彩绘草莓蛋糕卷
材料:
蛋黄4颗（50-60克的大鸡蛋），低筋面粉60克，玉米淀粉15克，沙拉油40克，鲜橙汁45克，细砂糖20克
做法:
1.取一张名片，在上面画上一颗草莓的外形，剪下备用
2.取一张烘焙用油纸，剪成烤盘大小，在纸的中间，用深色签字笔画上对称的草莓外形
3.留意是画在纸，宽的一面。（图上为展开的外形），将画好图形的烘焙纸反面放在烤盘上。（这样蛋糕糊就不会粘到油墨）
4.将蛋黄加细砂糖20克打散，加入沙拉油，鲜橙汁打散，搅拌至砂糖溶化
5.筛入低筋面粉和玉米淀粉
6.用打蛋器顺时针搅拌成面糊状。即为蛋黄面糊
7.取一小盆，将2小匙的蛋黄面糊，加低筋面粉1小匙
8.拌匀
9.再加入红色色素拌匀
10.蛋白加入2滴白醋，用低速打发，转4档高速打发
11.分3次加入细砂糖
12.直至蛋白打成短小直立的状态
13.取6大匙打发蛋白加入红色面糊中
14.拌匀
15.将红色蛋糕糊装入裱花袋中
16.按着蛋糕纸上画好的形状，挤上花形。画好的样子。将烤箱调170度，上下火，将烤盘放入烤箱中层烤1分钟取出。(这一步很重要，是让花形变干，容易定形）
17.剩下的蛋白霜取1/3加入原来的黄色蛋黄糊中拌匀
18.再倒回全部的蛋白霜中
19.拌匀，拌好的样子
20.将蛋糕糊倒入烤盘中
21.用橡皮刮板，刮平整。将烤箱调150度，上下火，将烤盘放入烤箱中层烤30分钟取出
22.烤好的蛋糕撕去烘焙纸，放凉至微温
23.将冷藏过的动物鲜奶油，加细砂糖20克，打至十分发（成短小直立的尖锋）
24.25.将鲜奶油涂在蛋糕上面，（没有印花的一面）摆上切块的新鲜草莓）
25.借助擀面棍将蛋糕卷起
26.用烘焙纸将蛋糕卷包起，放入冰箱冷藏4小时定形
27.切去蛋糕两端不平整的头尾，取抹茶粉1小匙，加少量清水调成面糊状。用竹签在上面点上草莓籽，画上叶子即完成
彩绘草莓蛋糕卷
材料:
蛋黄4颗（50-60克的大鸡蛋），低筋面粉60克，玉米淀粉15克，沙拉油40克，鲜橙汁45克，细砂糖20克
做法:
1.取一张名片，在上面画上一颗草莓的外形，剪下备用
2.取一张烘焙用油纸，剪成烤盘大小，在纸的中间，用深色签字笔画上对称的草莓外形
3.留意是画在纸，宽的一面。（图上为展开的外形），将画好图形的烘焙纸反面放在烤盘上。（这样蛋糕糊就不会粘到油墨）
4.将蛋黄加细砂糖20克打散，加入沙拉油，鲜橙汁打散，搅拌至砂糖溶化
5.筛入低筋面粉和玉米淀粉
6.用打蛋器顺时针搅拌成面糊状。即为蛋黄面糊
7.取一小盆，将2小匙的蛋黄面糊，加低筋面粉1小匙
8.拌匀
9.再加入红色色素拌匀
10.蛋白加入2滴白醋，用低速打发，转4档高速打发
11.分3次加入细砂糖
12.直至蛋白打成短小直立的状态
13.取6大匙打发蛋白加入红色面糊中
14.拌匀
15.将红色蛋糕糊装入裱花袋中
16.按着蛋糕纸上画好的形状，挤上花形。画好的样子。将烤箱调170度，上下火，将烤盘放入烤箱中层烤1分钟取出。(这一步很重要，是让花形变干，容易定形）
17.剩下的蛋白霜取1/3加入原来的黄色蛋黄糊中拌匀
18.再倒回全部的蛋白霜中
19.拌匀，拌好的样子
20.将蛋糕糊倒入烤盘中
21.用橡皮刮板，刮平整。将烤箱调150度，上下火，将烤盘放入烤箱中层烤30分钟取出
22.烤好的蛋糕撕去烘焙纸，放凉至微温
23.将冷藏过的动物鲜奶油，加细砂糖20克，打至十分发（成短小直立的尖锋）
24.25.将鲜奶油涂在蛋糕上面，（没有印花的一面）摆上切块的新鲜草莓）
25.借助擀面棍将蛋糕卷起
26.用烘焙纸将蛋糕卷包起，放入冰箱冷藏4小时定形
27.切去蛋糕两端不平整的头尾，取抹茶粉1小匙，加少量清水调成面糊状。用竹签在上面点上草莓籽，画上叶子即完成
又一波【彩绘蛋糕卷】闪亮登场，小伙伴们抓紧啦！
材料:
看腻了单一的外表?咱可以以换花样，给蛋糕卷来个彩绘呀啥的，让蛋糕卷也穿上各种可爱的小外套!
