懒人吐司

　　 材料:
　　 吐司、鸡蛋、红萝卜、青椒
　　
　　 做法:
　　

　　1.鸡蛋煮熟，切碎；萝卜切丝；青椒切丁

　　2.将吐司抹上奶油，捏起四个角

　　3.放入鸡蛋碎、萝卜丝和青椒丁

　　4.放上美奶滋/芝士

　　5.放入烤箱，烘5分钟

　　

懒人吐司

　　 材料:
　　 吐司、鸡蛋、红萝卜、青椒
　　
　　 做法:
　　

　　1.鸡蛋煮熟，切碎；萝卜切丝；青椒切丁

　　2.将吐司抹上奶油，捏起四个角

　　3.放入鸡蛋碎、萝卜丝和青椒丁

　　4.放上美奶滋/芝士

　　5.放入烤箱，烘5分钟

　　

懒人吐司

　　 材料:
　　 吐司，马苏里拉奶酪，火腿肠（选口味西式的），烤肉酱，西红柿，蘑菇
　　
　　 做法:
　　

　　1、拿出一片吐司，抹上烤肉酱。

　　2、西红柿、火腿肠、蘑菇切片，依次铺在吐司上。

　　3、撒上马苏里拉芝士。

　　4、微波炉加热2分钟至奶酪融化，完成。对于讨厌刷碗炒菜的人来说这种东东不能更幸福~

小诀窍

　　1、烤肉酱最好选微带点酸味的，爽口一点，不要太咸。喜欢番茄酱的加番茄酱，但是个人觉得烤肉酱和火腿肠是绝配~

　　2、西红柿、火腿肠、蘑菇的放置顺序，可以看你喜欢哪个生一点哪个熟一点，想让西红柿生一点就放最下面。

　　3、也可以用烤箱，但是我的烤箱不能同时上下火，所以经常出现奶酪焦掉却不融化的现象。这种下面食材丰富，奶酪铺在最上头的情况，建议用微波炉，更直接便捷。

　　4、我的吐司本来就是这个颜色，不是因为我烤焦了o(╯□╰)o

　　

一款吐司的九种早餐变化-中种白吐司

　　 材料:
　　 原料：
　　
　　 做法:
　　

　　做法：

　　1、将A的牛奶和酵母先混合均匀，再倒入糖，混匀，最后倒入高粉，不必下手，用筷子搅拌混匀即可，覆盖发酵至三倍大。

　　2、将B中除了黄油之外的原料和发酵好的酵头1混合均匀，揉至面筋扩展，加入软化黄油，继续揉至完全阶段，收圆入盆，覆盖好，于温暖处发酵30-40分钟。

　　3、取出面团，分割成三等份，滚圆，中间发酵20分钟。

　　4、逐个擀开，翻面，左右分别向中间折，压实，再由上而下紧密卷起。

　　5、于温暖处进行最后发酵。

　　6、烤箱下层，180度40分钟，上色后盖锡纸。

　　

过气吐司变身可爱时尚小零食 —— 超美味迷彩香酥吐司条

　　 材料:
　　 主料：土司片3片
　　
　　 做法:
　　

　　1. 吐司切成1厘米宽的吐司条；

　　2. 黄油切小粒，放入微波可用的容器；

　　3. 盛装黄油的容器送入微波炉，低火加热1分钟，至黄油融化；

　　4. 吐司条浸入黄油，裹满黄油液；

　　5. 烤盘铺油纸，放入沾满黄油的吐司条，烤箱200度预热，中层烤5分钟；

　　6. 取出，逐个翻面，再继续烤3分钟；

　　7. 取出吐司条，趁热撒上细砂糖；

　　8. 再撒少许椰蓉，晾凉即可食用。

小诀窍

　　1. 吐司也可根据自己的喜好切成其他形状，注意体积不要太大；

　　2. 黄油切成小粒，可缩短融化的时间；

　　3. 微波炉融化黄油时采用解冻或低火，温度过高容易喷溅；

　　4. 烘烤时间供参考，根据自家烤箱温度调节，烤至吐司变色即可。

　　

