杜仲煮鸽蛋
材料:
杜仲粉15克，鸽蛋10个，姜5克，葱10克，盐3克，鸡汤300毫升。
做法:
(1)、把鸽蛋放入锅内，加清水500毫升，置武火上煮熟，捞起晾凉，剥皮待用。
(2)、把锅置武火上烧热，加入鸡汤300毫升，放入姜、葱、盐、鸽蛋和杜仲粉，再用文火煮20分钟即成。
杜仲煮鸽蛋
材料:
杜仲粉15克，鸽蛋10个，姜5克，葱10克，盐3克，鸡汤300毫升。
做法:
(1)、把鸽蛋放入锅内，加清水500毫升，置武火上煮熟，捞起晾凉，剥皮待用。
(2)、把锅置武火上烧热，加入鸡汤300毫升，放入姜、葱、盐、鸽蛋和杜仲粉，再用文火煮20分钟即成。
桂圆冰糖煮鸽蛋
材料:
桂圆肉25克，鸽蛋4枝，冰糖25克。
做法:
1、将桂圆肉洗净，去杂质；冰糖打碎成屑。
2、将锅置武火上，加入清水800克，烧沸后，放入桂圆肉、冰糖屑，煮3分钟，再打入鸽蛋，煮熟即成。
大枣玉米须煮鸽蛋
材料:
玉米须20克，大枣6枚，鸽蛋2个，红糖20克。
做法:
(1)、把大枣洗净，去核；玉米须洗净；鸽蛋用开水煮熟，剥去皮；红糖搅碎。
(2)、把大枣、玉米须、红糖、鸽蛋放入锅内，加清水250毫升，煮15分钟即成。
党参杜仲煮龟肉
材料:
党参30克，杜仲30克，龟肉90克。
做法:
将炒锅放在文火上，倒入党参、杜仲、龟肉（切块）加水1000毫升，煮沸至龟肉煮熟即可服用。一般7-10次有效。
杜仲煮海参
材料:
杜仲20克，水发海参200克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡汤600毫升。
做法:
(1)、把杜仲烘干研成细粉；水发海参去肠杂，顺切薄片；姜拍松，葱切段。
(2)、把水发海参放入炖锅内，加入杜仲粉、鸡汤、姜、葱、盐。
(3)、把锅置武火上烧沸，再用文火煮40分钟即成。
杜仲煮酒
材料:
杜仲9克，八角茴香9克，川木香3克，黄酒100克，水200克。
做法:
将杜仲炒去丝，与八角茴香，川木香同置奶锅中，倒入黄酒和水，煎至酒水减半，滤去渣，取酒汁服之；渣再煎。
桂圆红枣煮鸽肝
材料:
桂圆肉25克，红枣4枚，鸽肝250克，料酒10克，小白菜100克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，胡椒粉2克，鸡油30克。
做法:
1、将桂圆肉去杂质，洗净；红枣去核，洗净；小白菜去黄叶，洗净，鸽肝洗净，切薄片；姜切片，葱切段。
2、将桂圆肉、鸽肝、红枣、料酒放入锅内，加水1500克，置武火烧沸，用文火煮8分钟，加入小白菜、盐、鸡精、胡椒粉、鸡油煮熟即成。
龙眼鸽蛋
材料:
主料：鸽蛋150克，桂圆15克，
做法:
1.将桂圆肉（龙眼）洗净后放入锅内；
2.注入清水500毫升，烧沸后煮120分钟，下冰糖；
3.再把鸽蛋逐个打破下锅，煮约5分钟，起锅装盘碗。
小诀窍
健康提示：
补肾益气，养心安神。适用于体虚腰膝酸软、心悸失眠、头晕健忘等症。
藕粉鸽蛋羹
材料:
主料：鸽蛋200克，
做法:
1.取10个小汤匙，抹猪油少许；
2.将鸽蛋分别磕入匙内；
3.将藕粉倒到案板上，碾成细末，装入盘内；
4.将汤匙放入笼内，用小火将鸽蛋蒸熟，取出待用；
5.锅里放入清水500克，烧开，放入白糖、糖桂花；
6.待糖溶化，倒入装有藕粉的盘内，边倒边搅拌均匀，分装碗内，放入鸽蛋即可食用。
兰花鸽蛋海参
材料:
主料：水发刺参400克
做法:
1、海参片成大磨刀片，用汤一汆捞出。西兰花、鸽蛋用水氽透。
2、在大圆盘的外罔摆上西兰花，里面摆上一圈鸽蛋。
3、锅内加花生油，大葱段炝锅，炸出香味，加上海参、调味品烧好，勾芡，淋上大葱油。把海参盛在盘子的中间，锅内的余汁浇在鸽蛋、西兰花上即成。
小诀窍
制作关键
海参发得要适中，不可过大，也不可过硬。
西兰花的块要求大小一致。