做法:
可爱小熊
1、将可爱小熊的图案画在白纸上，放入烤盘中，表面放上一张高温布。
2、用竹炭色面糊挤出可爱小熊的外形轮廓。
3、再在顶部用粉色面糊挤出一朵小花图案。
4、用咖啡色面糊填满可爱小熊的头部和身体部分。
5、调出粉红色面糊挤入鼻子和嘴巴中。
6、在可爱小熊周围用白色面糊挤出均匀的圆点。
7、送入170度烤箱中烘烤30秒~1分钟。
8、剩余的面糊倒入蓝色和紫色色素混合拌匀，倒入烤好的可爱小熊图案表面，用刮板均匀的抹平。送入170度的烤箱中烘烤14分钟左右，烘烤至表面金黄色，拥有弹性手感即可完成。离开烤箱后在表面覆盖一层蛋糕纸，倒扣在网架上，表面高温布揭开，再立即盖在蛋糕体表面，待其慢慢散热。
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彩绘荷花蛋糕卷
材料:
鸡蛋5个 白砂糖65克 低筋面粉85克 牛奶60克 玉米油40克 白醋5滴 荷叶粉2克 食用粉红色素1滴
做法:
1.蛋黄蛋白分打在两个无水无油的盆里。
2.用手动打蛋器将蛋黄搅匀后➕牛奶➕玉米油➕白砂糖30克➕分两次过筛的低筋面粉成为蛋黄糊。
3.用电动打蛋器打发蛋白➕白醋5滴➕分三次加入35克白砂糖打至硬性发泡。
4.用一个小碗放入两小勺蛋黄糊加入一滴粉红色素调匀而后放打发好的蛋白拌匀，放入裱花袋待用。
5.用另一个小碗放入1小勺蛋黄糊再加入溶化好的荷叶粉拌匀再加少许蛋白糊调匀。
6.烤盘铺好油纸，用裱花袋的红色蛋糕糊画上荷花图样后放入预热好170度的烤箱烤50秒左右使图样固定，之后取出烤盘用竹签将荷叶粉蛋糕糊画上枝干，再入烤箱烤约20秒左右。
7.取出烤盘将原色蛋糕糊铺于图案上抹平，轻震两下震出大气泡放入170度烤箱烤20分钟。
8.烤好后取出放温，里面可抹上喜欢的酱料或肉松后卷成卷放入冰箱冷藏固定，吃时切片即可。
草莓蛋糕卷
材料:
鸡蛋黄四个，牛奶45克，白砂糖35克，色拉油45克，低粉60克，泡打粉3克，蛋白4个，白砂糖35克，柠檬汁几滴
做法:
1.先来打发蛋白，用电动打蛋器打发，分三次加入砂糖，加入白醋少许。打发到硬性发泡为止（倒扣蛋液，蛋液不流动就可以了）。加白醋是为了去蛋腥味，据说可以加柠檬汁或者塔塔粉。
2.蛋黄中加入牛奶、白砂糖、色拉油搅拌，筛如低粉和泡打粉。用搅拌刀搅拌均匀。
3.把蛋白发泡分三次加入蛋黄液中，每次倒入都要用搅拌刀搅拌均匀，第三次把蛋黄液倒入到蛋白液中，搅拌均匀。把搅拌好的蛋糕液倒入烤盘中，烤盘中铺油纸，震动烤盘，抹平，振动掉大的气泡。烤箱预热170度，中层烤20分钟即可。
草莓蛋糕卷
材料:
鸡蛋5个，白醋数滴，玉米淀粉10克，细纱糖70克+25克，低粉100克，色拉油60克，牛奶60克，盐1克
做法:
1.蛋白糊：蛋白5个，白醋几滴，细砂糖70克蛋黄糊：蛋黄5个，低粉100克，玉米淀粉10克，色拉油60克，牛奶60克，细砂糖25克，盐1克.
