田螺鸡骨草汤
材料:
田螺400~500克，鸡骨草50~60克。
做法:
将田螺清水养1~2天，去除螺肉污物，将田螺顶硬壳去掉；然后将田螺与鸡骨草共煮汤即可。
田螺鸡骨草汤
材料:
田螺400~500克，鸡骨草50~60克。
做法:
将田螺清水养1~2天，去除螺肉污物，将田螺顶硬壳去掉；然后将田螺与鸡骨草共煮汤即可。
田螺鸡骨草煎汤
材料:
田螺250克。
做法:
取田螺用清水养1—2 日后洗净污泥，剪掉尾部少许，与鸡骨草50克同煎汤，饮汤食肉，每日l剂。
鸡骨草煲田螺
材料:
主料：鸡骨草30克，田螺500克。配料：精盐、味精各适量。
做法:
制作要领：1．将田螺用清水洗净，用剪刀逐一剪去田螺兜儿；鸡骨草洗净备用。
2．砂锅加清水，放入田螺、鸡骨草，煲汤，加入精盐、味精调味即可。食谱特点：咸鲜可口，开胃下饭，可常吃。
鸡骨草田螺粥
材料:
田螺250克，鸡骨草30克，粳米60克，姜丝、细盐各少许。
做法:
将田螺用清水养1～2天，勤换水，去除污泥，略煮，挑肉去壳，炒香。鸡骨草洗净，用水煎煮，去渣取药汁。把粳米洗净，放入鸡骨草药汁中，文火煮成稀粥，加入田螺肉略煮，加入细盐少许调味即可。
田螺鸡软骨
材料:
用料主料：田螺肉250克、鸡软骨250克配料：红辣椒50克、青辣椒50克、大葱50克调料：盐5克、味精5克、葱50克、姜50克、香油25克、料酒50克、孜然粉10克、干椒粉10克、嫩肉粉5克
做法:
1、将洗净的田螺肉和鸡软骨用葱、姜、料酒、盐、味精、孜然粉、干椒粉腌制入味。
2、将青椒、红椒、大葱切成片。
3、将腌制后的田螺肉、鸡软骨以及切好的青椒、红椒、大葱用竹签串好，用炭火烤熟，取出装入盘中即成。
小诀窍
制作关键
田螺肉在入味前，要用嫩肉粉浸泡片刻。
鸡骨草煲猪横利
材料:
猪横脷1条，鸡骨草60克，猪瘦肉100克，陈皮1块，生姜3片，蜜枣3粒
做法:
1.鸡骨草用清水泡洗，猪横利和瘦肉飞水。
2.然后把所有用料一齐放到煲里，猛火煲沸后，再慢火煲2小时，加盐即可饮用。
鸡骨草煲排骨
材料:
排骨1斤，鸡骨草60克，盐适量，姜1片
做法:
1.排骨斩件洗净后焯水。
2.鸡骨草洗净。
3.将排骨、鸡骨草、姜片放入电砂煲中，加入1升清水，煲2小时。
4.加入适量盐调味即可。
鸡骨草煲猪骨
材料:
猪骨头1斤，鸡骨草1大扎，蜜枣2颗，姜片2片
做法:
1.猪骨头砍开，洗净，用开水淖一下血水。
2.把所有材料倒入煲里，加水，大火烧开后小火煮一个小时即可。
鸡骨草饮
材料:
鸡骨草10克，白糖10克。
做法:
把鸡骨草豆荚全部摘除（本品种子有大毒，切忌服用，用时必须把豆荚除去），洗净，切5厘米长的段。把鸡骨草放入炖杯内，加水200毫升，旺火煮沸，再用文火煎煮25分钟，除去药渣，加入白糖搅匀即成。每日2次，每次100毫升。
鸡骨草猪肉汤
材料:
鸡骨草30克，蜜枣7～8枚，瘦猪肉100克。
做法:
加水适量煎煮，食盐调味，去渣饮汤食用，每日1～2次。