小猪南瓜包
材料:
糯米粉
做法:
1.南瓜切片蒸熟（做饭的时候蒸比较省时）,然后取出捣烂
2. 趁热往南瓜泥里面加入糖
3. 再加入糯米粉，加到不粘手就行
4. 活好南瓜面团，分成等量的小面团，像包包子一样包入豆沙馅搓圆
5. 小猪的鼻子：撮一个小小的扁扁的圆柱体，黏在猪脸上。猪耳朵：捏两个小三角形，黏上去，再折个弯，就是猪耳朵了。
6. 小猪眼睛取黑芝麻黏上去,最后猪鼻子上用牙签戳两个小洞洞就是鼻孔了
7. 碟子抹油防粘,做好的南瓜包放上去码好,水开上屉蒸七分钟左右即可
小猪南瓜包
材料:
糯米粉
做法:
1.南瓜切片蒸熟（做饭的时候蒸比较省时）,然后取出捣烂
2. 趁热往南瓜泥里面加入糖
3. 再加入糯米粉，加到不粘手就行
4. 活好南瓜面团，分成等量的小面团，像包包子一样包入豆沙馅搓圆
5. 小猪的鼻子：撮一个小小的扁扁的圆柱体，黏在猪脸上。猪耳朵：捏两个小三角形，黏上去，再折个弯，就是猪耳朵了。
6. 小猪眼睛取黑芝麻黏上去,最后猪鼻子上用牙签戳两个小洞洞就是鼻孔了
7. 碟子抹油防粘,做好的南瓜包放上去码好,水开上屉蒸七分钟左右即可
鸡蛋猪南饼
材料:
面粉500克，鸡蛋4个，猪肉末100克，葱花50克，五香粉5克，味精1克，精盐2.5克，精制植物油适量。
做法:
将鸡蛋、面粉、猪肉末放在盆内，加入葱花、五香粉、味精、精盐和温水约400克，用筷子搅拌成糊状。平底锅上火烧热，抹层油，用勺将面糊舀进锅中摊平，用小火煎至两面呈焦黄色即成。
香满屋，南瓜包
材料:
南瓜泥100克，中筋面粉200克，泡打粉1小匙，牛奶30毫升，糖1.5大匙，盐0.5小匙，色拉油2小匙，全蛋液60克，小苏打0.5小匙，面粉20克
做法:
1.南瓜用保鲜袋装好，放微波炉，高火2-3分钟，取出用勺子压成泥即成南瓜泥
2.面粉，泡打粉，苏打粉混合均匀，过筛，将糖，盐加入，拌匀
3.全蛋液中加入色拉油，牛奶拌匀，和南瓜泥一块加入到面粉中，搅成面糊(比较稀，不太团)
4.案板铺上20克面粉，将面糊倒在上面，滚上一层面粉(这样就不沾手了，会好操作了)
5.滚上面粉后，切成小分，作成圆形，表面滚一层面粉，排到烤盘上，用厨房剪刀在面团上适当剪几刀即可烤箱预热190度，中层，大约20分钟左右，出香味，表皮上色足够即可
椰香南瓜包
材料:
高粉200克，奶粉10克，糖20克，盐2克，酵母3克，水50毫升，鸡蛋25克，南瓜泥50克，黄油20克
做法:
1.面包机后油法和好面团。
2.然后进行基础发酵，发至两到三倍大。
3.取出排气滚圆。
4.盖上保鲜膜松弛15分钟。
5.将面团擀开，整理成长方形。
6.面团的一半涂上咖椰浆。
7.上面加点椰丝。
8.面团对折，稍微压一下。
9.平均切成八份。
10.取出一份，拉着面条的两端扭成麻花状，两端合在一起绕两下做成一个圈套，然后把两端收口压在圈圈里，整形。
11.放在烤盘上进行最后醒发，发至两倍大后涂蛋液。
12.预热烤箱，220度烤约10分钟左右。
南瓜包
材料:
材料Ａ：1斤，材料Ｂ：2/3杯，笋丁3大匙，香菇3朵，蒜末1/2大匙，调味料Ａ：3大匙，沙拉油2大匙，调味料Ｂ：2杯，在来米粉1杯，太白粉1/3杯，水1又1/2杯，调味料Ｃ：适量，调味料Ｄ：1小匙，酱油1/2大匙，糖1/2大匙，胡椒粉2小匙
做法:
(1)将南瓜洗净去皮去籽，切片后放入电锅或蒸笼蒸熟(约需25∼30分钟)，取出后立刻压成泥，与调味料Ａ、Ｂ一起拌匀成面糰，水要慢慢加入。
(2)将做好的面糰分成两等份，一份先蒸熟(约蒸15分钟)，取出后与另外一份揉匀，再分成12个小面糰，外表先涂上少许沙拉油。
(3)将材料Ｂ准备好，香菇泡软后切丁。将锅预热，加入沙拉油，先放入蒜末、香菇丁爆香，再放入笋丁、绞肉拌炒至熟，再加入调味料Ｄ，翻炒均匀后，即为内馅，盛起备用。
(4)将每份南瓜面糰展压成圆形，中心盛入内馅，由周围向内心包好，再用牙签于表面上压出米字交叉后，中央略捏出小圆形球，南瓜包外型即完成，依序做好12个。
(5)放入蒸笼或电锅中蒸约25∼30分钟(蒸之前，水要先烧滚)，盛起放入盘中，即可食用。
水晶南瓜包
材料:
