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黄金小南瓜

时间:2021-04-07  2021-04-07  其它菜谱  手机阅读
黄金小南瓜做法
   材料:
   南瓜500克,糯米粉400克,澄粉50克,生粉50克,水果馅料,植物油两小匙,葡萄干适量
  
   做法:
  

  1.南瓜去皮切丁,用微波炉高火5分钟(一般5分钟就熟了。如果不熟可适当延长时间),取出压成南瓜泥,放凉备用

  2.把材料中的几种粉和油,加入南瓜泥中,和成南瓜糯米粉团,用保鲜膜包起来醒半个小时

  3.把糯米粉团分成50克一份,把馅分成30克一份

  4.取一份糯米团搓圆压扁,加入一份馅包起,揉成圆球状,用小刀轻轻在表面对画三刀,刻成六条线,在顶部加一个葡萄干当作南瓜把,一个小南瓜就做好了

  5.把小南瓜们放入蒸锅,大火上汽后转中火蒸10分钟即可。吃时请趁热,一次吃不完可放冰箱冷冻,下次再吃时再蒸一下就可以了。不能用微波炉加热哦,那样会很硬了


  

黄金小南瓜

黄金小南瓜做法
   材料:
   南瓜500克,糯米粉400克,澄粉50克,生粉50克,水果馅料,植物油两小匙,葡萄干适量
  
   做法:
  

  1.南瓜去皮切丁,用微波炉高火5分钟(一般5分钟就熟了。如果不熟可适当延长时间),取出压成南瓜泥,放凉备用

  2.把材料中的几种粉和油,加入南瓜泥中,和成南瓜糯米粉团,用保鲜膜包起来醒半个小时

  3.把糯米粉团分成50克一份,把馅分成30克一份

  4.取一份糯米团搓圆压扁,加入一份馅包起,揉成圆球状,用小刀轻轻在表面对画三刀,刻成六条线,在顶部加一个葡萄干当作南瓜把,一个小南瓜就做好了

  5.把小南瓜们放入蒸锅,大火上汽后转中火蒸10分钟即可。吃时请趁热,一次吃不完可放冰箱冷冻,下次再吃时再蒸一下就可以了。不能用微波炉加热哦,那样会很硬了


  

黄金小土豆

黄金小土豆做法
   材料:
   小土豆,排骨,泡椒,泡姜,泡酸,泡花椒,剁椒,葱,鸡精,花生油
  
   做法:
  

  1.排骨焯水洗净备用,小土豆削皮洗净备用;

  2.锅内少许油烧热,放排骨将两面煎至金黄;

  3.将排骨推至一旁,加泡花椒、姜、蒜、辣椒煸出香味;

  4.加入剁椒一同炒翻炒;

  5.倒入小土豆一同翻炒出香味;

  6.加入排骨汤或清水(没过土豆),开后改小火;

  7.煨四十分钟,改大火收汤;

  8.出锅前加入鸡精、葱花,一盘美味就可以出锅了。


  

黄金小窝头

黄金小窝头做法
   材料:
   原料:玉米面2杯、普通面粉1杯半
  
   做法:
  

  1. 将玉米面与普通面粉混合,加入奶粉和白砂糖,用筷子搅拌均匀;

  2. 用筷子边搅拌边加入温开水,直到混合面粉呈现大片雪花状;

  3. 洗干净双手,将面粉揉成面团,再等分为10小块;

  4. 一手拿起一小块面团,裹在另一只手的食指上,将面团整成塔形;

  5. 慢慢将成型的小窝头从指头上取下来,边取边轻轻转动,以免小窝头散型;

  6. 小窝头都成型后,每个头上点缀一颗枸杞,逐个摆在蒸屉上;

  7. 蒸锅烧水,待水开之后放入蒸屉,10~15分钟即可出锅。

  刚出锅的小窝头一个个憨头憨脑的样子,很可爱,还等什么,开动吧^_^

小诀窍

  1.粗粮富含纤维素,需要充足的水分保证胃及肠道的正常消化,所以吃粗粮后,要多喝水,不过不要饭后立即喝哦,一般饭后一小时饮水最佳;

  2.年轻人肠胃比较强健,可以多吃些粗粮,品种多一些;老人和孩子肠胃功能较弱,最好不要一次吃太多粗粮。


  

黄金小窝头

黄金小窝头做法
   材料:
   玉米面2杯,普通面粉1杯半,奶粉2茶匙,白砂糖1茶匙,枸杞10颗
  
   做法:
  

  1.将玉米面与普通面粉混合,加入奶粉和白砂糖,用筷子搅拌均匀

  2.用筷子边搅拌边加入温开水,直到混合面粉呈现大片雪花状

  3.洗干净双手,将面粉揉成面团,再等分为10小块

  4.一手拿起一小块面团,裹在另一只手的食指上,将面团整成塔形

  5.慢慢将成型的小窝头从指头上取下来,边取边轻轻转动,以免小窝头散型

  6.小窝头都成型后,每个头上点缀一颗枸杞,逐个摆在蒸屉上

  7.锅烧水,待水开之后放入蒸屉,10~15分钟即可出锅


  

