香姜甜甜汤圆
材料:
迷你汤圆 2盒(@280g)
做法:
1、注入2/3小钢锅食水,将椰糖、冰糖和姜片加入煮沸的水中。
2、接着放进小札香兰叶让它们翻滚溢出香味。
3、倒入汤圆,用勺子背推动汤圆浮起(大约3分钟)即可舀人碗中。
香姜甜甜汤圆
材料:
迷你汤圆 2盒(@280g)
做法:
1、注入2/3小钢锅食水,将椰糖、冰糖和姜片加入煮沸的水中。
2、接着放进小札香兰叶让它们翻滚溢出香味。
3、倒入汤圆,用勺子背推动汤圆浮起(大约3分钟)即可舀人碗中。
秋季甜汤-莲藕红枣甜汤
材料:
莲藕(2截,以中间部分为佳),红枣(少许),冰糖/白糖(适量)
做法:
1.选新鲜莲藕,洗干净,切片;
2.在锅中放进莲藕,水(水淹过莲藕即可);
3.水沸,改小火继续煮;
4.煮到25分钟左右放进红枣一起煮;
5.再煮15分钟,关火起锅。
小诀窍
1.选红枣可以选用市面上卖的那种无核甜枣(如:阿胶甜枣。。。)选用这种枣可以等到快起锅时在下。。味道会比较甜、、、
2.莲藕喜欢吃口感比较松的同志们可以选用红皮的莲藕,煮的时间可以加长
汤圆甜汤
材料:
主料:水果罐头1罐,清水2大碗,汤圆150公克。糖适量。
做法:
A、水果盛于碗内,汤圆、糖备用。
B、锅中放入2大碗清水,煮开,再放入汤圆、糖,煮至汤圆浮起,放入罐头水果,煮开即可。
贴士:水未煮开即放入汤圆,汤圆会煮烂。
桔子苹果甜汤圆
材料:
桔子两个,苹果一个,小汤圆,冰糖适量
做法:
1、桔子剥成瓣。
2、苹果去皮,切丁。
3、桔子瓣、苹果丁、冰糖加适量水煮开。
4、水开后加入汤圆,煮至汤圆浮起即可!
蒜香姜丝烧小卷
材料:
新鲜乌贼,蒜末,姜丝,油,酱油少许
做法:
1.先将小卷(乌贼)冲洗后,保持形状完整,不去皮,不抽肚然后再用少许盐抓抓,不冲掉.
2.起油锅下蒜末姜丝爆香后,将小卷下锅干煎,再加入酱油少许,水1杯,(也可加少许糖)小火烧至快干即可.
五香姜醋鱼
材料:
鲜鲤鱼1条,米醋50毫升,姜末5克,藿香、砂仁、草果仁、桔皮、五味子各等份,食油适量。
做法:
鲤鱼去鳞、鳃及内脏,洗净;藿香、砂仁、草果、桔皮、五味子共研细粉,过筛后制成五香粉。锅烧热,倒入食油并烧热后,下鱼煎数分钟,再下姜末及五香粉3克,翻炒后加入米醋即可入盘。
藿香姜枣饮
材料:
藿香嫩叶40克,生姜片5克,红枣15颗,白糖适量。
做法:
将藿香叶拣去杂质洗净。红枣去核,生姜去外皮,分别洗净,生姜切成薄片。锅内放入适量清水,投入生姜片、红枣煮20分钟,放入藿香叶继续煮10分钟,加入白糖揽匀即成。
丁香姜糖
材料:
生姜末30克,丁香粉5克,白糖250克。
做法:
将白糖放入锅内,加水少许,以小火煎熬至较稠厚时,加入生姜末、丁香粉,搅匀,再微火煎熬至挑起呈丝状而不粘手时即可,置冷后切块。
藿香姜枣茶饮
材料:
藿香10克,生姜6克,大枣6枚,绿茶3克。
做法:
加水适量煎服,每日2次。
香姜牛奶
材料:
丁香5粒,姜汁2匙,牛奶250毫升,白糖适量。
做法:
将丁香、姜汁、牛奶一同放入铝锅内煮沸,除去丁香,加白糖即可食用。
口渴即饮。