时令小炒
材料:
杏鲍菇若干、青豆、腊肉
做法:
1、杏鲍菇切片，油煸；
2、腊肉切片+青豆入油锅小炒一下，加水盖锅盖，焖3分钟的样子；
3、最后入杏鲍菇翻炒起锅
时令小炒
材料:
杏鲍菇若干、青豆、腊肉
做法:
1、杏鲍菇切片，油煸；
2、腊肉切片+青豆入油锅小炒一下，加水盖锅盖，焖3分钟的样子；
3、最后入杏鲍菇翻炒起锅
时令素什巾
材料:
竹笋，芦笋，蘑菇，油，料调
做法:
1.用到的时令素菜是竹笋、芦笋、蘑菇，竹笋切长滚刀，芦笋切寸段，蘑菇见大小一切为二或四。
2.烧一锅清水，先将竹笋煮6、7分钟，然后下蘑菇和芦笋，烫2分钟后全体捞起沥干水分。
3.锅中放少许油，下烫过的材料，加料调味，翻炒几下即可，不用勾芡，清清爽爽，都是好东西哦。
时令素什巾
材料:
竹笋，芦笋，蘑菇
做法:
1、用到的时令素菜是竹笋、芦笋、蘑菇，竹笋切长滚刀，芦笋切寸段，蘑菇见大小一切为二或四。2、烧一锅清水，先将竹笋煮6、7分钟，然后下蘑菇和芦笋，烫2分钟后全体捞起沥干水分。3、锅中放少许油，下烫过的材料，加料调味，翻炒几下即可，不用勾芡，清清爽爽，都是好东西哦。
焦面时令鲜果沙巴润
材料:
调料： 淀粉 15克 长城干白 5克 朗姆酒 5克
做法:
1.将蛋黄和淀粉打发，加入长城干白和朗姆酒， 搅拌均匀， 放入提前切好的水果， 放入温度为250摄氏度的烤箱，烤至金黄色，取出摆盘。
2.取一勺绿茶冰淇淋置于面包棒上，将其搁于最上方。
冬季养生时令菜-枸杞木耳炒山药
材料:
山药200克、荷兰豆50克、黑木耳3朵、枸杞10克、盐1茶勺、油20克。
做法:
1、黑木耳用冷水泡发后洗尽泥沙，剪去根部撕成小朵；
2、荷兰豆撕去两边的筋洗净，枸杞泡发洗清；
3、山药洗净去皮切片，浸入加入白醋的清水里防止氧化变黑；
4、炒锅烧热加油至7成热，放入山药和木耳翻炒；
5、然后放入荷兰豆，加2大勺清水翻炒2分钟，最后加盐和枸杞炒匀即可。
醋渍时令蔬菜
材料:
【醋泡汁】
做法:
1、黄瓜、黄辣椒、胡萝卜切成细条。
2、西芹用开水焯一下，切成细条。
3、把蔬菜摆放到容器中，倒入醋泡汁，在冰箱放置一晚即可食用。
时令五彩蔬
材料:
新鲜芦笋、荸荠、新鲜香菇、黑木耳、枸杞子、油、盐、蚝油、姜末、蒜片
做法:
1.将芦笋洗凈切段；香菇洗净切片；荸荠洗净削皮切片；木耳泡发择洗干净控水；数粒枸杞子稍泡。
2.姜切沫、蒜切片。
3.锅中放油，油稍热后下姜沬煸炒，出香味后依次放香菇片、芦笋、木耳煸炒，放适量盐，再放荸荠炒几下放入适量蚝油炒匀，下蒜片关火，将枸杞子散在表面装盘。
小诀窍
只需放很少调料即可，这样突出蔬菜本色味道。
雪莲果三吃之小炒恶搞男士小炒
材料:
雪莲果，红萝卜，土豆，橙汁250ML，白醋适量，砂糖10克，油，玉米淀粉
做法:
1.雪莲果、红萝卜、土豆洗干净去皮切小块备用，雪莲果需用热水快速煮一下阻止表面氧化变黑。
2.所有材料放入油锅炸至表面金黄色晾干油备用，玉米淀粉加点水做一个芡汁备用。
3.橙汁、白醋、砂糖混合后加入锅内（不加任何油）慢慢熬热至砂糖溶化后加入芡搅拌至适合自己的粘稠状态后把炸好的材料加入内快速翻炒，让材料均匀粘上酱汁。
4.所有材料均匀粘上酱汁即可熄火装盘。
小诀窍
味道还不错，酸酸甜甜呢，我最喜欢吃土豆：P
芹菜小炒
材料:
芹菜10根，木耳一大朵，银耳一大朵，虾12只，辅料：盐1/8匙+1/2茶匙，姜丝蒜片适量，花椒20粒，糖1/4茶匙，味精少许
做法:
1. 芹菜去叶，洗净，斜切成段．木耳和银耳分别提前泡发，洗净，撕成片．鲜虾去壳去虾线，洗净，用厨房纸充分吸干水分，加入1/8茶匙盐，用手充分抓匀，腌制10分钟．
2. 锅中烧开水，下入银耳和木耳，焯煮两分钟，捞出沥水．
3. 炒锅中倒入适量油，烧至五成热，下入虾仁，滑炒至变色卷起，盛出．
4. 底油继续加热，放入花椒粒小火翻炒至椒麻味儿释出，花椒变色，将花椒捞出不要．
5. 底油中加入蒜片和姜丝，倒入芹菜，银耳和木耳，大火翻炒一分钟后，加入虾仁，再炒半分钟，调入盐，炒匀关火，加入少许味精，翻匀出锅．
小诀窍
此菜也可以用＂炝＂的方法，把芹菜也稍焯一下，之后把第五步的＂炒＂改成用盐，花椒油，味精等调味品拌开，大鱼大肉之中，吃这样一道小菜会很爽口
海带丝小炒
材料:
海带丝，胡萝卜，洋葱，火腿
做法:
1. 海带丝切段；胡萝卜洗净切丝；洋葱去外皮洗净，切丝；火腿切丝．
2. 炒锅入油，五成热时下葱姜蒜爆锅，倒入洋葱先煸炒，再下胡萝卜丝炒至半熟时倒入海带丝和火腿丝炒．
3. 最后调入盐，少许生抽，1匙香醋，炒匀出锅