简易巧克力棒
材料:
巧克力2块，黄油，白糖，面粉，鸡蛋1个
做法:
1、将黄油和巧克力软化混合放入白糖；
2、然后放入打好的蛋液搅匀；
3、放入面粉，和成软面团；
4、用擀面杖把面团擀成饼状，切成数个条状，把条状折叠卷下即可。
5、170度上下火预热后中层16分左右。
简易巧克力棒
材料:
巧克力2块，黄油，白糖，面粉，鸡蛋1个
做法:
1、将黄油和巧克力软化混合放入白糖；
2、然后放入打好的蛋液搅匀；
3、放入面粉，和成软面团；
4、用擀面杖把面团擀成饼状，切成数个条状，把条状折叠卷下即可。
5、170度上下火预热后中层16分左右。
简易巧克力小屋
材料:
白巧克力300克左右，草莓色香油两滴
做法:
1，白巧克力尽可能切成小块，放在一个容器里隔水融化，取一小部分用草莓色香油融化成粉红色
2，先在模具上，将你想要的粉色系列涂好，窗户和门也是哦
3，再涂上白色巧克力，这里最好用容器直接往上倒，比较平整。
4，放凉后，直接就可以从模具中取出来
5，用少许白巧克力开始粘小屋子，直接从容器中用小勺子取一点粘就行。
6，四边粘好后，等完全凉了再盖屋顶，不然下面会支撑不住倒蹋。
7，盖好的样子。第二天就可以显摆送人拉。
小诀窍
1，你可以不用粉色的，也可以用你想要的其他颜色，或者其他黑色的巧克力来制作这个小屋子。
2，因为巧克力代表甜蜜，所以一般在情人节送给心爱的人，也是一个不错的选择。
3，还有圣诞老人和圣诞树，那个如果再放上就是圣诞巧克力小屋了。烟囱我偷懒没弄，心想现在谁家还有这玩意儿。
简易巧克力榛果蛋糕
材料:
牛油/玛琪琳250克,幼糖200克,蛋4粒(打散),自发面粉300克,牛奶5大匙,Nutella酱6大匙,杏仁片少许
做法:
1. 将全部材料放入搅拌器中打至松发.
2. 酱2/3的面糊倒入已抹油的9寸烤盘中,抹平.加入6大匙的Nutella酱,再把剩下的面糊倒入,用竹枝旋转数圈,抹平.
3. 撒上杏仁片,放入已预热的烤箱中,以180°C烘45分钟-1小时或至熟及金黄色即可.
4. 取出,待冷后切块享用.
注:
1. 这个蛋糕既简单又方便,可以做成大蛋糕也可做成小纸杯蛋糕.放入烤箱后如果发现表层太快变褐,可以在上面放一张锡箔纸,这样就可以避免烤得太黑了.
2. 如果没有杏仁片你也可以用其它的坚果来代替.
3. 必须用幼糖,如果你用其它的糖来代替,效果会没有那么好.
4. 自发面粉可以自己调配,比例是200克的面粉对5克的发粉.
超简易巧克力酱
材料:
巧克力x5个
做法:
放在锅内煮(要放水)，煮融即可！
小诀窍
煮过程中翻滚巧克力就可以了！
简易巧克力蒸蛋糕
材料:
面粉（没有低筋面粉不要怕，有普通面粉就够了）
做法:
1、拿两个碗擦干净，不能有半点水，然后将鸡蛋的蛋清和黄分开放在这两个碗里。
2、在蛋黄里加糖，用打蛋器打发一分钟后，放可可粉或者融化掉的巧克力，搅拌均匀后放到一边备用。
3、在蛋清里加糖，打发到倒放在头上都不会掉下来为止。
4、把打好了的蛋黄液倒入蛋清里，搅拌均匀。
5、然后在搅拌均匀的液体里放入适量面粉，搅拌均匀。
6、把油倒入容器里抹均匀，倒入步骤（5）的液体，上锅蒸10-15分钟即可，也可以更久一些。
简易巧克力墨西哥酱
材料:
鸡蛋2个
做法:
1.取一大玻璃碗，倒入鸡蛋，糖粉，用搅拌器拌匀。
2.加入可可粉稍微拌匀。
3.倒入黄油，充分搅拌。
4.倒入低筋面粉。
5.搅拌均匀至酱料细滑
简易草莓巧克力棒棒糖
材料:
鲜草莓、烤熟的大杏仁、巧克力
做法:
1、草莓洗净放入淡盐水浸泡10-20分钟，捞出用厨房纸巾擦干水分；
2、事先烤熟的大杏仁放在保鲜袋里，用擀面杖敲碎；
3、用漏网筛掉细小的杏仁粉末，留下较大的颗粒备用；
4、巧克力4-5颗用刀稍稍切碎；
5、切碎的巧克力置于碗中，覆盖保鲜膜，放入微波炉微波20秒-40秒（中途取出搅拌）；
