熊猫牛排
材料:
材料
做法:
作法
1.牛排洗净用纸擦干水。如果牛排太厚,可以把牛排切成薄点的两片。在Costco买的牛排很厚。有次没切薄,结果外面的都烤干了,里面还没熟。反正自己看着办吧,如果你不喜欢吃血淋淋的牛排,就把厚牛排切薄点。
2.用叉子在牛排两面戳些洞。
3.先两面抹上很薄很薄的一层嫩肉粉。
4.两面抹上很薄很薄的一层Lawry’seasonied salt。嫩肉粉和盐都只能抹很薄的一层,要不会太咸。
5.最后两面抹上Montreal Steak Seasoning。
6.把烤炉打开,用大火预热5分钟。然后把火开到最小档,牛排放上,跟据牛排的厚薄,每面烤4-8分钟。这次每面烤了5分钟,边上有点糊了。
7.吃时我从来不用酱,但熊猫喜欢用现成的A-1 牌的牛排酱。
熊猫牛排
材料:
材料
做法:
作法
1.牛排洗净用纸擦干水。如果牛排太厚,可以把牛排切成薄点的两片。在Costco买的牛排很厚。有次没切薄,结果外面的都烤干了,里面还没熟。反正自己看着办吧,如果你不喜欢吃血淋淋的牛排,就把厚牛排切薄点。
2.用叉子在牛排两面戳些洞。
3.先两面抹上很薄很薄的一层嫩肉粉。
4.两面抹上很薄很薄的一层Lawry’seasonied salt。嫩肉粉和盐都只能抹很薄的一层,要不会太咸。
5.最后两面抹上Montreal Steak Seasoning。
6.把烤炉打开,用大火预热5分钟。然后把火开到最小档,牛排放上,跟据牛排的厚薄,每面烤4-8分钟。这次每面烤了5分钟,边上有点糊了。
7.吃时我从来不用酱,但熊猫喜欢用现成的A-1 牌的牛排酱。
熊猫面包
材料:
白面团,黑面团
做法:
1.这是做熊猫耳朵的小黑面团.
2.做熊猫眼睛的小黑面团.
3.做熊猫鼻子的小黑面团.
4.先把白面团喷点水后按到熊猫的部位把黑面团粘上.
5.我做了两盘12个.
6.为了让熊猫脸上是白色我加盖了锡纸.烤箱预热200度5分钟烤25分钟出炉.
7.出炉后.边上没盖好的地方还是烤黄了.象不象一个做错事的小熊红脸了?
熊猫纸杯蛋糕
材料:
-12个DUNKINDONUT小圆蛋糕。(熊猫头),-1包奥利奥巧克力饼干。(手臂和身体),-24个圆麦片。(沾巧克力酱后做成熊猫耳朵),-24个好心思MINIKISSES。,-12颗巧克力糖衣咖啡豆。,-1罐巧克力酱。,-糖粉和香草浓缩,-1.5CUP面粉,2TSP苏打粉,0.5CUP植物油,8TBSP黄油,1CUP糖,3个鸡蛋。
做法:
烤箱预热350F,20-22分钟。
2取若干奥利奥巧克力饼干掰开后,只用黑色饼干层切成粉(不要太细)。香草蛋糕刷上巧克力酱后粘上奥利奥粉。
3糖粉和水调成糊,加几滴香草浓缩。放入DunkinDunu圆蛋糕裹上糊后粘在纸杯蛋糕上。
4。取整个奥利奥切成两半,刷上糖浆后粘在纸杯蛋糕上。圆麦片做耳朵,好心思MINIKISSES做成眼睛。巧克力糖衣咖啡豆做鼻子。
小诀窍
用一根牙签插入纸杯蛋糕,取出后如果牙签上没有面粉粘联,表明蛋糕熟了。
用面包机做熊猫密豆包,哪款面包机适合和面?
