燕麦马芬
材料:
鲜奶100g，低筋面粉120g，即食燕麦片100g，全蛋2个，金砂糖50g，沙拉油120g，香草精1小匙，泡打粉1小匙
做法:
1.全蛋加金砂糖用打蛋器搅匀，加入沙拉油搅拌均匀
2.分别加入鲜奶，香草精搅拌均匀
3.低筋面粉和泡打粉过筛，加入第三步的液体中，用刮刀稍微拌合
4.加入即食燕麦片轻轻拌匀
5.用汤匙将面糊舀入纸杯内约7分满。烤箱预热，中层上下火185度约25分钟
燕麦马芬
材料:
鸡蛋2个，二砂糖30G，玉米油120g，牛奶100G，香草精华1小匙，低粉120g，泡打粉1小匙，即食燕麦片100G
做法:
1.在鸡蛋中加入二砂糖，搅拌均匀，接着加入油，搅拌均匀；
2.一次加入牛奶，香草精华，搅拌均匀；
3.加入过筛的低粉与泡打粉，用刮刀搅拌均匀；
4.加入燕麦片，继续用刮刀搅拌均匀；
5.盛入纸杯中，7分满；
6.烤箱185°预热，中层25分钟，晾凉即可。
燕麦马芬
材料:
鲜奶100g，低筋面粉120g，即食燕麦片100g，全蛋2个，金砂糖50g，沙拉油120g，香草精1小匙，泡打粉1小匙
做法:
1.全蛋加金砂糖用打蛋器搅匀，加入沙拉油搅拌均匀
2.分别加入鲜奶，香草精搅拌均匀
3.低筋面粉和泡打粉过筛，加入第三步的液体中，用刮刀稍微拌合
4.加入即食燕麦片轻轻拌匀
5.用汤匙将面糊舀入纸杯内约7分满。烤箱预热，中层上下火185度约25分钟
健康低脂苹果肉桂燕麦马芬
材料:
面粉195g（也可以用自发粉，适当减少泡打粉即可），糖100g，苹果酱1/3cup（苹果酱的制作后面会有链接），植物油2tbsp，鸡蛋1枚，新鲜苹果1-2个，橙子1个，全脂牛奶120ml，1.5勺泡打粉，半勺苏打粉，肉桂粉1tsp，少许盐，燕麦
做法:
1、烤箱预热180度。
2、先将除了糖以外全部干性材料混合均匀待用。
3、另取一干净容器，加入糖，鸡蛋，苹果酱，搅拌均匀；注：自制苹果酱请参考下面的链接http://blog.sina.com.cn/s/blog_9bb844590101dcrv.html
4、加入削碎的橙皮以及切碎的新鲜苹果果肉；注：橙皮可以更加突显苹果的香味。
5、加入鲜牛奶以后搅拌均匀；注：由于这款马芬没有加入黄油或者奶油，所以这里最好选用全脂牛奶。
6、加入干性材料，搅拌均匀，盛入事先准备好的模具，撒上燕麦，放入烤箱烤20分钟左右即可！注：可以用牙签测试是否完全烤熟。
7、稍稍放凉以后即可享用啦！可以配上黄油，或者自制的苹果酱；一口咬下去，浓浓的苹果香味加上肉桂真的令人齿颊留香，回味无穷！
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燕麦马芬蛋糕
材料:
六个分量：低筋面粉100g，牛奶50g，黄油70g，全蛋1个，细砂糖60g，燕麦适量，盐1g，泡打粉2g
做法:
1、软化后的黄油，加入砂糖，一起打发，打到稍微发白，体积膨松。
2、分3次加入鸡蛋液搅拌，一次完全吸收后再加下一次。
3、加入过筛的面粉、泡打粉、盐混合物。
4、加入牛奶，然后全部一起搅拌。
5、最后加入燕麦搅拌后，放入模具中。
6、烤箱中层，180度，20到25分钟。
燕麦枫糖马芬
材料:
A：燕麦30G，枫糖30G，B：黄油140G，枫糖150g，蛋黄1个，低粉130G，小苏打1/4匙，烤熟的碎核桃70G
做法:
1.先将燕麦加入枫糖用小勺搅拌均匀备用；
2.黄油室温软化后，分次加入枫糖，用打蛋器搅拌均匀；
3.加入蛋黄，快速搅拌均匀；
4.筛入低粉和小苏打，用刮刀切拌式搅拌均匀；
5.加入烤熟的核桃碎拌匀，成均匀面糊状；
6.将面糊倒入纸模中，七分满；
7.在表面放上一开始准备的枫糖麦片；
8.烤箱180°预热，烘烤27分钟即可。
蓝莓马芬
材料:
7cm模具8个，无盐黄油110克，白砂糖60克，三温糖60克，蛋1个，香草精油3-4滴，牛奶40毫升，低粉140克，杏仁粉20克，泡打粉1小匙，盐1小匙，蓝莓100克
做法:
1.黄油室温软化，加入白砂糖打发，再加入三温糖接着打。
2.分次加入蛋液打匀，再加入香草精油和牛奶一起打匀
3.加入过筛的分类拌匀，再加入洗干净控干水的蓝莓拌匀
4.入模，7分满，180°烤20分钟左右。烤好后从模子里拿出散热。
橙香马芬
材料:
奶油150克，糖粉138克，全蛋208克，低筋麵粉251克，泡打粉8克，柳橙汁25克，橙皮末1个，香吉士片8片
做法:
1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中，加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。
2.將全蛋分次加入作法1中，拌勻至完全吸收。
3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無乾粉狀後改中速攪拌至均勻，再加入柳橙汁和橙皮末拌勻成麵糊。
4.將作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至八分滿，放上香吉士片，放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。
榴连马芬
材料:
鸡蛋4个，沙拉油60毫升，酸奶60毫升，低粉130克，盐12小匙，榴连泥150克，核桃碎50克
做法:
1.鸡蛋四个打发.加入60ML的沙拉油低速打匀，再加入酸奶60ML打匀.
2.筛入130克低粉+1/2小勺的盐，用橡皮刀拌匀.
3.倒入150榴连泥或香蕉泥.，50克的核桃碎.倒入杯子中.180度25分左右.
香蕉核桃马芬
材料:
全蛋2个，香蕉2个，糖80克，沙拉油100克，牛奶60克，柠檬汁1大匙，低粉200克，泡打粉1小匙，小苏打12小匙，核桃适量
做法:
1.全蛋两个，香蕉两条.糖80克.沙拉油100克.牛奶60克，柠檬汁一大勺，没有可以不放，低粉200克，泡打粉一茶勺，小苏打半茶勺，核桃用手抓一把切碎.烤箱180度烤25---30分左右.
2.全蛋加糖打匀后加油拌匀再加入牛奶，加入柠檬汁，加压烂的香蕉，用橡皮刀拌匀后筛入粉类.拌匀.倒入纸杯中.上面放核桃碎.我的杯子比较大.装了七个.如果小的可以装八个.
苹果马芬
材料:
鸡蛋1个，葵花子油40克，牛奶50克，低粉110克，泡打粉1小匙，小苏打少许，苹果50克，白糖40克
做法:
1.鸡蛋加白糖用打蛋抽拌匀；
2.依次放入油和牛奶拌匀；
3.在低粉里加泡打粉、小苏打先拌匀再过筛加入到2中拌匀；
4.加入切成碎块的苹果拌匀；
5.把作好的材料用小勺舀到纸杯里，六分满就可了；
6.150度，烤25分钟。