淮山药30克，味精、精盐各适量。
做法:
将白鸽宰杀后，褪净毛，剖除内脏，冲洗干净，切成小块，与黄芪，党参，淮山药同入沙锅，加水适量，先以武火烧沸，后用文火炖煮至鸽肉熟烂，加入味精、精盐调味即成。
红枣益脾糕
材料:
白术10克，干姜1克，红枣30克，鸡内金10克，面粉500克，白糖300克，发面、碱水适量。
做法:
白术、干姜、红枣、鸡内金放入锅内，用武火烧沸后，转用文火煮20分钟，去渣留汁。将面粉、白糖、发面放入盆内，加药汁、清水适量，揉成面团。待面团发酵后，加碱水，试好酸碱度，然后做成糕坯。将糕坯上笼用武火蒸15—20分钟即成。
补气益脾粟米粥
材料:
人参6g，薏苡仁50g，淮山药50g，猪瘦肉50g，粟米100g，细盐、香油、味精各适量。
做法:
(1)、将人参切碎，隔水炖，取人参汁，备用。
(2)、洗净猪瘦肉，将它剁成肉泥，将薏苡仁、淮山药研成细末，洗净粟米，置于沙锅中，加猪瘦肉泥、薏苡仁、淮山药及适量清水，旺火煮沸后改文火煨粥。
(3)、粥成后加入细盐、香油、味精，拌匀，加入人参汁，兑匀。1/d，分数次温服，每6次为1个疗程，间隔6d后可以服下1个疗程。
益脾胃扁豆芋头
材料:
扁豆500克，芋头250克，盐酱油黄豆酱糖鸡精适量。
做法:
1、扁豆撕去两边的老筋洗净，芋头去皮洗净切片。
2、锅里放油煸扁豆和芋头。
3、放黄豆酱酱油加少许水煮至软烂加盐糖鸡精即可。
紫米荔枝冰粥
材料:
大米、，紫米，荔枝，油
做法:
1.大米、紫米按1：1的比例，浸泡二至三小时水开后放米，顺时针搅拌几分钟。
2.再次开锅后转小火煮十分钟。
3.放入荔枝，继续顺同一方向搅拌，同时放几滴油继续煮十至二十分钟后，同一方向搅拌至粥乱即可。
小诀窍
晾凉后放入冰箱冰镇 吃时兑着露露，或浇着糖桂花。
荔枝红枣排骨汤
材料:
排骨，荔枝，土豆，红枣，姜，盐
做法:
1.将排骨洗净，放沸水中煮2分钟捞出待用
2.锅重新放水煮沸，放排骨、姜大火煮10分钟，转文火炖1小时
3.土豆去皮，洗净，切块，荔枝去皮，去核，红枣洗净
4.加土豆、荔枝、红枣煮沸，转文火炖30分钟
5.加少许盐调味即可
小诀窍
荔枝的营养成分： 1、荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养 作用能明显改善失眠、健忘、神疲等症 2、荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力 3、荔枝中含有一种有降血糖作用的物质，对糖尿病患者十分适宜 4、荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用 5、荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。 特别提醒： “一颗荔枝三把火”
荔枝酒
材料:
荔枝，白酒，冰糖
做法:
1、荔枝剥掉外皮后，连核放入玻璃瓶中；
2、加入高度白酒和适量冰糖一起浸泡三个月后，过滤出果肉，保存果酒。
小诀窍
果肉自己吃掉好或切碎了加进蛋糕里。不过还是很醉人的，荔枝酒有益气补血功效，不怕上火的喝吧！