★簡易米飯冰淇淋★(生活智慧王)
材料:
材料:冷飯 100g 、牛奶 200g、鮮奶油 3大匙 (鮮奶油為冰淇淋軟硬度的重點~可多加)、糖 3大匙 (因結冰後甜味的感覺會降低~可加甜一點) ....
做法:
作法:把全部的材料放入果汁機理攪拌後 (要打的很稀喔..材感覺不到米飯的存在) 倒入容器中在放入冰箱冰ok
上网转贴的食谱…(作者看了别生气,我不是占为己有,只是喜欢这食谱,转贴上来给大家分享而已…)
转载自:http://www.360doc.com/content/11/0319/20/6330997_102689552.shtml
★簡易米飯冰淇淋★(生活智慧王)
材料:
材料:冷飯 100g 、牛奶 200g、鮮奶油 3大匙 (鮮奶油為冰淇淋軟硬度的重點~可多加)、糖 3大匙 (因結冰後甜味的感覺會降低~可加甜一點) ....
做法:
作法:把全部的材料放入果汁機理攪拌後 (要打的很稀喔..材感覺不到米飯的存在) 倒入容器中在放入冰箱冰ok
上网转贴的食谱…(作者看了别生气,我不是占为己有,只是喜欢这食谱,转贴上来给大家分享而已…)
转载自:http://www.360doc.com/content/11/0319/20/6330997_102689552.shtml
超级简单的草莓冰淇淋(不用冰淇淋粉)
材料:
适量的鲜草莓
做法:
1、把洗好的鲜草莓去蒂,放入一个袋子里,冷冻8到10小时;
2、冻好后,把草莓放入打碎机里慢慢的打碎一点;
3、放入适量的白砂糖(看你要多甜)继续打;
4、均匀后放入柠檬汁,继续打;
5、均匀后放入鲜奶油,继续打,打50到70秒打开打碎机看一看,觉得好了就OK了!可以用鲜草莓装饰一下,会更好看哦!!
小诀窍
虽然这种方法简单,但是可能很快化
智慧糕
材料:
材料:,长糯米1斤,在来米粉1杯,糯米粉2杯半,日本太白粉2大匙,海苔片5张,香菜末适量,花生粉适量,防沾纸1张
做法:
1.先将长糯米洗干净后,加入清水浸泡3小时,再沥干水份备用
2.将海苔片折散后,放入一个大碗,倒入2杯水,等到变成紫菜煳时,加入盐、白胡椒粉、糯米粉和在来米粉搅拌均匀,再加入半杯水拌匀后,放入泡好的长糯米和香油拌匀即成为米浆备用
3.取一个铁盘容器,先洒上少许水,舖上防沾纸,再倒入米浆推平后,将防沾纸的四角整型固定,移入蒸锅中蒸25-30分钟至熟透后,取出放凉再切块成为智慧糕备用
4.锅中倒入酱油、糖、日本太白粉、辣椒粉、2杯水和1大匙香油先调匀后,再开火煮至沸腾浓稠成为酱汁备用
5.将智慧糕以竹签串好放入平底锅中,先翻转沾上油脂后,煎至表面微焦,再加入适量水盖锅煮至水分收干后,起锅淋上酱汁,沾上花生粉和香菜末即可完成智慧糕了
厨师叮咛:
*判断智慧糕是否熟透,可利用竹签插入再拉起,如果没有沾黏生粉浆则表示已经熟透
田基黄(王)煲鸡蛋
材料:
鲜田基黄120克(干品30~60克)、鸡蛋2个。
做法:
鲜田基黄、鸡蛋加清水适量同煎,蛋熟后去壳,再煎片刻,煎成1碗,饮汤吃蛋。每日1次,连服5~7天。
简易米饼
材料:
米饭:面粉=1:1,盐,水,葱
做法:
1、将米饭、面粉、葱花和少许盐拌匀,加入少许水,揉成面团。
2、平底锅中加少许油,把面团弄成小剂子,放入平底锅中压扁。
3、中火进行烙制,当两面呈金黄金时,就可以享用了。
小诀窍
如果家里有鸡蛋就不用加水,直接用鸡蛋味道更好。
奶油简易制作法(生日奶油蛋糕)
材料:
全过程在无水状态下进行!
做法:
做法
1、先将蛋清与蛋黄分离。
2、用打蛋器将蛋清打到起沫,加一勺白糖,继续打。
3、蛋清有点稠时再加一勺白糖,一直打到蛋清呈奶油状。
4、蛋黄内加两勺白糖、三勺面粉、六勺纯牛奶,一点点盐,搅拌好。
5、加入一半奶油状的蛋清,上下搅拌均匀。
6、搅拌均匀后再倒入另一半,继续搅拌均匀。
7、电饭锅预热,内胆四周涂抹一层植物油,以防止粘连。
8、将搅拌好的原料倒入电饭锅内,锅在桌面磕几下,震出原料中的气泡。
9、按下煮饭键,等跳到保温档时用毛巾捂住通风口,焖20分钟。
10、然后再按下煮饭键,20分钟后就好啦!
奶油简易制作法(生日奶油蛋糕)
材料:
全过程在无水状态下进行!
做法:
1、先将蛋清与蛋黄分离。
2、用打蛋器将蛋清打到起沫,加一勺白糖,继续打。
3、蛋清有点稠时再加一勺白糖,一直打到蛋清呈奶油状。
4、蛋黄内加两勺白糖、三勺面粉、六勺纯牛奶,一点点盐,搅拌好。
5、加入一半奶油状的蛋清,上下搅拌均匀。
6、搅拌均匀后再倒入另一半,继续搅拌均匀。
7、电饭锅预热,内胆四周涂抹一层植物油,以防止粘连。
8、将搅拌好的原料倒入电饭锅内,锅在桌面磕几下,震出原料中的气泡。
9、按下煮饭键,等跳到保温档时用毛巾捂住通风口,焖20分钟。
10、然后再按下煮饭键,20分钟后就好啦!
简单的生活可以变得有滋有味——花式馒头
材料:
面粉1斤,酵母4克,奶,糖,番茄酱,菠菜汁
做法:
1.1酵母用温奶化开,面粉中加入白糖,把面和成柔软光滑的面团醒发原来的二倍大小。
2.2另一种面团是菠菜榨汁,热水倒入菠菜汁里调成温水,再加入酵母化开和成面团。醒发。
3.3再有一种是面粉中加入一些番茄酱,再加温水化开的酵母水和面醒发。
4.4将都醒好了面团做出我们喜欢的形状后再醒半个多小时,让按实的面再次醒至松软。
5.5上开水锅中蒸十五分钟即可。
养生活力捲
材料:
莴苣40公克,豌豆苗20公克,蕃茄60公克,小黄瓜30公克,春捲皮2张,海苔香松20公克
做法:
1.莴苣、豌豆苗洗净;蕃茄洗净切片;葱洗净,切去头尾;小黄瓜对切再对切备用。
2.春捲皮摊开,撒上海苔香松,铺入作法1的材料包捲成长筒状即可。
酸酸甜甜,生活的滋味
材料:
草莓,火龙果,金桔,山楂糕。
做法:
小锅里面放足量的水,加去籽的金桔,开始熬20分钟,
再加火龙果,火龙果熬10分钟,、
再加草莓,冰糖,熬5分钟,
最后加山楂糕,3分钟后出锅。
小诀窍
注意:时间是个概数,大家随意。除了一开始多熬一会,后面的时间都比较随意,看自己的时间了,再有就是时间越长,越黏糊糊的,汤汁非常好喝。冰糖不用放太多。