雪见草根墨鱼汤
材料:
雪见草根21克，墨鱼1只，调味品适量。
做法:
将上味切碎，与墨鱼同炖，去药渣，加入调味品调好味即可。食鱼饮汤。
雪见草根墨鱼汤
材料:
雪见草根21克，墨鱼1只，调味品适量。
做法:
将上味切碎，与墨鱼同炖，去药渣，加入调味品调好味即可。食鱼饮汤。
茅根墨鱼羹
材料:
白茅根30克，丹皮15克，牛膝3克，墨鱼200克。
做法:
上方前三味洗净切片，以干净纱布包裹与墨鱼同炖至熟软，去药包，入精盐少许，食鱼饮汤。
雪见蘑菇
材料:
鲜菇、真菌菇、朴蕈各50g，腐竹30g，蓬藁100g，白萝卜120g，高汤2杯，盐1/3小匙，酱油1小匙，酒2小匙。
做法:
(1)将鲜菇去柄，切薄，把洗干净的真菌菇切成小朵状，除去朴蕈的根部切成两半。
(2)、把腐竹切成小薄片。
(3)、摘下蓬藁的叶端。
(4)、把白萝卜擦碎。
(5)、用砂锅把高汤和调昧料煮开，然后加入菇类和腐竹，到煮熟后再加入蓬藁稍煮一会儿即可。
2人份。
田七墨鱼汤
材料:
田七片15克，益母草30克，墨鱼250克。
做法:
先将新鲜墨鱼撕去皮，去内脏，取去墨鱼骨，洗净，切片。田七片、益母草洗净。将上述材料一并放入锅中，慢火煮1小时，食盐少许调味即可。
桃仁墨鱼汤
材料:
桃仁10克，鲜墨鱼200。
做法:
每次用桃仁10克，鲜墨鱼200克，洗净切片，加水煮汤，调味后食墨鱼饮汤。一定要用鲜墨鱼。
生姜酸菜墨鱼汤
材料:
墨鱼丸6颗、嫩生姜40克、酸菜30克、盐、酒、葱各适量。
做法:
把嫩生姜洗净，切薄片；酸菜浸洗净，切丝。
把全部材料和水一起煮沸20分钟。
最后加盐调味即可。
墨鱼汤
材料:
墨鱼250克、冬瓜250克，生姜3片，苡米150克，食盐、味精少许。
做法:
墨鱼洗净泡软，切成小段，冬瓜连皮洗净去瓤，切成小块，将用料全部放入沙锅内，武火煮沸，改文火煲2小时后，撒上葱花，放入调味品，即可食用。
紫菜墨鱼汤
材料:
紫菜50克，墨鱼100克，五花猪肉150克，食盐、味精少许。
做法:
墨鱼浸软，洗净，连其内壳切成小块；紫菜泡发，洗去泥沙及杂物；五花猪肉洗净切成小片状。将全部用料一同放入沙锅内，加清水1500毫升，先用武火煮沸，后用文火慢煨3小时，加入食盐、味精即可食用。
当归墨鱼汤
材料:
羊肉500克，墨鱼（连骨）250克，淮山60克，当归30克，生姜30克，红枣5个（去核）。
做法:
羊肉洗净，切块，用开水焯去膻味；墨鱼洗净，取出墨鱼骨，略打碎。当归、淮山、生姜、红枣（去核）洗净，与羊肉、墨鱼、墨鱼骨齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味供用。
党参墨鱼汤
材料:
党参30克，鸡肉200克，姜10克，盐4克，胡椒粉3克，墨鱼400克，料酒15克，葱15克，味精3克，鸡油20克。
做法:
1、党参洗净切段；墨鱼泡发后切块；姜拍松，葱切段。
2、将党参、墨鱼、鸡肉、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮40分钟，加入盐、味精、胡椒粉、鸡油即成。