椰菜花炒腊肠
材料:
椰菜花、腊肠或肉、姜丝、可放辣椒
做法:
1、椰菜花过热水。
2、热油锅，放腊肠或肉，再放姜丝跟椰菜花。
3、放调料，加水盖盖子焖一段时间，感觉熟了为止。
椰菜花炒腊肠
材料:
椰菜花、腊肠或肉、姜丝、可放辣椒
做法:
1、椰菜花过热水。
2、热油锅，放腊肠或肉，再放姜丝跟椰菜花。
3、放调料，加水盖盖子焖一段时间，感觉熟了为止。
菜花炒腊肠
材料:
【主料】
做法:
1. 菜花切成小朵
2. 菜花用盐水焯一下
3. 腊肠打斜切片
4. 彩椒切成条状，备用
5. 中小火，先倒入腊肠，煎出油
6. 调至大火，倒入菜花，放入一勺亦舒堂火麻油，翻炒3分钟左右
7. 倒入彩椒焖2-3分钟后，放盐出锅。
8. 开动~~~
小诀窍
1.火候要掌握好，不然腊肠容易焦。
2.菜花焯水不用太久，开水滚30秒即可。
3.放火麻籽油是因为菜花比较吸油味，并且火麻油也具有长寿价值，搭配菜花抗衰老价值效果更好。
椰菜花炒肉丝
材料:
枚头瘦肉230克，切片，椰菜花1个，切小朵，虾米6粒左右，泡软，油适量，基本调料：，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
做法:
1.先将椰菜花在开水中烫约3分钟，沥水备用，猪肉用酱油、生粉、糖、盐、水和油适量腌15分钟。
2.快火下油起锅，先放猪肉炒熟，加虾米炒香，再放入西兰花加1杯水，水开后转中慢火盖好盖，焖10分钟，加盐调好味，装盘即成。
腊肠炒椰菜花
材料:
1.椰菜花两颗, 2.腊肠一条/腊肉, 3.盐 4.耗油 5.油 6.蒜头半颗
做法:
1.先煲水,然后开始切椰菜花,蒜头。蒜头切的越小越好.腊肠斜切切薄,
2.水滚后,就把切好的椰菜花倒下去煮至半熟.捞出来把水倒掉.
3.放油,热锅后就放入切好的腊肠,炒至七、八分熟就把椰菜花倒入就加盐翻炒10秒,再把切好的蒜头倒入,调小火,最后加耗油就可以关火了,（建议放小点盐多一点耗油）初次写菜谱,所以有些啰嗦,抱歉咯.
韭菜花炒腊肉
材料:
腊肉1块，韭菜薹250克，泡椒1个，姜适量，蒜适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量
做法:
1.将腊肉切片，韭菜花切成段，辣椒切丝。
2.起油锅，爆香姜蒜、下腊肉煸炒。
3.依次下辣椒丝、韭菜花，下盐、生抽调味。
4.炒熟，起锅前加点鸡精调味就好了。
菜花炒腊肉
材料:
腊肉2根，菜花1个，辣椒1个，胡萝卜适量，姜适量，蒜适量，盐适量，生抽适量
做法:
1.将腊肉切片。
2.菜花又掰又且弄成小块，辣椒切片，胡萝卜切丝。
3.起油锅，爆香姜蒜、辣椒及胡萝卜，下腊肉煸炒。
4.下菜花，边炒边沿锅边溜点水，炒至菜花熟透下一点盐、生抽调味。
腊肠紫椰菜
材料:
紫椰菜半个，腊肠1条，蒜末适量，葱段适量，生抽适量
做法:
1.紫椰菜洗净后切丝；腊肠洗净后切片。
2.锅内放少量油，烧热后加入蒜末和葱段，爆香后加入腊肠炒。
3.炒香后加入紫椰菜翻炒。
4.最后加入适量生抽调味即可。
椰菜腊肠焖饭
材料:
椰菜，腊肠（自家做的），香菇，香菜，大米，盐
做法:
1、椰菜洗净切碎、香菇和腊肠切丁、大米淘洗干净用热水浸泡。
2、炒锅放油烧油，将腊肠丁和香菇丁炒至肥肉变成透明状，盛出。
3、椰菜丝也略炒一下。
4、将腊肠、香菇、大米一起放入电饭锅中焖煮。
5、电键跳起时，加入椰菜丝和适量盐并搅匀，再焖煮一会就可以~开吃啦~~~~
核桃花炒腊肉
材料:
腊肉100克，核桃花(色泽乌黑，有清香味)150克，青、红椒各30克。调料色拉油50克，盐8克，味精8克（此处不能用鸡精，会破坏核桃花和腊肉的本味），糖5克。
做法:
1、腊肉洗净，放入沸水中大火煮10分钟至熟，取出后洗净浮沫，切成长5厘米、宽0.3厘米的条；核桃花洗净；青、红椒洗净，切成长5厘米、宽0.3厘米的条。
2、核桃花放入开水中小火浸煮30分钟，取出洗净备用。
3、锅内放入色拉油，烧至七成热时放核桃花、腊肉小火煸炒4分钟，放入青、红椒条大火煸炒1分钟，用盐、味精、糖调味后出锅，装盘即可。
小诀窍
特点
腊肉肥而不腻，核桃花香味浓郁。
西兰花炒腊肉
材料:
主料：西兰花500g、腊肉300g
做法:
1.可以根据菜花的根茎去掰西兰花
2.腊肉切片有肥有瘦
3.西兰花倒入煮开的热水中，煮大概3-5分钟
4.倒入亦舒堂火麻油三勺量
5.放入蒜米爆香
6.倒入飞水过后的西兰花
7.倒入腊肉，中火一直翻炒直到腊肉有点快焦的时候，放盐翻炒几下可以出锅。
小诀窍
诀窍：不用放亦舒堂火麻油多，因为考虑到腊肉也是会出油的，所以适当加入点些爆香蒜米就可以了，还有西兰花炒之前尽量要把水滤干。