石决明牡蛎肉炖豆腐
材料:
石决明粉10克，豆腐300克，料酒10克，味精2克，姜4克，鸡油25克，牡蛎肉300克，小白菜50克，盐3克，胡椒粉2克，葱8克。
做法:
(1)、把牡蛎肉洗净，切成薄片；豆腐切成2厘米宽、4厘米长的块；姜切片，葱切段；小白菜洗净，切成4厘米长的段。
(2)、把牡蛎肉、石决明粉、豆腐、姜、葱、料酒同放炖锅内，加清水1200毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟，加入小白菜、盐、味精、胡椒粉、鸡油，烧沸即成。
石决明牡蛎肉炖豆腐
材料:
石决明粉10克，豆腐300克，料酒10克，味精2克，姜4克，鸡油25克，牡蛎肉300克，小白菜50克，盐3克，胡椒粉2克，葱8克。
做法:
(1)、把牡蛎肉洗净，切成薄片；豆腐切成2厘米宽、4厘米长的块；姜切片，葱切段；小白菜洗净，切成4厘米长的段。
(2)、把牡蛎肉、石决明粉、豆腐、姜、葱、料酒同放炖锅内，加清水1200毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟，加入小白菜、盐、味精、胡椒粉、鸡油，烧沸即成。
石决明煲牡蛎肉
材料:
石决明30克，牡蛎肉150克，调料适量。
做法:
将石决明洗净敲碎，放入纱布袋中；牡蛎肉洗净切片，与药袋同入沙锅内，加水用大火煮沸，加入黄酒、葱花、姜末，改用小火煲1小时，取出药袋，加精盐、味精少许，调匀即成。
佐餐食用。
牡蛎肉炖豆腐白菜
材料:
用料牡蛎肉200克，豆腐200克，白菜200克，植物油、葱、姜、精盐、胡椒面、味精各适量。
做法:
1、将牡蛎肉洗净，放盘。
2、将豆腐洗净，切块。
3、将白菜切成片，葱、姜切丝。
4、将植物油放锅内烧热，放葱、姜煸炒片刻，放豆腐稍煎，加水800毫升，投入白菜、牡蛎炖至白菜熟烂，加胡椒面、味精、精盐调匀即可食用。
功效
清热散血，滋阴养血，美颜，降脂瘦身。
石决明茶
材料:
石决明、防风、车前子、西洋参、茯苓、山药各3钱，茺蔚子、桔梗各5钱，细辛1钱。
做法:
药材洗净，加水1000ml以大火煮沸后，转小火续煮40分钟，稍放凉即可。
石决明龙牡粥
材料:
煅石决明、煅龙骨、煅牡蛎各30克，糯米100克，水900毫升，红糖适量。
做法:
将上3味药加水300毫升，用文火煎40分钟，去渣留汁，放入糯米后，加水600毫升熬成粥，至粥稠时再加入红糖，用文火稍煮2-3分钟即可食用。
石决明粥
材料:
煅石决明30克，粳米100克。
做法:
将石决明打碎，入砂锅内，加水适量，用武火煎1小时，去渣取汁，用汁与粳米煮粥。每天早，晚温服，连用5～7天为1个疗程。
石决明鲍鱼汤
材料:
鲍鱼30克，石决明30克，枸杞子30克，菊花10克，调料适量。
做法:
将鲍鱼用清水浸发洗净切丝，并用盐水焯过；石决明洗净打碎，用纱布包好；菊花，枸杞子分别洗净。石决明先水煎半小时，去渣取汁，放入鲍鱼，菊花，枸杞子，用文火煨炖1小时，调味即可饮用，随量服用。
石决明煲墨鱼
材料:
石决明10g，鲜墨鱼200g，西芹100g，酱油10ml，盐5g，姜5g，葱10g，鸡汤200ml，生粉20g，鸡蛋1个，素油500g（实耗50g）。
做法:
（1）、把石决明打成粉，鲜墨鱼洗净切成4cm见方的块，西芹洗净切成3cm长的段，姜切片，葱切段；
（2）、把鲜墨鱼放在碗内，打入鸡蛋，加入生粉、石决明粉、酱油、盐拌成糊状，若太干可加少许清水挂浆；
（3）、把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成热时，放入鲜墨鱼滑透，并立即捞起，待用；
（4）、炒锅留油30g，烧六成热时，加入葱、姜爆香，投入西芹翻炒，随即放入滑过的鲜墨鱼，加入鸡汤，煲10分钟即可食用。
每日1次，每次食墨鱼50g。
枸杞石决明酒
材料:
枸杞根白皮300克，石决明300克，白酒6000克。
做法:
将石决明捣碎、枸杞根白皮细切，装入纱布袋里，与白酒同置入容器中，密封浸泡7日后可用。
随量饮用，多少不拘，但勿至醉。
香葱炒牡蛎肉
材料:
牡蛎肉100公克，小白菜200公克，蛋2颗，蒜头2颗，青葱2支，红辣椒1根，地瓜粉10公克，橄榄油1茶匙，酱油1大匙，糖1/2茶匙，水1/4杯，盐1/4茶匙
做法:
1.牡蛎肉洗净去杂质，均匀沾裹地瓜粉备用。
2.小白菜切小段；蛋打散；蒜头切片；青葱洗净，葱白切段、葱绿切葱花；红辣椒切末。
3.煮一锅水，将作法1的牡蛎肉烫熟捞起沥干备用。
4.取一不沾锅放油后，爆香蒜片、辣椒末、葱白。
5.放入蛋液炒至八分熟后，先取出。
6.放入调味料煮滚后，放入牡蛎肉和作法5的炒蛋，起锅前放入小白菜段、葱花即可盛盘。