材料:
食材:面粉300克、水138、酵母3克、可可粉、蜜豆、食用碱面。
做法:
1.将面粉、水、酵母放入面包机,选择“和面/发酵程序”,启动开关,让面包机开始和面。和面完成后,让面团在面包机中静置发酵。
2.当面团发酵至原来的两倍大,内部成蜂窝状时候发酵完成(约45-60分钟看具体情况)将面团取出,放在案板上,撒入食用碱面,揉面让碱面混合均匀。静置10分钟左右
详情请点击:http://miby.info/archives/785.html
另外那款面包机适合和面,这里有介绍:http://miby.info/archives/2003.html
希望每个妈妈都能做出爱心美食~!
可爱熊猫便当
材料:
主料:米饭200克
做法:
1、准备好食材。
2、西兰花、马蹄加少许食盐下锅焯熟。
3、继续加少许食盐把大虾煮熟。
4、把香松和150g米饭充分拌匀。
5、拌好的米饭盛入便当盒里铺平。
6、将腌好的心里美萝卜皮切出竹子的形状。
7、取剩下的50g米饭填入饭团模具压出形状。
8、海苔压出熊猫的面部五官,再用剪刀剪出两个可以围饭团一圈的长条做熊猫的胳膊和腿。
9、把海苔粘在饭团上熊猫宝宝就做好了。
10、鸡蛋打散加适量玉米淀粉拌匀,摊成蛋饼。
11、取出蛋饼切成长条,对折至3分之2处,切成竖条,从头卷成花朵。
12、腌好的心里美萝卜切出一些花朵装饰。
13、再取一便当盒底铺上生菜。
14、最后将做好的菜摆在生菜上即可。
小诀窍
1、米饭蒸的稍软方便造型,熊猫身上的海苔如果不好沾的话,可以弄点纯净水或是番茄酱作为粘和剂,摊蛋饼用不粘锅不抹油或是抹薄薄一层油,千万不要像炒菜一样倒好多油。
2、喜欢玻璃器皿的家庭主妇,在购买时一定要分清楚材质,同时在使用过程中区分不同材质的使用范围。钢化玻璃器皿不适合在厨房使用,一般不能进入微波炉,对于烘焙爱好者,更不能使用钢化玻璃器皿,以防爆裂或者老化后突然爆裂。耐热玻璃器皿则很安全,耐热性能好,微波炉,烤箱都能使用。
3、无论是塑料保鲜盒还是玻璃保鲜盒,在微波炉加热的时候都应拿开盖子留下一定的缝隙。
鱼香茄子熊猫盖饭
材料:
熟米饭
做法:
1、准备好原料。
2、茄子去皮切小块。
3、起油锅,油热后放入猪肉馅炒香。
4、放入茄子继续炒。
5、放入李锦记鱼香茄子酱。
6、至炒熟即可。
7、炒好的茄子盛入杯子里。
8、用开水加少许食盐将香菇、茄子皮、蟹肉棒煮熟备用。
9、生菜洗净铺在茄子上面。
10、用保鲜膜将米饭团出一个圆放在生菜上面。
11、用模具将香菇切成熊猫的耳朵眼睛形状,摆在合适位置。
12、将蟹肉棒打开取红色部分压出腮红摆在合适位置。
小诀窍
鱼香茄子不需要其它调料的,鱼香酱本身已经调好味道了。
可爱的熊猫曲奇饼干
材料:
分量:10-12片
做法:
1、先将A组的黄油软化后,打至白色稍微膨胀状态,然后慢慢加入糖,最后将鸡蛋分3次加入,搅拌均匀,然后平均分为2份。
2、一份加入B组的面粉,搅拌均匀,并用保鲜纸包好,放入冰箱冷藏30分钟。
3、另外一份加入C组的面粉以及可可粉,同样搅拌均匀,并包好保鲜纸,放入冰箱冷藏30分钟。
4、30分钟后取出,放在桌面上,在饼团上放一层保鲜纸,擀平成3mm厚度即可。
