蔬菜一家亲
材料:
草菇18个，白菓18个，笋1块，芥兰苗8棵，莲藕1段
做法:
1、笋洗净切滚刀，芥兰苗洗净去尾半寸，莲藕洗净切片。
2、烧一鍋水，放一匙盐，水开后，先放莲藕片下去煮三分钟，再放草菇、白菓、笋块下去一起煮三分钟熄火。
2、下芥兰苗微拌匀一分钟倒出，过冰水后即沥干。
3、芥兰苗用手轻轻挤出多余的水份，备用。
4、热油鍋下两匙油，油大热后爆香蒜茸，下莲藕片、草菇与笋块一起快炒大约两分钟。
5、赞酒后炒匀再下盐、糖、味精等调味，下高汤，等滚后下白菓再炒一炒，让蔬菜吸收汤汁微干后熄火。
6、下芥兰苗再快手微拌一到两分钟即可摆盘出菜。
蔬菜一家亲
材料:
草菇18个，白菓18个，笋1块，芥兰苗8棵，莲藕1段
做法:
1、笋洗净切滚刀，芥兰苗洗净去尾半寸，莲藕洗净切片。
2、烧一鍋水，放一匙盐，水开后，先放莲藕片下去煮三分钟，再放草菇、白菓、笋块下去一起煮三分钟熄火。
2、下芥兰苗微拌匀一分钟倒出，过冰水后即沥干。
3、芥兰苗用手轻轻挤出多余的水份，备用。
4、热油鍋下两匙油，油大热后爆香蒜茸，下莲藕片、草菇与笋块一起快炒大约两分钟。
5、赞酒后炒匀再下盐、糖、味精等调味，下高汤，等滚后下白菓再炒一炒，让蔬菜吸收汤汁微干后熄火。
6、下芥兰苗再快手微拌一到两分钟即可摆盘出菜。
南北一家亲之橄榄油土豆泥
材料:
土豆2个，橄榄油适量，盐适量，白胡椒粉适量
做法:
1.把土豆去皮煮熟捞出压成泥。
2.趁热加入橄榄油，盐，白胡椒粉搅拌匀即可。
小诀窍
想减肥的朋友可以试试这道菜，土豆经水煮或蒸后热量不高。不适合炸食。 生芽和皮发绿的土豆不可食用
小菜一碟
材料:
芹菜叶，豆腐干2块，盐，麻油，醋，糖
做法:
1.摘下芹菜叶（去掉黄叶）后漂洗干净，准备豆腐干两三块，根据叶的多少配搭。
2.用开水焯一下芹菜叶，焯好后的水再焯豆腐干。
3.将焯好后的芹菜叶和豆腐干都用熟食用具切成丁。
4.切好后用盐、麻油、醋和一点糖拌匀就好了。喜欢辣的就用辣油。
快乐一家子
材料:
米饭，鸡蛋，草莓，黄瓜，圣女果，生菜叶，巧克力酱，胡萝卜，青椒，牛肉，黑胡椒，色拉油，盐，味精
做法:
1、蒸熟米饭。
2、用模具装盛米饭，压实，扣出来，就成了可爱的小熊了。晾凉。我用的是烤蛋糕的模具，你要是没有可以找家中现成的模具，也可以用孩子的小玩具，刷干净就好了。孩子玩橡皮泥的是不是有这样的可爱的造型的啊？嘿嘿
3、晾凉后用巧克力笔点上小熊的身子和五官。你要是没有巧克力笔就用裱花袋或者塑料袋也可以。
4、牛肉切丁、胡萝卜切丁、青椒切丁。平底锅内放油，烧热，加入牛肉煸炒，放入黑胡椒，把牛肉炒熟放入胡萝卜和青椒煸炒片刻，加入盐、味精即可出锅。码在盘内。中间位置。
5、将小熊摆在盘子的边缘，用生菜叶点缀。
6、鸡蛋我是用的心形的模具，你要是没有，就煎一个吧！我这个是淘宝买的，但是有点薄，火稍微大点就会糊，所以我采用的是煮的方式，将这个小锅放入盛满水的锅内，将鸡蛋煮熟。早在锅内抹油，才不会粘锅，倒不出来啊。将鸡蛋平放在炒牛肉的上面。
7、下面的就是蔬菜和水果了，这个更简单了。黄瓜切厚片，码在边上，圣女果放在旁边。草莓放在另一边。
8、用心形模具刻出心形胡萝卜，两片叠在一起，爱心满满哦！
小诀窍
有什么特别的注意事项？
小根菜一盘
材料:
小根菜，胡萝卜，木耳丝，葱花，紫洋葱，糖，辣椒油
做法:
小根菜洗好，
加入各种材料，搅拌均匀即可。
小章鱼的一家炸酱面
材料:
火腿肠，黄瓜，肉酱，面条
