可爱的迷你PIZZA
材料:
材料
做法:
做法
1.馒头切片,抹上番茄酱。
2.番茄洗净切片。一片馒头上放一片番茄。
3.奶酪切条,按下图中那样。
4.铺在番茄上。
5.入烤箱,上火220度,8分钟。 OK.再配上一杯牛奶便是营养丰富又简便的早餐了。
可爱的迷你PIZZA
材料:
材料
做法:
做法
1.馒头切片,抹上番茄酱。
2.番茄洗净切片。一片馒头上放一片番茄。
3.奶酪切条,按下图中那样。
4.铺在番茄上。
5.入烤箱,上火220度,8分钟。 OK.再配上一杯牛奶便是营养丰富又简便的早餐了。
只需8分钟的迷你PIZZA
材料:
馒头1个,番茄1个,奶酪少量,番茄酱
做法:
1.馒头切片,抹上番茄酱。
2.番茄洗净切片。一片馒头上放一片番茄。
3.奶酪切条,按下图中那样。
4.铺在番茄上。
5.入烤箱,上火220度,8分钟。 OK.再配上一杯牛奶便是营养丰富又简便的早餐了。
可爱的迷你饭团
材料:
糯米,黑米,鱿鱼丝适量,面线鱼适量,紫菜适量,香菇适量,荷叶一张,鸡蛋一个,芝麻少许
做法:
1.将糯米和黑米洗净(比例为4:1),在冷水中浸泡2小时;鱿鱼丝,面线鱼,香菇和紫菜洗净泡软备用。
2.用荷叶将泡好的糯米和黑米包起来,放入蒸笼蒸熟。
3.将备好的鱿鱼丝等所有材料切碎,加入鸡精,胡椒粉拌匀,并将倒入锅中将水分煸干,用大碗盛出,将蒸好的米饭倒入碗中。
4.向大碗里打入一个鸡蛋,加少许精盐,将鸡蛋,米饭和各种材料拌匀。
5.戴上一次性手套,将拌好的米饭捏成饭团,用保鲜膜包装进饭盒,放冰箱冷藏。食用的时候,蒸10分钟或者用微波炉加热,裹上芝麻即可。
小诀窍
温馨提示: 黑米含有丰富的维生素B1、B2、B6、B12、铁、磷、硒、镁、铜、锌等微量元素。具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用。
迷你PIZZA
材料:
馒头1个,番茄1个,奶酪少量,番茄酱等
做法:
1、馒头切片,抹上番茄酱。
2、番茄洗净切片。一片馒头上放一片番茄。
3、奶酪切条,按下图中那样,铺在番茄上
4、入烤箱,上火220度,8分钟。
可爱的蛋糕:健康早点版
材料:
杏仁0.3杯,玉米粉0.3杯,白面0.3杯,泡打粉0.2大匙,糖1大匙,鸡蛋1个,豆浆0.3杯,ricotta全脂奶酪4大匙
做法:
1.烤箱预热375华氏(190摄氏),鸡蛋打散,一勺一勺加入ricotta全脂奶酪,用橡皮勺把ricotta奶酪和蛋搅匀。倒入豆浆或牛奶。
2.把磨碎的杏仁(可以自制,用烤好的熟杏仁放入搅碎机里打碎成粉状);米粉;白面;泡打粉;糖放在一个容器内,拌匀,倒入液体,用橡皮勺来回搅拌(不要打圆圈),直到干的原料和液体混合均匀。
3.把准备好的模子里摸点油(可以用玛芬模子或纸模子),倒入面糊,1/2满。入烤箱烤25分钟,转为300华氏(150摄氏)再烤5分钟就好了。拿出稍微凉凉,扣出。要知道蛋糕有没有做好,可以用一根牙签插入蛋糕,拔出来如果没有粘什么东西就是烤好了。
可爱的HELLOKITTY布丁
材料:
牛奶180克,布丁粉,焦糖浆
做法:
1.牛奶180克与布丁粉搅匀,放炉上加热至沸腾,
2.注入模中凉后放冰箱,成形后脱模淋上焦糖浆,
3.可爱的HELLOKITTY布丁完成了,模子可继续用来做果冻、巧克力。价值港币13元。其实我就冲着这个模子买的。
粉可爱的小点心
材料:
糯米粉,菩提干,糖水,椰蓉,绿茶粉,3色QQ糖
做法:
1.把融化了的白糖水倒进糯米粉,揉成软度适中的粉团。
2.把菩提干放进面团中做馅。
3.QQ糖切成小小的粒状。
4.发挥创意,也可以放进QQ糖做馅哦!
