螺片煲红豆
材料:
田螺肉100g，赤小豆30g，西芹100g，花菇30g，火腿肉50g，姜5g，葱10g，蒜10g，盐5g，素油50g，酱油10ml，上汤400ml。
做法:
（1）、把田螺肉洗净，切片；赤小豆洗净，去杂质；西芹洗净切成4cm长的段；花菇发透，去蒂根，切成两半；火腿切片，姜切片，葱切段，大蒜去皮，切成两半，待用；
（2）、赤小豆放入碗内，加水100ml，上笼蒸熟，待用；
（3）、炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，加入姜、葱、蒜爆香，下入田螺肉、西芹、花菇、火腿肉、酱油、盐、熟赤小豆（带汤），并加入上汤，炒匀烧沸，再用文火煲至浓稠即可食用。
每日1次，佐餐食用，食螺肉30～50g。
螺片煲红豆
材料:
田螺肉100g，赤小豆30g，西芹100g，花菇30g，火腿肉50g，姜5g，葱10g，蒜10g，盐5g，素油50g，酱油10ml，上汤400ml。
做法:
（1）、把田螺肉洗净，切片；赤小豆洗净，去杂质；西芹洗净切成4cm长的段；花菇发透，去蒂根，切成两半；火腿切片，姜切片，葱切段，大蒜去皮，切成两半，待用；
（2）、赤小豆放入碗内，加水100ml，上笼蒸熟，待用；
（3）、炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，加入姜、葱、蒜爆香，下入田螺肉、西芹、花菇、火腿肉、酱油、盐、熟赤小豆（带汤），并加入上汤，炒匀烧沸，再用文火煲至浓稠即可食用。
每日1次，佐餐食用，食螺肉30～50g。
霸王花响螺片煲猪骨
材料:
响螺片2个，猪骨500克，霸王花4朵
做法:
1.精选优质美国响螺片，清水泡发5个小时，至全泡软，清洗干净，切小块
2.把姜片和猪骨一起冷水下锅，焯掉血水后过清水洗净沥干备用
霸王花洗净，砂锅里放入所有食材
3.煮开后转小火煲约1小时30分钟.食用前加盐调味即可
滋阴补肾、健脾开胃、补血养颜、清热明目
尤为适合阴虚火旺、食欲不振、肾虚尿频、肤质不佳、视力不佳等人群。
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黑木耳煲红枣
材料:
黑木耳40克，红枣20枚
做法:
1、将木耳、红枣洗净放入锅内，加水适量。
2、文火煎煮30分钟即可。
小诀窍
每日2次，连服7天。
鸡骨草猪肉煲红枣
材料:
鸡骨草60克（干品30克），猪瘦肉150克，红枣10枚。
做法:
先将猪瘦肉洗净，切成小块。清水适量，将洗净的猪瘦肉，鸡骨草、红枣一并放入锅中，慢火煎煮40分钟左右，油盐少许调味即可。
黑木耳煲红枣
材料:
黑木耳15～30克，红枣20～30克。
做法:
黑木耳15～30克，红枣20～30克，煎汤服用。每天1次，连服数日。
芹菜煲红枣
材料:
芹菜200～400克，红枣50～100克。
做法:
每次用芹菜200～400克、红枣50～100克，煲汤分次服用。遇到非芹菜上市季节，可以用干芹菜头150～250克与红枣煲水饮。
鸡骨草煲红枣
材料:
鸡骨草60克，红枣10枚。
做法:
鸡骨草60克，红枣10枚，清水3碗煎至1碗去渣饮用。
田鸡吊片煲饭
材料:
白米155公克，田鸡100公克，吊片40公克，鱼板2片，姜片少许，葱段3段，青菜少许，水240公克，油1小匙，调味酱油1小匙，太白粉1/2小匙，蚝油1小匙，糖1/4小匙，酱油1/4小匙
做法:
1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。
2.吊片洗净切条状、田鸡洗净剁小块，一起放入碗中加入鱼板、姜片及腌料拌匀腌一下。
3.将作法1中泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以大火煮开，待锅内水分烧干后转小火，开盖均匀舖上作法2腌拌好的材料。
4.沿作法3砂锅边淋上油，加盖小火续煮3分钟，开盖淋上酱油再加盖煮2分钟，熄火后焖焗15分钟，开盖排入葱段及烫好的青菜即可。
鱼片煲饭
材料:
白米155公克，草鱼肉120公克，姜片1片，葱花1支，青菜少许，水240公克，油1小匙，调味酱油1小匙，太白粉1/2小匙，蛋白1/2个，酒1/2小匙，盐1/2小匙，胡椒粉少许，香油少许
做法:
1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。
2.草鱼肉洗净切薄片，放入碗中加入姜片及腌料拌匀稍微腌一下。
3.将作法1中泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以大火煮开（若水满溢则将盖掀开或半开）。
4.作法3砂锅内水分烧干后转小火，开盖均匀舖上作法2腌拌好的材料。
5.沿作法4砂锅边淋上油，加盖小火续煮3分钟，开盖淋上酱油再加盖煮2分钟，熄火后焖焗15分钟，开盖撒上葱花，排入烫好的青菜即可。
麒麟鱼片煲饭
材料:
白米155公克，香鱼1条，金华火腿1块，香菇3朵，姜片1块，葱丝2支，红辣椒丝1/2条，青菜少许，水240公克，油1小匙，调味酱油1小匙
做法:
1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。香鱼洗净，从尾部延骨头剖开取出鱼肉。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。
2.将作法1取下的鱼肉切成约厚2公分的鱼片。火腿切小片。香菇洗净泡软后切小片。
3.依序将作法2中切片的鱼肉片、香菇片、火腿片及姜片间隔排入小盘中。
4.将作法1中泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以大火煮开，待锅内水分烧干后转小火，开盖均匀舖上作法3排好的材料，沿锅边淋上油，加盖小火续煮3分钟，开盖淋上酱油再加盖煮2分钟，熄火后焖焗15分钟，排入烫好的青菜即可。