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枸杞海参瘦肉煎

时间:2020-11-16  2020-11-16  家常菜  手机阅读

   材料:
   枸杞子15克,海参250克,猪瘦肉100克。
  
   做法:
  

  先将海参浸透,剖洗干净,然后与猪瘦肉均切成片状。加水适量共煮至烂熟,调味食用,分次服完。


  

枸杞海参瘦肉煎


   材料:
   枸杞子15克,海参250克,猪瘦肉100克。
  
   做法:
  

  先将海参浸透,剖洗干净,然后与猪瘦肉均切成片状。加水适量共煮至烂熟,调味食用,分次服完。


  

首乌海参瘦肉汤


   材料:
   猪瘦肉500克,海参100克,何首乌60克,桂圆肉15克,红枣5个(去核)。
  
   做法:
  

  海参浸发,切丝;猪瘦肉洗净,放入开水中略煮,取出过冷水。何首乌、桂圆肉、红枣(去核)洗净,与海参、猪瘦肉一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲两小时,调味供用。


  

枸杞海参羊肉汤


   材料:
   羊肉500克,海参50克,枸杞子30克,生姜3片,葱白两段,胡椒末少许。
  
   做法:
  

  (1)、将海参用40℃温水泡软后,剪开参体,除去内脏,洗净,再煮沸10分钟左右,连同水倒入碗内泡3小时,切小块。(2)、将羊肉洗净,去血水,切块,放沙锅中,用清水适量,文火煮至将熟,加人海参及海参汤、枸杞,再煮沸15分钟左右,加入生姜片、葱白段、胡椒未、精盐少许即可。饮汤吃海参、羊肉,每天1次。


  

枸杞海参鸽蛋


   材料:
   海参2只,枸杞15克,鸽蛋12个。
  
   做法:
  

  (1)、将海参用凉水浸泡发胀,将内壁腹抠洗干净,放沸水中焯两遍,冲洗干净,再用刀尖在腹壁切成菱形花刀;枸杞子洗净备用;鸽蛋凉水下锅,用文火煮熟去壳,滚上干豆粉,放入油锅内,以表面炸成黄色捞出备用。

  (2)、锅烧热,放猪油50克,烧至八成熟时下葱、姜煸炒,随后倒入鸡汤,煮3分钟,捞出葱、姜,加入海参、酱油、料酒、胡椒粉,煮沸后撇净浮沫,移文火上煨40分钟,然后加入鸽蛋、枸杞子,再煨10分钟即成。佐餐食。


  

枸杞海参猪肉饼

枸杞海参猪肉饼做法
   材料:
   干海参150克,精猪肉300克,枸杞15克,鸡蛋1个
  
   做法:
  

  1、精猪肉洗净剁碎,鸡蛋打烂,拌匀,做成肉饼。

  2、海参用清水泡发,洗净,切成条块,放入滚水中略烫后捞出备用。

  3、锅烧热,放入植物油,用文火煎肉饼成金黄色取出。

  4、锅内留少许油,将海参入锅中略煸一下,加适量水,放入肉饼共焖。

  5、待汤汁收浓时,淋上麻油、酱油,撒入枸杞子,勾芡翻勺装盘即可。


  

参杞海参


   材料:
   党参5克,枸杞子30克,水发刺海参250克,葱、生姜、精盐、味精、料酒等各适量。
  
   做法:
  

  将党参切片,枸杞子择除杂质,洗净,同煎取浓汁,渣以白纱布绞尽汁,备用。海参去肠筋,洗净,顺刀切条;锅中加食油烧热,烹入葱花、姜末和酱油、料酒,下海参炒片刻,再倒入药汁,以文火煨至汤汁浓稠时,加精盐、味精、胡椒粉各少许调好味即可装盘。


  

双参瘦肉汤


   材料:
   元参10克,丹参10克,蜜枣6枚,猪瘦肉250克。
  
   做法:
  

  将原料洗净,猪瘦肉切成厚块。用4碗水,原料一起放入煲内,煮约2小时,调味便可饮用。


  

洋参瘦肉汤


   材料:
   猪瘦肉500克,西洋参400克。
  
   做法:
  

  西洋参洗净,用温水泡软切片,放入锅内,加入泡洋参的水及适量清水,武火煮滚。猪瘦肉洗净,放入洋参锅中,候滚,改文火煲两小时(煲汤时切忌揭开锅盖),调味供用,


  

宁麻根党参瘦肉汤


   材料:
   猪瘦肉250克,宁麻根、党参各50克。
  
   做法:
  

  宁麻根、党参、猪瘦肉洗净,放入锅内,加清水适量,武火煮滚后,改文火煲两小时,调味,饮汤食肉。


  

菜肉煎包

菜肉煎包做法
   材料:
   面200克,酵母粉2克,水110克,盐,生抽,胡椒粉,芝麻
  
   做法:
  

  1.煎包我用了200g面,2g酵母粉,水大概110g左右,然后就弄进面包机里和面发面了。

  2.不过我就发了有半个小时左右,因为男人下班了,我就赶紧弄出来包了。

  3.和面的时候弄陷,包菜切碎,撒盐放那不要管了,肉馅放少许盐、生抽、胡椒粉、水,朝一个方向一直搅拌,搅上劲儿。

  4.包菜那边把水分拧干,放进肉馅中搅拌均匀,就可以包了。我包了16个噢,好多多啊!

  5.平底锅放少许油,把包的包子放锅里,开火,稍微煎一下,然后放水,盖盖子,大概有10分钟左右,开盖晃晃锅子,再添点水,撒上芝麻,再盖盖子,到水分蒸干就可以了。

  6.发现这样菜多肉少的包子吃着也是不错的哈!


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a80530.html

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