5.做完白色的汤圆后,把剩下的粉团加进绿茶粉和一小汤匙清水。
6.把绿茶粉和面团用力搓均匀。
7.做成两种汤圆。
8.把汤圆放进沸水中煮熟。(浮起即熟)
9.汤圆煮好后,捞起马上放进椰蓉里均匀沾上椰蓉,滚多几次可以粘得更细密。
10.最后放上QQ糖碎粒装饰。
兔斯基的奶瓶情节——超可爱的焦糖蛋奶布丁
材料:
原料:焦糖制作原料:糖100克,热水80毫升,蛋奶制作原料:鸡蛋3个,白糖45克,香草精少许(选择添加),新鲜屋牛奶450毫升
做法:
一,首先制作焦糖:
1,将100克糖和60毫升水倒入一个小奶锅慢慢煮至颜色成为金黄色。
2,将剩余的20毫升水慢慢倒入1里面,继续小火慢慢煮至二者完全融合。
3,将焦糖倒入奶瓶。这样布丁的焦糖底就准备好了。
二,开始做蛋奶布丁:
1,将鸡蛋,糖和香草精搅打均匀。
2,把牛奶加热至沸,然后离火加入1里面,一边慢慢加一边快速搅拌。
3,把2倒入已经做好了焦糖底的奶瓶具里。把蛋液过下筛会更细腻的哟。
剩下的材料是用布丁模具做的。其实说实话,奶瓶装布丁只是可爱好玩而已。要说吃布丁,还是得倒扣在盘中,再浇上些焦糖,一勺勺来舀着吃,才过瘾呢!
烘培:
烤箱预热至150度。用一个烤盘,里面加入热开水,然后把布丁模具放入容器中“泡澡”。入烤箱烤30-40分钟。
小诀窍
友情提示:
1,熬制砂糖的量要覆盖住锅底,所以如果熬制的量小,请用小锅。而且用质材厚一点的锅比较容易成功。
2,小火慢慢熬制,千万不能心急。而且不用搅动,加水的时候要特别小心糖喷溅。稍微晃动锅就好。
制作心得:
在所有的配料里面,牛奶的选择很关键。因为布丁主要成分就是牛奶,通常牛奶与鸡蛋的比例要达到2:1.这样,又有浓郁的牛奶味,蛋腥味也不会太重。如果喜欢牛奶味道再浓一点的同学,甚至可以把牛奶的比例再加大。
为了获得最佳的口感和营养,最好选择乳脂比例较高的屋型纸盒新鲜牛奶。这是因为屋型纸盒鲜奶对原奶品质的要求最高,灌装无菌条件和保质效果最好。要想制作出高品质的西点,那么原材料的选择就非常重要。只有用高品质的新鲜牛奶制作的牛奶布丁,吃起来才会奶香浓郁,口感爽滑。
可爱的小丸子
材料:
土司4片,火腿片2片,芝士片2片,肉类,生菜,紫菜,小番茄适量
做法:
1摆放好生菜,土司
2将准备好的火腿片制作小丸子的头发,嘴巴和脸上的红晕
3用紫菜制作眼睛
4摆放好小番茄及其它肉制品
小诀窍
小丸子的头发和脸可以用油纸先画出轮廓,再用刀和剪刀制作
可爱的小螃蟹
材料:
牛肉酱意粉:牛肉糜,洋葱(切碎)1/4个,番茄(切碎)2个,番茄沙司适量,意粉80克,罗勒少许,百里香少许,大虾6只,西兰花(瓣成小朵,洗净),脆皮肠1条,橙子2片,寿司小卷两段
做法:
1、煮开水,放意粉、油、盐,煮至意粉八成熟,捞起沥水;
2、平底锅加热,放一小块牛油,爆香洋葱,再加入番茄煮开;
3、加入适量的番茄沙司,最后加入意粉、盐调味即可;
4、煮开水分别焯熟鲜虾和西兰花,捞起沥干水份,鲜虾剥壳备用;
5、脆皮肠切成两段,从中间切开,不要切断,放入滚水焯至两边分开即可捞起;
6、用锡纸叠一个小兜,装入意粉,摆放在便当盒中间;
7、在意粉上面摆放两段寿司小卷,紫菜剪成小圆形做为螃蟹的眼睛;
8、周围摆上西兰花,两边摆上剥壳的虾子,为螃蟹的脚;
9、脆皮肠做螃蟹的两个小蟹夹,可爱的小螃蟹就完成了。