七彩黄金小馒头

七彩黄金小馒头做法
   材料:
   2-3人份:
  
   做法:
  

  1、小馒头切成小方丁。

  2、鸭蛋打散,加些清水,混合变稀。

  3、油锅烧开,倒入半锅葵花子油,烧七成热,小馒头沾满蛋液后一个个放进油锅里炸,注意用铲子翻动小馒头。

  4、等小馒头都变得金黄,滤去油盛在盘子里。

  5、木瓜、火龙果、水晶梨去皮,切成小方块,装盘子里。

  6、新鲜活虾剥去壳,扔到沸水焯熟,捞出浸泡在矿泉水里。

  7、最后将炸好的小馒头丁和水果块放在一起,顶上摆上虾仁,将酸奶均匀地倒在上面即可,真的是五彩缤纷呀!


  

小南瓜蛋羹

小南瓜蛋羹做法
   材料:
   南瓜1个,水适量,蛋清1个
  
   做法:
  

  1.把南瓜切成两半,掏出籽(可以留着自己炒南瓜子吃);在锅里放大月2寸高的过滤水,放入南瓜,只要水不没过南瓜就好;炖25-40分钟知道南瓜完全熟透;火可以不关,小火;

  2.取半个南瓜去皮打成泥(用机器或是手工捻都可以),取大勺和打散的蛋清混在一起,倒入还在锅里的另一半南瓜;可以事先把存在南瓜窝里的水倒入锅里一些,再小火炖到蛋羹熟透为止,5分钟就差不多了。

  3.煮南瓜的水可以喝也可以做粥或是汤,不要扔掉。

小诀窍

  每100克南瓜 56千卡 碳水化合物14.6克 纤维4.4克钾437毫克脂肪0.1克


  

田园小南瓜

田园小南瓜做法
   材料:
   南瓜泥200克,糯米粉200克,澄粉(小麦淀粉)50克,绿色(菜汁)面团少许,绿豆沙150克
  
   做法:
  

  1.南瓜去皮、去籽、洗净切成块,用微波炉高火8分钟,绞成泥状。绿色菜叶用刀切碎,再用纱布包好挤出汁来。澄粉就是小麦淀粉,超市有售;

  2.南瓜泥趁热加入糯米粉、澄粉搅拌均匀;

  3.揉成面团,用保鲜膜包好饧一会;

  4.将面团搓条,用刀切成20或30克一个的剂子;

  5.将剂子用手掐成饼状,包入绿豆沙,馅料随意;

  6.用手轻轻搓成扁球状,然后用刀背轻轻压出六道南瓜纹,在顶部取一点绿色面团做为瓜蒂。锅里放水烧开中火上笼蒸7分钟即可。

小诀窍

  温馨提示:     1、南瓜泥一定要趁热加入糯米粉和澄粉,利于成形。     2、馅料随自己喜好,用枣泥馅味道会更好,绿豆沙是自制的,超市也有售。     3、由于南瓜的含水性不同,所以糯米粉的用量也要灵活加减。     4、篦子上最好铺上提前泡好洗净的玉米叶、苇叶或新鲜青菜叶,不容易粘连。摆放时要有间隙。     5、蒸熟后在锅里稍微凉一会再往处取,取的时候手上沾一点点凉水,不容易沾手。


  

小南瓜

小南瓜做法
   材料:
   南瓜,糯米粉,红豆沙,葡萄干,温水
  
   做法:
  

  1.把南瓜肉在微波炉里转上8分钟,就熟了,然后把肉碾成泥!

  2.把糯米粉揉进南瓜肉里,不断加了点温水进去,搓成圆。

  3.把和好的南瓜面里面放上红豆沙馅,搓成一个个小球后,稍微把它们压扁一点点,然后我就用勺子柄在上面压了一条一条的道儿,这就象南瓜的形状了!再往上面放一个加洲阳光少女葡萄干做蒂!

  4.上锅前,放的齐齐整整 。

  5.蒸上个8分钟左右,就好了!表面看着还挺有光泽的!

小诀窍

  对了,我还加了点蜂蜜和面,因为没有加糖!


  

清炒小南瓜

清炒小南瓜做法
   材料:
   肉丝200克,小南瓜1个,蒜1个,色拉油,盐
  
   做法:
  

  1.肉丝200克、小南瓜一个切丝、蒜一个切粒。

  2.将色拉油倒进锅内,加入肉丝、蒜粒炒香,再倒进小南瓜,加盐即可。

小诀窍

  此菜不需要加多余佐料,保持南瓜的香甜就可以了。


  

糯米小南瓜

糯米小南瓜做法
   材料:
   南瓜150克,糯米粉200克,吉士粉一小匙,蜂蜜一小匙,白糖适量,面包糠,油
  
   做法:
  

  1.南瓜150克用微波炉高火5分钟,后捣成泥。放糯米粉200克,吉士粉一小匙,蜂蜜一小匙和适量白糖,喜欢甜的可以多放点。混合揉成面团。

  2.把面团搓长条,切成若干小段,揉成圆的,用刀划上印成南瓜的形状,滚上面包糠。

  3.火上放油锅,油五成热时放小南瓜炸成金黄即可。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a108702.html

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