養生杏鮑菇
材料:
杏鮑菇400g，薑絲30g,枸杞10g,麻油30g,鹽1/4匙,米酒10g。
做法:
杏鮑菇切塊備用。麻油，薑絲爆香2.5分鐘/Veroma/速度0.5/蓋量杯蓋。加入杏鮑菇,鹽,米酒煮4分鐘/Veroma/速度0.5。最後起鍋前一分鐘加入枸杞即可。
養生杏鮑菇
材料:
杏鮑菇400g，薑絲30g,枸杞10g,麻油30g,鹽1/4匙,米酒10g。
做法:
杏鮑菇切塊備用。麻油，薑絲爆香2.5分鐘/Veroma/速度0.5/蓋量杯蓋。加入杏鮑菇,鹽,米酒煮4分鐘/Veroma/速度0.5。最後起鍋前一分鐘加入枸杞即可。
養生杏鮑菇
材料:
杏鮑菇400g，薑絲30g,枸杞10g,麻油30g,鹽1/4匙,米酒10g。
做法:
杏鮑菇切塊備用。麻油，薑絲爆香2.5分鐘/Veroma/速度0.5/蓋量杯蓋。加入杏鮑菇,鹽,米酒煮4分鐘/Veroma/速度0.5。最後起鍋前一分鐘加入枸杞即可。
椒鹽杏鮑菇
材料:
杏鮑菇1盒，小紅辣椒5支，蒜2瓣，蔥2支，鹽適量，黑胡椒粉適量，黑胡椒碎一點點，橄欖油一點點
做法:
1、杏鮑菇1盒切大塊燙熟瀝乾備用。
2、蒜2瓣做成蒜蓉。
3、小紅辣椒5支切花。
4、蔥2支切花。
5、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（2），步驟（3）和步驟（4）爆香。
6、加入步驟（1）拌炒，加適量鹽，黑胡椒粉和一點點黑胡椒碎，拌炒均勻，裝盤。
清炒杏鮑菇
材料:
杏鮑菇3個，蔥2支，蒜2瓣，橄欖油一點點，水適量，鹽適量，香油1匙
做法:
1、杏鮑菇3個切片。
2、蔥2支切段，分成蔥白和蔥綠。
3、蒜2瓣做成蒜蓉。
4、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（3）和步驟（2）的蔥白爆香。
5、加入步驟（1）和一點水翻炒，至菇差不多熟了加入步驟（2）的蔥綠，適量鹽，1匙香油翻炒均勻裝盤。
三文魚杏鮑菇粥
材料:
煙薰三文魚半包（100g），杏鮑菇1顆，米飯1.5碗，水750ml，鹽適量，料酒2匙，黑胡椒粉適量，蔥1支，香油1.5匙，黑胡椒碎一點點
做法:
1、煙薰三文魚半包剪成小塊；杏鮑菇1顆切小段。
2、蔥1支切蔥花。
3、將步驟（1）、米飯1.5碗、水750ml、鹽適量、料酒2匙和黑胡椒粉適量加入電壓力鍋內鍋，用湯匙稍微拌勻。
4、電壓力鍋加熱，選擇「煮粥」。
5、食用時將適量步驟（4）盛入小碗，加上半匙香油、灑上適量步驟（2）和一點點黑胡椒碎。
杏鮑菇炒肉絲
材料:
杏鮑菇2顆，肉絲半盒（120g），蒜2瓣，醬油1匙，料酒1.5匙，十三香粉1小匙，橄欖油一點點，鹽適量，香油1.5匙
做法:
1、肉絲半盒加入料酒1.5匙，醬油1匙和十三香粉1小匙，用手抓勻醃一下。
2、杏鮑菇2顆切片。
3、蒜2瓣做成蒜蓉。
4、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（1）翻炒至半熟盛起。
5、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（3）爆香。
6、加入步驟（2）翻炒，至杏鮑菇差不多熟了加入步驟（4）翻炒，至肉差不多熟了加入適量鹽和1.5匙香油翻炒均勻裝盤。
炸酱肉碎烩杏鮑菇
材料:
杏鲍菇300g，炸酱肉碎100g，蒜头2瓣，料酒1汤匙，水半杯
做法:
1、杏鲍菇洗净切片，蒜头剁碎。
2、蒜蓉下油锅大火爆香，下杏鲍菇爆炒均匀后赞酒。
3、倒入炸酱肉碎和水烩至汁液粘稠即可上碟。
小诀窍
～点击【炸酱肉碎】查看做法。
蒸養生糕
材料:
即食燕麥片1杯蓋(1C),中筋麵粉1/2C,全麥麵粉1/2C,堅果類2C(葡萄乾,龍眼乾,枸杞子,南瓜子,葵瓜子),水或牛奶或豆漿1C,黑糖1/2C,滾水800cc。
做法:
所有的材料拌勻成糊狀。將棉蒸布先放入蒸鍋在倒入麵糊備用(壓平)。主鍋放入滾水架上蒸鍋即可,20分鐘Veroma速度1。
養生蘋果酒
材料:
檸檬1個(去皮去核後切片)、蘋果3個(洗淨瀝乾後去核切片)、碎冰糖80g、雙蒸酒600ml
做法:
蘋果片一層、冰糖一層(梅花間竹地)放進玻璃樽，以檸檬片置頂後注入酒，最後以樽蓋密封玻璃樽。
小诀窍
(1) 此酒只需浸兩個月，所以材料都是切片，酒更能充分釋出果味；但建議小量浸製，開封後三個月內飲完。
(2) 蘋果係四季果，我今次用富士蘋果浸，其實中國蛇果都可以。
(3) 飲用﹕直接飲 or 加梳打水 (盡量唔好加冰lu，飲凍野對身體唔好，會加深黑眼圈同水腫呢~)
花生杏仁露
材料:
花生仁100克，杏仁50克，纯牛奶250ML，白糖20克
做法:
1.将花生仁与杏仁放入锅内干炒到表面变色。
2.将炒好的花生仁与杏仁倒入搅拌器中，倒入1/3牛奶，搅拌。
3.将搅拌好的花生杏仁汁倒入小锅中，倒剩下的2/3牛奶，小火煮沸，加糖调味。
小诀窍
一般买不到去皮的花生仁，花生仁去皮很简单，只要将花生仁放入锅内用小火炒到一定热度，花生皮衣自然会脱落，或者也可以炒二十分钟左右，倒出，稍凉用手一搓就去掉了。 花生仁和杏仁也可以先用水泡，再打磨过滤出汁水煮，但这种做法杏仁味很浓，有些人可能不习惯。 花生仁和杏仁炒香，做出的花生杏仁露很香，就可以大大缓解了杏仁的怪味了。 打出的花生杏仁汁可以用筛网过滤，这样更香滑，若要原味，即可不过滤。