柏翠面包机PE6880一键式吐司【牛奶吐司】

　　 材料:
　　 牛奶164克，鸡蛋一个，糖16克，盐4克，橄榄油26克，高筋面粉290克，酵母3克
　　
　　 做法:
　　

　　1、先液体，依次加入牛奶鸡蛋糖盐油至面包桶内。

　　2、然后固体，慢慢放入高筋面粉，在面粉顶部划一道凹痕，放入酵母。

　　3、菜单选择和风程序，中色，重量750克，按启动键开始程序，揉面发酵烘烤自动运行，只等面包出炉即可。

小诀窍

　　面包机操作，只要材料配好即可。~

　　

懒人卤鸡胗

　　 材料:
　　 鸡胗，老姜，桂皮，香叶，干辣椒，盐，生抽，老抽，料酒，白糖
　　
　　 做法:
　　

　　1、 鸡胗洗净

　　2、 鸡胗焯水，捞出沥水

　　3、 老姜切片，干辣椒切小段

　　4、 将老姜、干辣椒、桂皮、香叶放入纱布调料袋子里，扎紧。

　　5、 烧一锅开水，将调料包放入煮上5分钟。

　　6、 将鸡胗放入锅中大火煮开，转中火煮10分钟

　　7、 再放生抽跟老抽、盐、糖（老抽：生抽=1：1.5）

　　8、 转小火煮，自己喜欢的熟烂程度，转大火收汁即可，可以用筷子戳一下试试熟烂程度

　　9、 凉透了之后，切片。

小诀窍

　　1、 桂皮香叶的量别放太多，干辣椒看个人嗜辣程度吧

　　2、 调料包先煮上5分钟，这样更方便鸡胗入味

　　3、 注意，盐跟酱油别过早放，过早放鸡胗不容易熟！！等到鸡胗到了6-7分熟的时候放入就可以了。

　　4、 生抽老抽比例也可自己掌握，主要就是关系到最后成色

　　

懒人之三文鱼骨汤

　　 材料:
　　 三文鱼骨，萝卜
　　
　　 做法:
　　

　　1、三文鱼骨煎一下。

　　2、放入生姜葱酒开始煮。

　　3、萝卜飞水后放入汤锅一起煮。

　　4、煮1个小时左右后即可，萝卜非常好吃。

小诀窍

　　三文鱼骨一定要煎，可以去腥气，鱼汤会白。

　　

懒人厨房－芋仔玉米猪骨汤

　　 材料:
　　 猪骨2块，玉米2根，芋仔8个
　　
　　 做法:
　　

　　1.猪骨飞水，玉米和芋头洗净，芋头去皮

　　2.另起一锅把猪骨， 玉米， 芋头放入，再放点黄酒，葱结和姜块，还可以加几颗红枣，几根党参

　　3.大火烧开后加几滴醋，让猪骨里的蛋白质更好的溶到汤里， 小火炖至猪骨和芋艿酥烂即可加盐调味出锅了

　　

懒人厨房－秋天吃秋藕

　　 材料:
　　 藕1根，葱适量
　　
　　 做法:
　　

　　1.把藕洗干净后切片，飞水

　　2.起油锅，下藕片，炒至出浆即可加盐调味，再撒入葱花即成

小诀窍

　　藕片飞水是为了让藕在炒的时候不变色

　　

懒人泡菜

　　 材料:
　　 白萝卜，调料，椒，盐，糖，味精，米醋，胡萝卜
　　
　　 做法:
　　

　　1.白萝卜和胡萝卜削皮切片放盐腌半个小时后挤水，再用清水冲下，最后挤干净水分。

　　2.放贵州的剁椒酱，糖，味精，米醋按多少比例拌均匀即可，放冰箱冷藏入味，第二天就可以有美味的泡菜吃了。(此法适用于其他材料的泡菜，比如豇豆，莲藕等等，按自己喜欢的来就可以了)。

小诀窍

　　因为最早吃这个酸萝卜泡菜是在一家经常去的贵州酸汤鱼的餐馆里吃的,很爱吃他家的泡菜,即开胃又可口,是饭前的美味小食,所以剁椒酱是关键,一定要用贵州的,湖南和其他地方的似乎都不是这个味道.

　　

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