6、微波好的巧克力酱稍稍放凉，草莓尾部插牙签，放入巧克力酱里均匀的“滚”上巧克力酱；
7、“滚”好的草莓放入杏仁颗粒里裹上杏仁粒；
8、做好的成品放在蜡纸上，于冰箱冷藏至巧克力凝固即可。
小诀窍
1、所选择的水果洗净以后，要擦干或晾干水分；
2、杏仁要事先烤（炒）香比较好，没有杏仁，可以用核桃、花生等代替；
3、原则上各种巧克力都可以，但是最好选用品质较好、味道纯正的巧克力，比如德芙果仁、牛奶巧克力等；
4、微波巧克力盖保鲜膜，使用正常温度即可，中途搅拌，使之受热均匀；
5、微波好的巧克力酱很烫，最好稍稍放凉，否则容易把草莓皮“烫熟”，影响口感，如果还未做完巧克力酱凝固勒，可以重新微波几秒；
6、没有蜡纸用保鲜膜也可以，主要是防止粘连；
7、要选用口径大而浅的碗融化巧克力，太深的碗会浪费太多的巧克力酱；
8、成品放入冰箱冷藏，可以加速巧克力酱的凝固，使之变脆；
9、如果牙签不美观，可以稍加装饰再用。
笑脸娃娃巧克力棒
材料:
麻吉皮150克，腌制橙皮粒20克，白色巧克力128克，芒果味黄巧克力48克，巧克力点缀笔1个
做法:
1.将玉米淀粉用微波炉打2分钟，熟了之后做手粉，将麻吉皮中间包上橙皮粒揉和均匀。
2.用擀面棍将麻吉皮擀成1cm到1.5cm厚的皮。
3.用4CM直径的饼干模子压出型。
4.用棒棒糖的小棍子插入面皮下1cm的地方固定。
5.将白色巧克力和芒果巧克力隔水加热搅拌均匀。
6.将做好的麻吉饼放入巧克力中均匀的沾裹 注意：巧克力不能沾裹太多，要等巧克力自然的滴下后不再滴下来就可以了，不然做出来的娃娃脸不好看凹凸不平。
7.放在垫有蛋糕纸的盘子上冷却30分钟。
8.最后用巧克力笔画出你喜欢的脸蛋吧！
小诀窍
这里面特殊的材料是橙皮粒和麻吉皮，橙皮粒可以用我之前教大家的腌制柠檬来取代。 。
杏仁巧克力棒
材料:
黄油45克糖粉50克，鸡蛋25克低筋面粉100克，杏仁香精数滴小苏打1/8小勺，可可粉12克美国大杏仁（切碎）25克
做法:
1.1、黄油软化后，把糖粉倒入盛黄油的碗里，用打蛋器搅拌到糖粉和黄油混合均匀。(这款饼干不需要打发黄油，所以不需搅打太久)
2.2、分次加入鸡蛋（至少分两次）
3.3、加入鸡蛋后继续搅拌均匀，每一次都要让鸡蛋和黄油完全融合再加下一次。
4.4、滴几滴杏仁香精到黄油里，搅拌均匀
5.5、把低筋面粉、可可粉、小苏打混合后，筛入盛黄油的碗里。
6.6、然后加入切碎的大杏仁，用手揉成一个面团（成团即可，不要反复揉搓），把揉好的面团放在案板上。
7.7、用擀面杖把面团擀成长方形面片。
8.8、切去不规整的边角，使面片成为规整的长方形。用刀把面片切成长条。
9.9、把长条摆入烤盘，即可放进预热好的烤箱烘焙。
10.10、烤箱中层，190度，上下火，12分钟左右，烤至饼干按上去比较硬即可。冷却后密封保存。
小诀窍
TIPS： 1、杏仁香精（almond essence）在大型超市的进口调料货架上可以找到。一次只需要几滴就够，不要多放。如果买不到，可以省略不放。 2、第6步揉成面团的时候，只要成团即可，千万不要反复揉，以免面筋形成过多导致饼干口感欠佳。 3、切下来的多余边角面片，可以揉成团再次擀开使用。不过做出来的饼干口感会比第一次的稍硬一些。 4、巧克力饼干在烤的时候不太会变色，烤的时候尤其要注意火候。如果饼干棒按上去感觉硬硬的，就可以出炉了。 5、请注意，配方里的可可粉不能换成巧克力或者巧克力酱哦。
巧克力棒
材料:
牛奶巧克力200公克，奶油50公克，巧克力奶酥200公克
做法:
1.将牛奶巧克力切成小块，与奶油一起以隔水加热的方式至完全融化后，将二者拌匀备用。
2.将巧克力奶酥用橄面棍压碎，加入作法1中轻轻拌匀。
3.长方形模型铺上保鲜膜，将作法2倒入模型中，放进冰箱冷藏30分钟，待稍微变硬时即可取出，切成均等的8份长条巧克力棒即可。