做法:
煮面，火腿肠切十字花，不要切断，在微波炉中加热一分钟。黄瓜切丝，用海海苔剪出表情接下来你知道怎么做了，呵呵！
手自制双皮奶甜美一家人
材料:
500ml牛奶，就那种纸盒装的光明牛奶就行了，不能太淡；鸡蛋两到三只；白糖若干，益生菌一袋（可加可不加），视口味而定，个人建议多加糖！
做法:
步骤：先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌。要是两碗会剩一些牛奶，可以留着做卡布其诺时打奶泡。把小碗放微波炉里热两分钟，冷却。拿一个大碗，剥下蛋清，加糖搅拌，搅拌好了，可以在上面洒点益生菌粉就更好了，这份甜点营养又美味，还可以补充到益生菌呢，赶快试一下吧fo-u-cn！
注意：蛋清一定要打散打匀。剥蛋清也有技巧，蛋壳敲一个缝，让蛋清慢慢漏到碗里。冷却好的牛奶轻挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千万不要把奶皮弄破。把蛋清和牛奶搅拌在一起，打匀,再倒入有奶皮的小碗里，奶皮会慢慢的浮起来。然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟，最好是碗上包一层保鲜膜。蒸好的奶冷却，又结一层奶皮，是为双皮奶。双皮奶口感细腻润滑，冬天可以趁热吃，夏天放冰箱里冰一会儿口味更佳。如果要洒益生菌的话，还是放在冰箱里冻一会儿因为高温容易杀死益生菌。如果还意犹未尽的话，再在双皮奶上撒一层葡萄干、红豆沙、甜桂花等等，还有人把水果，比如香蕉打成泥做成水果味的双皮奶，总之，看个人口味自己创意啦。
怎么样？很简单吧，炎炎的夏天自己给家人做上一份甜甜的双皮奶，真是甜到家人的心里了。
二菜一汤
材料:
菠菜，蒜，鸡粉，盐，淀粉
做法:
【蒜蓉菠菜】：
1、菠菜去老梗黄叶，洗净泡在冷水里，切蒜末。
2、菠菜切长段儿，下入滚水中穿烫熟盛出，调水淀粉。
3、热锅下油，爆香蒜末下菠菜，快速翻炒，加盐、鸡粉调味，加水淀粉，快速翻炒装盘。
【蘑菇鸡片】：
1、鸡腿肉切片，用料酒、少许盐腌制；蘑菇洗净切片，切葱花、姜片。
2、热锅下油爆香葱姜，下鸡腿肉翻炒至八分熟，加入蘑菇继续翻炒一会儿。
3、加入生抽，盖盖转小火焖烧收汁，最后加鸡粉、点香油即成。
【芥菜头煲猪骨】：
1、猪骨焯水后放入冷水，胡萝卜切大块，芥菜头洗净切大块，南北杏蜜枣泡过冷水。
2、冷水锅入猪骨和胡萝卜、蜜枣、南北杏，大火煲到滚，再等10分钟转小火继续煲。
3、1小时后加芥菜头再煲1小时后即成。可选择加盐或者加个生咸蛋调味，咸蛋要在出锅前20分钟放啊！
三菜一汤--健康美味半成品菜品的首选---儿菜炒花肉
材料:
[主料] 儿菜、五花肉
做法:
一、儿菜去掉老根，洗净切0.3—0.4厘米厚的片，五花肉切薄片，姜切片，蒜切片，干辣椒切段
备用。
二、锅中热油，爆香姜蒜和干辣椒，放入肉片炒散，翻炒均匀至变色，放入儿菜，煸炒入味后，加盐调味即可。
蔬菜奶汤与奶酪年糕蔬菜奶汤
材料:
洋白菜、胡萝卜、葱头各20克，蛋黄1个，面粉2小勺，盐，胡椒粉少许，黄油1大勺，椒盐饼干数片。
做法:
(1).洋白菜、胡萝卜、葱头切成细丝。
(2).锅内放入黄油化开，煸炒一下蔬菜，再一点一点地撒上面粉，注意别糊了。稍炒一下，再慢慢地倒入牛奶，别使面粉结疙瘩，用微火煮一下。
(3).放入盐、胡椒粉调味，再将打碎的鸡蛋放入。
(4).将汤盛入碗后，撒上掰碎椒盐饼干即可。