5、用模具压好熊猫图案,注意黑色模具印在可可饼皮上,白色模具印在白色饼皮上。或者发挥自己的创意切割出其他图案的造型。
6、烤盘上先铺一层烘焙纸,然后将上述做好的曲奇饼放在上面。
7、预热烤箱, 170度,烤10-12分钟。
8、烤好的曲奇饼,放在架子上要彻底摊晾,再装入包装袋。
熊猫便当
材料:
寿司醋、模型、肉松、香松或梅子、紫菜、鸡翅、脆皮肠、青菜、各种菜
做法:
1、煮熟的米饭,加入适量寿司醋伴匀(不加也可以,原味也好吃) 我用三角寿司饭团模型,装入一半米饭。
2、中间压一个小洞,放入肉松 盖上米饭,盖上另外一半的盖子,压紧,成为一个萌萌的饭团君。
3、大家可以选用香松或者梅子 饭团做好以后,我们将紫菜,分成长条(用来做熊猫的双手)~五官还有脚的部分。
4、长条环绕一圈,成为双手,粘上耳朵 然后是其他五官还有脚,这样熊猫就完成了。
5、鸡翅腌好,用烤箱烤熟(我这个是原味烤鸡翅) 配菜我的脆皮肠斜切,画出羽毛状。
6、脆皮肠与西兰花等用油盐水煮熟 鸡蛋煎成薄蛋烧,裁成长条,对折,切出花纹。
7、卷起来,成为一朵花儿 青菜烫一下铺在饭盒底部(直接垫生菜也可以)码上青菜以及其他配菜配菜,将饭盒填满。
熊猫饼干
材料:
【材料】:无盐黄油60克,糖粉60克,全蛋25克。
做法:
1.将黄油室温软化打发,再加入糖粉打发均匀;
2.加入蛋液搅打均匀;
3.将2均分成两份,分别加入A料与B料,混合均匀,放入冰箱冷藏30分钟;
4.取出分别擀成约6毫米的薄片,用模具分别压出造型,再轻轻取下放到烤盘里(我这个是不粘烤盘,如果是普通烤盘要先铺油纸);
5.烤箱预热,160度,中层,15-20分钟,结束后有余温再焖5-10分钟,取出晾凉即可。
(此温度与时间仅供参考,具体温度与时间根据自己的烤箱做调整)
小诀窍
1.在擀面团的时候,可以在案板上撒一些高筋粉防粘;
2.将第二步分成两份时可以计算一下黄油加糖粉加蛋液的总重量,取出二分之一的量到另一个盆中就可以了,打发时会有一点损耗可以忽略不计。
3.用模具刻印面团时偶尔会粘在模具上,可以在刻印前先把模具蘸一点高筋粉,这样就会好很多。
快来笑我家熊猫宝宝
材料:
主料:
做法:
1、牛奶加热至温热,放入酵母搅拌均匀,静置几分钟,倒入面粉盆中,将过筛好的面粉、糖、盐、油、牛奶、酵母混合,揉成光滑不粘手的面团
2、分割出一份30克左右的小面团,大面团放到盆中,盖保鲜膜,放到温暖处发酵至2倍大。将可可粉揉入分割出来的30克小面团中,可适当加少许水,揉好的面团,盖保鲜膜,等待大面团发酵好
3、将发酵好的大面团,分成每个30克的小面团,取小面团,揉成光滑的表面,压扁,放上少许红豆馅,收紧口,放入蒸笼中(面团太干的话可以洒点水)
4、白面团全部完成步骤4后,取可可粉面团,洒少许手粉,擀成薄片,用圆型模具压出眼睛
5、取两个圆型,用擀面仗擀成椭圆后,再用0.5厘米的裱花嘴压出两个小洞,如果没有裱花嘴,用差不多宽度的筷子也可以
6、白面团表面用刷子刷薄薄一层水,将刚做好的眼睛粘上
7、再取适量可可粉面团,搓成圆球,分别做成耳朵和鼻子冷水上锅,大火15分钟左右,关火后,闷5分钟再开盖,以防面团回缩