黄金馒头片
材料:
馒头、鸡蛋、水、盐、黑胡椒、油
做法:
1、鸡蛋磕入碗中，加少许清水和盐，搅打均匀。
2、将馒头切成厚1cm左右的片，放进蛋液中，翻转一下使两面都粘满蛋液。
3、油锅烧热，下入裹匀蛋液的馒头片，小火炸制。
4、待一面颜色变深，用筷子翻面继续炸，两面颜色金黄后捞出，关火，控油食用。
小诀窍
1、馒头片不要在蛋液里泡太久，两面翻转几秒钟就可以了。
2、炸馒头片时定型后再翻面，不然会增加很多碎屑。
黄金馒头片
材料:
馒头、鸡蛋、水、盐、黑胡椒、油
做法:
1、鸡蛋磕入碗中，加少许清水和盐，搅打均匀。
2、将馒头切成厚1cm左右的片，放进蛋液中，翻转一下使两面都粘满蛋液。
3、油锅烧热，下入裹匀蛋液的馒头片，小火炸制。
4、待一面颜色变深，用筷子翻面继续炸，两面颜色金黄后捞出，关火，控油食用。
小诀窍
1、馒头片不要在蛋液里泡太久，两面翻转几秒钟就可以了。
2、炸馒头片时定型后再翻面，不然会增加很多碎屑。
自制黄金馒头片
材料:
馒头，鸡蛋，盐
做法:
1、鸡蛋打进碗里加盐，馒头切成一厘米厚的片。
2、锅里加油，油热后，馒头片在鸡蛋里翻滚一下，使整片馒头均匀地沾满鸡蛋液后下锅，中火煎至两面金黄即可。脆脆的，很香很好吃！
黄金馒头
材料:
馒头，鸡蛋，食用油
做法:
1.馒头切稍厚的片；
2.打好蛋液；
3.馒头片挂蛋液少油小火煎。
小诀窍
早上出门请微波炉帮忙＂叮＂一下就ＯＫ！
黄金馒头粒
材料:
馒头1个，鸡蛋2个，葱花一小碟，盐适量
做法:
1.馒头切粒，放入容器内，打入鸡蛋（跟馒头基本是2：1），放入葱花和少许盐，搅拌均匀。最后淋入几滴香油~~ 待锅内油热后，放入炒之~~自己掌握时间，喜欢硬些的就多炒会儿~
小诀窍
搭配一小碟海带丝或者萝卜丝，然后再来碗粥~生活很美好哇~~
黄金馒头
材料:
玉米粉，白面粉，鸡蛋，牛奶
做法:
1，倒入玉米粉和2个鸡蛋和1瓶牛奶（分量因人而定）
2，来回不停的揉，直到揉成条形状的，这时可以用磨具印成自己喜欢的图形
3，放入格子中蒸15分钟左右，打开就如图片里的一样了~
夹心黄金馒头
材料:
馒头，炼奶，鸡蛋
做法:
1.馒头切片，2厘米左右
2.取一片馒头涂上一层炼奶；（涂多点好吃，我太抠了，那天涂少了）
3.叠上另外一片馒头，放在打散的鸡蛋液里，两面都浸泡一下
4.平底锅抹成油，小火煎面两面金黄，即可
自制炸馒头片（剩馒头）
材料:
一个鸡蛋一个馒头，油适量
做法:
将馒头切片，鸡蛋打入盘子里，馒头片放鸡蛋液里裹蛋液。锅里加入适量的油，待油烧热，放入馒头片，等馒头片表面金黄即可。
小诀窍
一定要自己蒸的，或者把买的馒头按扁
香煎馒头片
材料:
剩馒头，一碗凉水，油
做法:
1、剩馒头切成约1CM厚的片
2、油中倒入油，比平时炒菜的油多一些，但也不需特别多，小火加至温热
3、把馒头片放入凉水中蘸一下，马上取出，随即放入油中煎
4、待一面煎成金黄色后，再翻面将另一面也煎至金黄，即可取出
小诀窍
1、最好用剩馒头，剩馒头组织比较紧实，更容易切片，而且吸油少
2、馒头片蘸凉水再入锅是省油的好方法，而且煎好的馒头外焦里嫩，口感颜色都非常好
3、馒头入锅时油温不能太高，温油即可，整个过程中都要用小火慢慢煎
蛋黄馒头片
材料:
油，蛋黄，馒头
做法:
1.先说早餐吧！昨晚蒸的馒头，切片，用两蛋黄液搅匀后裹满馒头片。
2.然后在平锅上两面煎成焦黄即可，注意还是用微火。
小诀窍
以前做这种馒头片都是在油锅里炸，很油啊！这次改良方法~~煎熟，味道不错，香软可口，而且不油腻。
腐乳烤馒头片
材料:
馒头片，红腐乳，芝麻，植物油
做法:
1.馒头切片。
2.均匀涂上腐乳。
3.在烤盘上涂一层油，要厚一点才好。
4.入烤箱200度，15分钟左右，10分钟的时候看一下，不要烤得太干。
5.喜欢孜然味道的话，烤的过程中再撒一层孜然。