黑麦鸡蛋沙拉酱吐司
材料:
黑麦面包2片(任何吐司面包都可以),白煮蛋,蕃茄半个去皮,千岛沙拉酱(蛋黄酱或其它都可以,个人口味)
做法:
1.吐司放入平底锅小火煎至两面金黄,蕃茄滚水里汤一下去皮切成丁,鸡蛋煮熟剥壳切成丁
2.鸡蛋和蕃茄丁拌在一起,倒入沙拉酱拌匀,铺在煎好的吐司上即可
黑麦鸡蛋沙拉酱吐司
材料:
黑麦面包2片(任何吐司面包都可以),白煮蛋,蕃茄半个去皮,千岛沙拉酱(蛋黄酱或其它都可以,个人口味)
做法:
1.吐司放入平底锅小火煎至两面金黄,蕃茄滚水里汤一下去皮切成丁,鸡蛋煮熟剥壳切成丁
2.鸡蛋和蕃茄丁拌在一起,倒入沙拉酱拌匀,铺在煎好的吐司上即可
香肠沙拉酱吐司
材料:
白土司片,香肠,沙拉酱
做法:
1.烤箱200度预热。香肠切片(不要太薄,否则会烤焦),铺在白土司上
2.入预热好的烤箱,200度烤箱上层,烤8分钟左右至土司边缘稍稍发黄发酥即可。取出,在吃之前挤上沙拉酱即可
无蛋沙拉酱
材料:
奶水1/2杯,白醋2∼3大匙,糖3大匙,盐1/4小匙,白胡椒粉少许,大豆沙拉油2杯,水1大匙
做法:
1、将所有材料除沙拉油外,全部放入干净而且擦干的打蛋盆中打匀至浓稠;
2、再将沙拉油分成几等份慢慢加入拌打,一直打到油和奶水吸收了,才可再加入沙拉油,直到将全部沙拉油打入即可。
芝士培根蛋沙拉吐司
材料:
培根2片,鸡蛋5只,面包6片,芝士适量,蛋黄酱5汤勺。
做法:
做法:
1,把培根煎至两边稍微开始变金黄色,然后切成小块。
2,把鸡蛋煮熟,剥壳,备用。温馨小提示,鸡蛋要冷水放,不然会爆开的哦。煮好以后放到凉水里泡一泡,或者等鸡蛋放凉了再剥壳,这样就不会把蛋白也剥出来了。
3,用勺子把鸡蛋弄碎,然后加入蛋黄酱,搅拌均匀。
4,加入切好的培根,拌匀。
5,喜欢吃口感比较脆的亲,可以先把吐司烤一烤 (如果没有面包机的亲可以把吐司放到平底不粘锅,用中小火烤一会儿,效果一样的哦)。把刚刚混好的培根吐司酱均匀地铺到吐司上面。
6,在面上洒上芝士条。如果没有芝士条,可以用芝士片代替。分量多少根据个人喜好,如果不喜欢吃芝士的亲,可以跳过此步骤。
7,烤箱125摄氏度预热10分钟,然后把吐司放进烤箱,烤大约8分钟。温馨提示:由于烤箱的火力可能不一样,时间会有一点出入,当看到芝士已经完全融化就完成了。
啦啦啦,成品出来啦!浓郁的芝士,配上嫩滑的鸡蛋,和透着烟熏香气的培根,小主,这个配搭自然是极好的!