2.面粉需要过筛两次，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。
3.用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖及全部玉米淀粉，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖
4.混合蛋黄以及油类水类材料，用打完蛋白的电动打蛋器直接搅打大概40秒，不仔细看看不见油星，形成乳化液体。筛入粉类稍微搅拌均匀
5.预热烤箱取三分之一的蛋白加入蛋黄糊，用刮刀贴着盆边绕一圈抄底往上翻拌至均匀，之后反倒入剩余的蛋白糊里，继续翻拌均匀倒入铺好油纸的烤盘中，震两下去除气泡即可人烤箱
6.出炉稍凉抹草莓酱，卷起来放冰箱定型20分钟左右再开切
草莓蛋糕卷
材料:
鸡蛋4个，细砂糖65克，水70毫升，色拉油56毫升，低筋面粉80克，鲜奶油适量，草莓适量，白醋少许。
做法:
将鸡蛋和蛋白分离备用，蛋白打至粗泡，加入白醋，分三次加入细砂糖打至硬性发泡，制成蛋白霜。蛋白+色拉油+水，低速打至粗泡，加入低筋面粉。加入蛋白霜搅拌放入烤盘就好了。
草莓蛋糕卷
材料:
蛋糕卷原料
做法:
1.先制作心形面糊，黄油软化，可以用微波炉三十秒，或电吹风
2.然后加入糖粉，先用手动搅拌器搅拌均匀
3.然后再用电动打蛋器打发
4.低粉过筛
5.将黄油再分次加入蛋清打发后，倒入低粉
6.搅拌均匀
7.再加两滴色素搅拌成粉色面糊
8.烤盘上先放油纸。铺平
9.用瓦片模将面糊做出心形图案
10.取出瓦片模，然后充分放凉。最好放冰箱冷藏
11.蛋糕面糊
12.将蛋糕面糊倒在烤盘上
13.抹平蛋糕面糊
14.烤箱180度预热，中层，烤15分钟左右取出倒扣并撕掉油纸
15.取一张新的油纸，然后将蛋糕翻面放在上面，蛋糕上面抹上草莓粒奶油
16.再用油纸卷好（可依靠擀面棍），过五分钟切片食用
粒粒草莓蛋糕卷
材料:
戚风蛋糕一烤盘，草莓
做法:
1.草莓洗净，切碎
2.制作好蛋糕糊
3.将草莓碎倒入蛋糕糊中，轻轻拌匀
4.倒入烤盘，出炉
5.最后卷成蛋糕卷，放冰箱半个小时左右凝固后切块即可
草莓蛋糕卷
材料:
蛋糕片材料：
做法:
1、蛋黄、蛋白分离。
2、20克砂糖入蛋黄盆中，用蛋抽搅至均匀、糖全部融化。
3、加入牛奶搅拌均匀。
4、分次加入玉米油，使蛋液与油融为一体。
5、低粉过筛两次倒入盆中。
6、搅拌均匀呈丝带状蛋黄糊。
7、蛋白加入几滴柠檬汁，低速打至粗泡状。
8、分三次加入60克细砂糖，中速打发至湿性发泡，约为7分发。
9、取1/3蛋白加入蛋黄面糊中，切拌均匀。
10、再倒回蛋白中，快速切拌均匀。
11、将面糊倒入模具中，在桌上震几下排出里面的起泡，并可使表面平整一些。
12、烤箱预热180度，以烤架盛托，放中层、烘烤15-20分钟；蛋糕出炉倒扣在烤架上，撕去油纸。
13、取出淡奶油倒入盆中，加入细砂糖搅打至八分发。
14、另取一张保鲜膜，将蛋糕移置上，将奶油均匀的涂抹在蛋糕坯上，一端码放草莓。
15、蛋糕卷起，用保鲜膜包裹定型，入冰箱冷藏15分钟。
16、取出切件即可享用。
千叶纹草莓蛋糕卷
材料:
鸡蛋5个，牛奶50毫升，橄榄油50毫升，低筋面粉90克，糖30克，可可粉2克，淡奶油80克，草莓若干个。
做法:
1、蛋白和蛋黄各自加糖打发。蛋白打至湿性发泡，蛋黄打至粘稠状态。
2、蛋黄碗里分次加入橄榄油，然后再加牛奶搅拌均匀。
3、筛好的低筋面粉放入蛋黄里，快速翻拌，不要画圈搅拌。
4、将三分之一蛋白放到蛋黄碗里搅拌，然后将面糊倒入剩余的蛋白里，切拌翻拌均匀。
5、留出一点面糊，加入可可粉拌匀，装进裱花袋。其他面糊都倒进烤盘里。
6、用裱花袋挤出一条条平行线，然后用牙签或用筷子在画好的平行线上划过，正反方向间隔着划动。多出的可可面糊，我把它们都挤在了四周~
7、放入预热好的烤箱，烘烤结束，铺层油纸把蛋糕倒扣，趁这时间打发奶油。
8、蛋糕凉至不烫手，涂一层奶油，摆上一排草莓，从草莓那一边卷起，整形完成切块即可。
小诀窍
1、面糊搅拌千万不要画圈搅拌，容易消泡。
2、过程动作要快，否则容易消泡。
3、若要美观，蛋糕的边角可以切除。
4、整形完成放入冰箱，更容易切块。