玉米须煮蚌肉
材料:
鲜玉米须100克，蚌肉10克，鸡汤、芝麻碘盐、鸡精、料酒、葱、姜各适量。
做法:
鲜玉米须洗净切碎装袋，蚌肉洗净切片，加鸡汤、葱、姜适量放在沙锅内煮熟，再加芝麻碘盐、鸡精、料酒少许即可。
蚌肉煮熟即可，以防肉老。
玉米须煮蚌肉
材料:
鲜玉米须100克，蚌肉10克，鸡汤、芝麻碘盐、鸡精、料酒、葱、姜各适量。
做法:
鲜玉米须洗净切碎装袋，蚌肉洗净切片，加鸡汤、葱、姜适量放在沙锅内煮熟，再加芝麻碘盐、鸡精、料酒少许即可。
蚌肉煮熟即可，以防肉老。
大枣玉米须煮鸽蛋
材料:
玉米须20克，大枣6枚，鸽蛋2个，红糖20克。
做法:
(1)、把大枣洗净，去核；玉米须洗净；鸽蛋用开水煮熟，剥去皮；红糖搅碎。
(2)、把大枣、玉米须、红糖、鸽蛋放入锅内，加清水250毫升，煮15分钟即成。
米酒煮蚌肉
材料:
蚌肉150克，米酒2-3茶匙，姜汁、花生油、米酒、精盐各适量。
做法:
1、取蚌肉洗净，切块。
2、锅烧热，加入花生油煎香，放蚌肉煸炒几下。
3、锅内加米酒和姜汁，再加适量清水同煮，煮熟后精盐调味即可。
莲子薏苡煮蚌肉
材料:
白莲子60克，薏苡60克，蚌肉120克。
做法:
先将白莲子（去皮、芯）、薏苡洗净，蚌肉切成薄片，一齐放在砂锅里加水750毫升，用文火煮约一个小时，即可服食，一般7～10次有效。
米酒姜汁煮蚌肉
材料:
蚌肉150克，米酒、姜汁各适量。
做法:
把蚌肉洗净，先用花生油适量下锅，待油煎香后再放入蚌肉，然后加入米酒，并加入姜汁及水适量，同煮。加食盐少许调味，饮汤食蚌肉。
玉米须蚌肉汤
材料:
主料：河蚌120克，
做法:
1.将玉米须，绵茵陈（茵陈蒿）洗净；
2.取鲜河蚌用开水略煮沸，去壳取肉；
3.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。
小诀窍
健康提示：
清热利湿；
急性胆囊炎，胆道感染，胆结石，黄疸型肝炎属湿热者，症见右胁疼痛，痛连肩背，恶心呕吐，吐出黄涎，口苦咽干，面目黄染，小便短黄，舌红苔黄，脉滑数；使用蚌前，宜用清水养1天，并勤换水，合蚌内污泥排尽，方可入药。
玉米须煲蚌肉
材料:
玉米须30克，蚌肉150克。
做法:
先将蚌用清水养24-48小时，其间要勤换水以去污泥，洗净后放入沸水中“飞水”片刻，去壳，取肉。另用清水适量，将洗净的玉米须及蚌肉一并放入锅中，慢火煎煮1小时左右，食盐少许调味即可。
玉米须蚌肉汤
材料:
玉米须50克，蚌肉120克。
做法:
先将蚌肉放入瓦罐文火煮熟，再放玉米须一起煮烂。每次吃蚌肉30克、喝汤100毫升。急性黄疸肝炎期每日二次。黄疸消退后隔日一次。
玉米须蚌肉汤
材料:
玉米须50克，蚌肉120克。
做法:
玉米须50克，蚌肉120克，先将蚌肉放入瓦罐文火煮熟，再放玉米须一起煮烂。每日吃蚌肉30克，喝汤100毫升。急性黄疸期每日2次，黄疸消退后隔日1次。
玉米须蚌肉
材料:
玉米须100克，蚌肉350克。
做法:
将玉米须、蚌肉洗净，放入砂锅中加适量清水，用文火煮至熟烂。隔日1次，每次1小碗。