合楞子
材料:
中等大小土豆2个，面粉，擦子（可以把材料擦成泥）
做法:
1.土豆洗净，用刮皮刀削去皮
2.用擦子把土豆擦成糊状
3.擦好的土豆糊放在一干净的百洁布中，拎起四个角包好用手挤去水分
4.挤干的土豆泥放在一容器内
5.往土豆泥上撒少许的面粉
6.用手把土豆泥和面粉拌匀
7.用手取一个小土豆面团，两手掌心相对，揉搓土豆团
8.揉成一个圆球形状
9.揉好的土豆球摆放在盘中
10.锅内放水
11.支好蒸架，把装有土豆球的盘子放在蒸架上
12.盖好锅盖，开大火蒸制20分钟左右
13.蒸熟的土豆球取出
合楞子
材料:
中等大小土豆2个，面粉，擦子（可以把材料擦成泥）
做法:
1.土豆洗净，用刮皮刀削去皮
2.用擦子把土豆擦成糊状
3.擦好的土豆糊放在一干净的百洁布中，拎起四个角包好用手挤去水分
4.挤干的土豆泥放在一容器内
5.往土豆泥上撒少许的面粉
6.用手把土豆泥和面粉拌匀
7.用手取一个小土豆面团，两手掌心相对，揉搓土豆团
8.揉成一个圆球形状
9.揉好的土豆球摆放在盘中
10.锅内放水
11.支好蒸架，把装有土豆球的盘子放在蒸架上
12.盖好锅盖，开大火蒸制20分钟左右
13.蒸熟的土豆球取出
合楞子
材料:
中等大小土豆2个，面粉，擦子
做法:
1.土豆洗净，用刮皮刀削去皮
2.用擦子把土豆擦成糊状
3.擦好的土豆糊放在一干净的百洁布中，拎起四个角包好用手挤去水分
4.挤干的土豆泥放在一容器内
5.往土豆泥上撒少许的面粉
6.用手把土豆泥和面粉拌匀
7.用手取一个小土豆面团，两手掌心相对，揉搓土豆团，揉成一个圆球形状，揉好的土豆球摆放在盘中
8.锅内放水，支好蒸架，把装有土豆球的盘子放在蒸架上，盖好锅盖，开大火蒸制20分钟左右，蒸熟的土豆球取出
瓦楞子蒸鸡肝
材料:
煅瓦楞子适量，鸡肝2个～3个。
做法:
以煅瓦楞子研成细粉末，每次用3克～6克，与鸡肝2个～3个拌匀，碟载，隔水蒸熟服食。