怀杞煲鸽
材料:
怀山药25克，枸杞子25克，光瘦鸽2只，桂圆肉1场匙，生姜1片。
做法:
将瘦鸽凉水涮过，用适量水煲滚，放入瘦鸽、怀山药、枸杞、姜、桂圆肉煲滚，慢火煲3小时，下盐调味即可。
怀杞煲鸽
材料:
怀山药25克，枸杞子25克，光瘦鸽2只，桂圆肉1场匙，生姜1片。
做法:
将瘦鸽凉水涮过，用适量水煲滚，放入瘦鸽、怀山药、枸杞、姜、桂圆肉煲滚，慢火煲3小时，下盐调味即可。
怀杞煲螺头
材料:
干螺头100克，怀山药25克，枸杞25克，鸡爪10只，瘦猪肉300克，生姜2片，葱2根。
做法:
螺头用清水浸2小时，姜、葱洗净，瘦肉、鸡爪洗净。用适量水煲开，放入螺头、鸡爪、猪瘦肉、怀山药、枸杞、姜片煲开，慢火煲3小时，下盐调味即可。
怀杞炖羊头
材料:
羊头1只（约1300克），怀山药30克，枸杞子25克，水发扁豆30克，龙眼肉25克，红枣15克，荸荠200克，陈皮9克，姜片25克，葱节15克，精盐10克，味精5克，胡椒2克，绍酒25克，菜油25克。
做法:
将羊头燎去毛，入清水中刮洗干净，劈成两半，取出脑、舌、血筋后入盆中，加绍酒10克，入笼蒸熟；羊舌、羊头入开水中汆一下，捞入清水中，刮净耳腔，剥去舌衣，洗净。荸荠切成两半待用。炒锅火上烧热，下油，加姜、葱、羊头煸炒，烹入绍酒15克，加开水2500克，烧5分钟，倒入沙锅里，加红枣、陈皮、荸荠、扁豆，加盖，用中火炖约30分钟，再下山药、枸杞子、桂圆肉炖30分钟，拣出姜、葱、陈皮，将羊头去骨，羊肉、羊舌切块。从锅内取出红枣、山药、枸杞子、桂圆肉、扁豆、荸荠放入大碗内，羊肉块放上面。原羊肉汤汁烧开，加味精、胡椒面调好味，注入羊肉碗内。
食肉喝汤。
怀杞山楂煲海螺
材料:
怀山药15g，枸杞子15g，山楂10g，海螺50g，苦瓜100g，姜5g，葱10g，蒜10g，盐5g，鸡汤600ml。
做法:
（1）、怀山药洗净，发透，切片；枸杞子洗净；山楂洗净，切片；苦瓜洗净，切成4cm见方的块；海螺洗净，切片；姜切片，葱切段，蒜去皮切成两半，待用；
（2）、把锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，加入蒜、姜、葱爆香，下入海螺、山楂、怀山药、苦瓜、枸杞子、盐、鸡汤，用武火烧沸后再用文火煲30分钟即可食用。
每日1次，每次食海螺30～50g。
陈皮绿豆煲鸽
材料:
白鸽1只，绿豆75克，陈皮0.25块，姜1片，盐适量
做法:
1.鸽去毛去内脏后洗净斩件焯水；陈皮用清水浸软后用刀刮去瓢洗净；绿豆洗净后用清水浸2小时。
2.将鸽、陈皮、绿豆及姜片放入电砂煲中，加入清水1升煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
麦冬淮山玉竹煲鸽
材料:
鸽1只，淮山15克，玉竹15克，麦冬15克，姜1片，盐适量
做法:
1.鸽去毛去内脏洗净后斩件，然后焯水
2.淮山、玉竹、麦冬洗净。
3.将鸽、淮山、玉竹、麦冬、姜片放入电砂煲中，加入清水1升煲2小时。
4.加入适量盐调味即可。
黄芪枸杞子煲鸽
材料:
黄芪10克，枸杞子10克，鸽1只，姜1片，盐适量
做法:
1.枸杞子用清水浸软洗净。
2.鸽去毛去内脏洗净后斩件，然后焯水。
3.黄芪洗净。
4.将黄芪、枸杞子、鸽、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。
5.加入适量盐调味即可。
椰子大枣煲鸽
材料:
椰子1个，大枣10枚，鸽1只。
做法:
宰杀鸽子，去毛及内脏，洗净。剖开椰子，取椰子浆和椰子瓤。洗净大枣，去核。将椰子浆，椰子瓤，大枣放入锅内，加适量清水，姜片和食盐，先用武火煮沸，再用文火煲至鸽肉熟透即可。佐餐，食鸽肉和大枣，饮汤。
淮山玉竹煲鸽肉
材料:
白鸽1只，淮山药30克，玉竹20克。
做法:
白鸽去皮及内脏，与淮山药，玉竹同煮，肉熟后调味服食，可分2-3次服完。
淮杞煲乌鸡
材料:
主料：乌鸡一只（净光鸡），
做法:
1、将乌鸡放入开水中稍煮一下捞出待用，生姜切成片，山药去皮洗净切成厚片，枸杞洗净；
2、将乌鸡、山药、枸杞、油一起放入电气锅倒入清汤，控制器调到20分钟（或按汤键）；
3、待电气锅进入保温状态，卸压后打开盖调味拌匀即可。