温馨小提示:如果把它做成便当或者开Party作为小吃,可以把吐司切成小块,一片面包切成四块。这样既方便拿着吃,又可以很好地掌握分量哦。
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二维码:请看最下图
营养早餐-果酱吐司
材料:
果酱适量,牛奶200毫升,鸡蛋2个,白吐司若干片
做法:
1.鸡蛋打散后与鲜奶拌匀,成鲜奶蛋液备用。
2.吐司去边后均匀的抹上果酱,每2片相叠粘合,再对切成三角形,放入鲜奶蛋液中裹一下。
3.平底锅加入适量植物油以中火烧热,转中小火,轻轻将吐司从鲜奶蛋液里捞起,放入锅中,将两面慢慢煎上色后再把三个边煎上色即可。
小诀窍
吃的时候可配以一杯果汁。
卡士达酱吐司
材料:
卡士达酱:蛋黄2个,砂糖20G,高粉30G,牛奶130G,面团:高粉500g,砂糖60g,盐1小匙,干酵母1又1/2小匙,奶粉30G,水180g,黄油50g
做法:
1.先做卡士达酱,将做酱的全部材料放入小锅中,搅拌均匀;
2.用小火边煮边搅拌,煮成糊状,放凉,盖上保鲜膜冷藏1个小时以上;
3.将面团中除了黄油之外的材料和卡士达酱混合,后油法揉至出膜;
4.分成5分,一个做平的,一个做山形的,呵呵,滚圆,松弛15分钟;
5.整形,卷擀,放入吐司模子中,开始二次发酵;
6.发酵至9分满,山形的刷上蛋液;
7.烤箱180°预热,烤30分钟出炉。
小诀窍
两个一斤的吐司量,如果您做一个,那么就全部减半。
蔓越莓蓝莓酱吐司布丁
材料:
鸡蛋2个約120克,白砂糖30克,牛奶200克,面包片2片,蓝莓果酱适量,蜂蜜适量,蔓越莓适量,开心果适量,杏仁片少许
做法:
1.鸡蛋打散备用
2.牛奶倒入碗内,加入30克白砂糖,放入微波炉中高火5分钟左右,不需要煮开,让牛奶加温好融化砂糖,搅拌均匀。
3.如果牛奶过热,稍微冷却后倒入打散的蛋液中,搅拌均匀,布丁液就做好了
4.把搅拌均匀的布丁液过筛2次静置15分钟
5.静置布丁液的时候,我们把吐司切成小块,放入碗中。
6.开心果剥去壳,放在保鲜袋中碾碎备用
7.在吐司丁的碗中放入开心果碎和蔓越莓干
8.我用的是蓝莓果酱,和悦活的蜂蜜,也可以用其他的哈
9.在吐司丁上淋上蜂蜜和果酱,放入预热好的烤箱内加热,出即可
小诀窍
1.干果是增加食用起来的丰富口感,可以不加,或者可以换成是核桃仁
2.使用后感觉甜度够了,不加蜂蜜也可。
3.建议每一块吐司丁都淋上布丁液。
4.烘焙后面包会膨胀,建议放在容器内不要过满,以免溢出。
花生酱吐司
材料:
牛奶150克,高粉2杯,花生酱适量,鸡蛋一个,糖一大匙,盐1/4匙,酵母一小匙,黄油20克
做法:
1.除黄油外所有原料扔面包机里搅拌20分钟,然后加入黄油再搅拌20分钟后进行基础发酵
2.发酵好的面团均匀分成三份,每份大约160克左右,排气滚圆后松弛15分钟,然后擀成椭圆形,两边向中间折起,再松弛10分钟
3.顺长擀开后,抹上花生酱,卷起来收口朝下放好
4.排入吐司盒内,放烤箱里进行二次发酵,烤箱事先预热1分钟,里面摆一杯开水
5.发酵至原来的二倍大,吐司盒八分满,取出来在表面刷蛋液
6.烤箱175度预热,中层上下火,烤40分钟,中间上色后加盖锡纸
花生酱吐司
材料:
面包片2片,花生酱适量
做法:
1.取面包片,放入预热好的烤箱中。每一面分别加热1分钟。喜欢吃焦脆的可以延长加热时间
2.取出后涂抹上花生酱
3.用小抹刀抹开花生酱,均匀的铺满吐司片上。按照需要切成小块即可
蔓越莓蓝莓酱吐司布丁
材料:
面包片2片,蓝莓果酱适量,蔓越莓适量,鸡蛋2个約120克,白砂糖30克,牛奶200克,蜂蜜适量,开心果适量,杏仁片少许
做法:
1.鸡蛋打散备用
2.牛奶倒入碗内,加入30克白砂糖,放入微波炉中高火5分钟左右,不需要煮开,让牛奶加温好融化砂糖,搅拌均匀
3.如果牛奶过热,稍微冷却后倒入打散的蛋液中,搅拌均匀,布丁液就做好了
4.把搅拌均匀的布丁液过筛2次静置15分钟
5.静置布丁液的时候,我们把吐司切成小块,放入碗中
6.开心果剥去壳,放在保鲜袋中碾碎备用
7.在吐司丁的碗中放入开心果碎和蔓越莓干
8.我用的是蓝莓果酱,和悦活的蜂蜜,也可以用其他的哈
9.在吐司丁上淋上蜂蜜和果酱,放入预热好的烤箱内加热,出即可