主料：澄面325克，糯米粉75克，胡萝卜泥400克，白糖20克，水150克，叶绿素少许，豆沙馅。
做法:
1.将澄面225克加入糯米粉，将胡萝卜泥、白糖和匀放入盘中，上笼屉蒸50分钟，取出冷却待用。
2.再将澄面100克用150克开水烫熟，加入叶绿素和匀。
3.将胡萝卜面揪成剂（每个15-20克）包入豆沙馅，包成圆形，中间按扁，在边上刻出印，上面安个把。
4.将制好的半成品上屉蒸5分钟，出锅刷油即可食用。
南瓜包菜虾皮鲜肉包
材料:
包子皮菜材料：去皮南瓜200克，面粉700克，干酵母8克，水200克，内馅材料：包菜500克，猪肉150克，虾皮20克，胡萝卜50克，盐3/2茶勺，白糖1茶勺，味精1/2茶勺，胡椒粉1/2茶勺，料酒1茶勺，美极鲜酱油1茶勺，葱姜适量
做法:
1、将去皮的南瓜蒸软后用小勺碾成南瓜泥晾至不烫手，把面粉、南瓜泥、干酵母放入盆中拌匀，在分次加入水揉搓成均匀的面团，盖湿布饧发至面团原体积2倍大。
2、包菜用刨丝刀包成丝，加入1/2茶勺的盐腌制5分钟，用清水冲干净后挤干水分。
3、猪肉、胡萝卜切成末，葱姜切末，虾皮洗干净。
4、起油锅，爆香葱姜蒜末，放入猪肉和胡萝卜、小虾皮和料酒、美极鲜酱油、胡椒粉略炒，晾凉以后放入包菜，加盐、白糖、味精拌匀即可。
5、把发酵好的面团揉搓至完全排气，搓成长条分割成剂子，用手把剂子按扁再擀成中间厚边缘薄的包子皮，包入馅料成包子生坯，盖湿布饧发15分钟。
6、蒸锅内加足量水，笼屉上抹一层植物油，把包子生坯逐个放入，加盖大火烧开转小火蒸15分钟即可，关火3分钟以后再开盖取出。
小诀窍
1、南瓜一定要蒸软，碾成的南瓜泥才细腻。
2、南瓜的含水量不同，所以面团的加水量要适当根据情况调节。
3、部分馅料炒一下会蒸的时候更容易成熟。
南瓜包
材料:
皮：，原料：糯米粉50g，小麦淀粉(澄粉)50g，南瓜50g，牛奶10ml，糖5g，黄油10g，馅：，原料：紫薯(忘记多少了，反正最后用了一小碗的量)，炼乳4大勺，牛奶10ml
做法:
皮做法：
1，南瓜+牛奶打成南瓜糊，可以多打些，就这么吃也很好吃的
2，糯米粉+澄粉拌匀，加入南瓜糊，揉成面团，和包包子的面的湿度相当
3，面团上锅蒸30分钟，取出，加糖和黄油，揉到不沾手我做好觉得我糖放少了，怕小朋友觉得淡，我自己吃都不喜欢太甜
馅做法：
1，紫薯洗干净，蒸熟，去皮，捣成泥
2，加入炼乳和牛奶，拌匀，撮成一个个球综合1，将皮分成等份的小剂子，撮圆在擀成皮，把馅包进去
3，取一小条保鲜模，转成细条，在球上刻出条纹
4，取一小块皮的原料，加入少许红塘，揉开，撮成一个小球，放上面
黄金蔬菜包--南瓜包子
材料:
南瓜，自发面粉，小油菜，冬菇，虾米
做法:
把蒸好的南瓜捣成泥和到拌有少许糖的自发粉里，蒸出的南瓜水份比较多如果感觉面粉很硬再适当加些水活成柔软的面团，放在温暖处醒1个小时左右.
洗好的油菜焯水很短的时间因为一会儿还要蒸，焯久了菜的口感就蔫蔫的了.
冬菇泡发切成末，焯好的油菜切末葱姜切成末
煸葱油小火把葱段煸到干黄葱香散出即可.
醒好1个小时的面团排出气后继续醒20分钟左右.
把蔬菜末葱姜末葱油盐(要尝一下稍稍咸一点儿)五香粉一点点美极鲜一小勺糖拌匀
醒20分钟后的面团取出揉揉，切成剂子，擀成中间厚四周薄的面皮儿，放入馅儿，捏好褶，放入铺有湿屉布的蒸锅里继续醒15分钟.
醒好后凉水上锅蒸上气后8-10分钟就好了.如果面发的比较好，可以直接揭锅盖儿，包子不会塌.保险一点儿还是过3分钟后在掀盖儿.
小诀窍
面一定要发酵到位
南瓜包子
材料:
鲜嫩南瓜350克，鲜猪肉150克，精面粉500克，发酵粉、葱末、精盐、味精、味极鲜、香油各适量。
做法:
将南瓜、猪肉洗净，分别切成约0.8厘米大小的丁，合放在一起，加葱末、精盐、味精、味极鲜、香油调拌为馅。面粉加水及发酵粉调成面团，发酵后放面板上，撒上布面揉匀，搓成长条，掐成30个面剂，逐个擀成面皮。将每个面皮放上馅料，包成包子，用玉米叶裹住，摆放在笼屉内稍饧一会儿。蒸锅内加水烧开，放上笼屉，盖上屉帽，用旺火蒸约25分钟至熟，取出即可。注意事项：面团调和得要软硬合适；包子包得要大小均等，不要漏馅；蒸时要用旺火。