海天一品鸭
材料:
水盘鸭1只酸姜0.1斤酸辣椒3到4只青红椒0.5只 柠檬酱
做法:
海天一品鸭
材料:
水盘鸭1只酸姜0.1斤酸辣椒3到4只青红椒0.5只 柠檬酱
做法:
荷香一品鸭
材料:
主料：鸭肉500克，
做法:
1.霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。
2.锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。
3.将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。
春天一定要吃的菜
材料:
春菜，姜，蒜头
做法:
1.蒜头切末，姜切丝，春菜洗净切段
2.锅放油爆香蒜末，姜丝，加入春菜，炒匀，加水，煮至菜熟
天一生津饮
材料:
怀生地、人参、天花粉、天门冬、麦冬、肥知母、宣木瓜、白芍、当归、生甘草、升麻。
做法:
水煎服。
各位美眉注意啦！经期吃什么向这看三天一道那你轻松学会!
材料:
芒果两个.鲜奶油100g.蛋黄1个.罗拔臣鱼胶粉10g
做法:
1.准备好各种材料。2.鱼胶粉与60g的水混合后置于温水中至澄清。3.芒果切出果肉，料理机打成果蓉。4.取一小锅，倒入鲜奶油、牛奶、糖小火加热煮沸。5.离火加入蛋黄液，搅匀。6.加入鱼胶液，搅匀。7.最后倒入芒果蓉，搅匀。8.倒入准备好的铝模内。9.待凉后，用锡纸包裹好。10.放入冷藏室2小时。11.取出脱模。12.放入新鲜芒果粒，倒入淡炼乳，开吃了呵。
一品土豆泥
材料:
新土豆200克，瘦肉丁20克，黄瓜丁15克，胡萝卜丁15克，玉米粒15克，盐5克，高汤200克，水淀粉10克，味精少许，老抽少许
做法:
1.土豆洗净去皮，切大块，放入蒸锅蒸约15分钟后取出，捣成土豆泥，加入盐，味精拌匀。蒸土豆时最好将土豆直接放在蒸屉上，或用带孔的蒸盘，以免存有水分影响口感。
2.用模具和保鲜膜将土豆泥压成自己想要的形状，没有模具可用小碗代替。
3.锅内放油烧热，放入肉丁炒香，再放入各种丁料炒熟，添高汤烧开后加盐，味精，老抽调味，最后用水淀粉勾薄芡浇在土豆泥上即可。
一品海参
材料:
油菜，海参，葱，鸡汤，绍酒白酒，姜，酱油，白糖，味精，湿淀粉
做法:
1.油菜汆烫装盘。将水发嫩海参洗净，整个放入凉水锅中，用旺火烧开，约煮5分钟捞出，沥净水。把大葱分别切成长5厘米的段.
2.将炒锅置于旺火上，倒入熟猪油，烧到八成热时下入葱段，炸成金黄色时炒锅端离火中，葱段端在碗中，加入鸡汤、绍酒/白酒、姜汁、酱油、白糖、和味精，上屉用旺火蒸1至2分钟取出，滗去汤汁，留下葱段备用。
3.将炒锅置于旺火上，倒入油，烧到八成热时，下入白糖，炒成金黄色，再下入葱末、姜末、海参、香菇煸炒几下，随即下入绍酒、鸡汤、酱油、姜汁、精盐、糊葱油待烧开后，挪到微火上火靠5分钟，把汤汁火靠 2/3，再改用旺火，边颠翻炒锅，边淋入调稀的湿淀粉勾芡，使芡汁都挂在海参上，随即倒入盘中。
小诀窍
用暖水瓶发海参，首先要将干海参用冷水浸泡两天，待干海参回软后用剪刀将海参剖开，取掉海参头部的沙嘴（海参的牙齿），然后将海参冲洗干净放入备好的暖水瓶中，加入刚沸腾的开水，3~4个小时之后海参即可发好，将发好的海参放入冰箱冷藏或冷冻，随时取用即可。这种方法发制出来的海参弹性高,韧性大，口感软糯，营养价值最高。
一品豆腐
材料:
老豆腐，黑豆豉，剁椒，调料
做法:
1.老豆腐片成等厚的长方形片。
2.黑豆豉切碎。
3.锅中放油，中小火把豆腐煎成两面惊黄。
4.放黑豆豉和剁椒到锅里，用油煎香。
5.加水，加少量盐、糖、酱油等调料。
6.大火烧开，后小火焖一会，最后大火收汁。好吃，下饭。
一品竹荪汤
材料:
竹荪，脊骨，姜，盐，娃娃菜，鹌鹑蛋
做法:
1.做一品竹荪汤需要高汤，我今天选用脊骨做高汤。脊骨洗净。
2.用开水焯一下脊骨抛去血沫。高压锅里添水，放脊骨和几片姜片。不要放盐。大火压20分钟。
3.做好的骨头汤。我们今天只取三大勺骨头汤就可以了。剩下的汤我冻在了冰箱里，留着以后做汤用。肉骨头我用来炖了油豆角，很香。
4.娃娃菜两颗，在头的位置切十字花，这是我在天天饮食上学的，据大厨说这样焯出来的娃娃菜还能保持原味。
5.锅里烧开水，把娃娃菜下水焯软。
6.来自井冈山的竹荪一袋。井冈山不仅是革命名山，而且资源特别丰富，有成片的竹林，竹荪就是寄生在雇主根部的一种隐花菌类。
7.取一把干竹荪，用淡盐水浸泡十分钟，期间多换两次水。
8.煮好的鹌鹑蛋剥皮，娃娃菜撕开，竹荪切段
9.锅里加入高汤、水，下竹荪段，煮沸，加盐、娃娃菜叶，鹌鹑蛋再烧沸，撇去浮沫，起锅盛人汤碗内即可。
家常菜尾一品锅
材料:
黑木耳，笋干，草菇，大白菜，萝卜，香菜，芹菜，红辣椒，蘑菇，鸡，鸭，鱼，肉，香菜，辣椒，芹菜，盐，乌醋，芝麻油，胡椒粉
做法:
1.首先黑木耳，笋干泡发，准备些草菇，蘑菇，大白菜， 萝卜，香菜，芹菜，红辣椒， ，..等..洗净切好.基本上也是看冰箱，菜园有啥就放啥.尽量多样化为佳.
2.未食用完的鸡，鸭，鱼，肉各类山珍海味，改刀切小或去骨剔刺处理.
3.热锅下蒜末，扁鱼酥香倒入水几杯，然后再将所有荤素菜类都放下一起熬煮.
4.煮滚熟后即放入香菜，辣椒，芹菜，再焖五分钟，试试味道，酌量以少许盐，乌醋，芝麻油，胡椒粉等辛香调味.