铁酒
材料:
铁器1个,酒1公斤。
做法:
取铁器1个,重约3~4两,烧铁令赤,投酒中(若小块铁,可连作酒淬数次),去铁饮酒。
铁酒
材料:
铁器1个,酒1公斤。
做法:
取铁器1个,重约3~4两,烧铁令赤,投酒中(若小块铁,可连作酒淬数次),去铁饮酒。
柘根故铁酒
材料:
柘根150克,故铁150克,石菖蒲250克,磁石15克,糯米1千克,细曲100克。
做法:
(1)、糯米煮熟成干饭,待冷,细曲加工成细面。
(2)、将故铁置火中烧赤,浸于250毫升净水中,加盖密封,经3日后取上清液;将柘根、石菖蒲粗加工碎,置于砂锅中,加水1升,煮取药汁500毫升,待冷后倒入容器中,加入铁水、糯米饭、细曲末,搅拌均匀,密封。
(3)、经7日后酒熟,压去糟渣,装入净坛中,将磁石加工成细末,放入细纱布袋,加入酒坛中,密封,置阴凉干燥处。
(4)、经3日后开封取饮。