南瓜大枣花卷
材料:
南瓜泥200g，面粉250g，酵母2g，新疆大枣12个
做法:
1、南瓜去皮去瓤蒸熟。
2、蒸熟后尽量挤掉水份，半凉后加酵母稍融化，加入面粉揉成面团。
3、面团揉匀后发酵2倍大，分12份，滚圆，饧10分钟。
4、取其一，搓成锥形，擀开；躺放一颗枣，从上至下，卷起；底部收口，立起。
5、如上做好11个，凉水入锅，中火开锅后蒸15分钟即可。
小诀窍
大枣要提前泡几小时至软糯。
室内温度低的话，做好枣卷要饧发一会再上锅。
南瓜大枣花卷
材料:
南瓜泥200g，面粉250g，酵母2g，新疆大枣12个
做法:
1、南瓜去皮去瓤蒸熟。
2、蒸熟后尽量挤掉水份，半凉后加酵母稍融化，加入面粉揉成面团。
3、面团揉匀后发酵2倍大，分12份，滚圆，饧10分钟。
4、取其一，搓成锥形，擀开；躺放一颗枣，从上至下，卷起；底部收口，立起。
5、如上做好11个，凉水入锅，中火开锅后蒸15分钟即可。
小诀窍
大枣要提前泡几小时至软糯。
室内温度低的话，做好枣卷要饧发一会再上锅。
南瓜大枣粥
材料:
南瓜250克，小米50克，红枣10枚，红糖适量。
做法:
将南瓜切块，与小米、红枣同煮做粥，加红糖少许。
早晚食用。
枣花卷
材料:
面粉：250克，红枣：6颗，发酵粉稍许
做法:
1、面粉加适量发酵粉加水和成面团，盖上湿布醒20分钟
2、红枣洗净控干水份
3、将发起的面团擀成长条型，对折，立起折成“W”型，把红枣夹在三个拐角处，用筷子从"W"的中间加紧，放10分钟
4、水烧开，将花卷放入，蒸20分钟，好了。
小诀窍
筷子一定要夹紧，不然会开掉，
红枣花卷
材料:
面粉500克，牛奶340克，红枣48个，酵母粉5克。
做法:
1、把面粉、酵母粉和牛奶放厨师机里面，选择一档开始揉面，揉的时候会自动跳转至二档。
2、当揉至光滑时，用手揉圆，盖保鲜膜放温暖处进行发酵。
3、当发到两倍大时完成发酵。
4、拿出面团在案板上揉压排气，分成16等分。
5、将分好的小面团揉匀，搓成长条状。
6、取洗净并控干水分的大枣三颗，分别放在长条的两端和中间。
7、然后将两端一起向中间卷起。
8、做好的红枣卷生坯放入蒸笼中。盖上锅盖室温醒发15至20分钟。
9、上锅蒸，大火上汽后蒸10分钟，关火，三分钟后打开锅盖，红枣卷就做好了。
小诀窍
我用500克面粉做了16个红枣卷，个头比较小，蒸的时间用了10分钟，如果个头比较大的，可适当的延长蒸的时间哦。
玉米南瓜大麦粥
材料:
长粒香米60g，大麦米60g，甜玉米粒150g，南瓜100g，有机亚麻仁油1汤匙（15ml）
做法:
1、长粒香米和大麦米洗干净，取100g甜玉米切碎加入适量清水，放入汤锅中熬煮成玉米汁。
2、待玉米汁变得稍粘稠时，放入长粒香米和大麦米，再加入适量清水及剩余的50g整粒的甜玉米粒，熬煮成粥。
3、南瓜去皮洗净切滚刀块，放入粥中，待南瓜变软，淋入亚麻仁油即可。
大枣花生盅
材料:
花生米50克，大枣50克，红参或参须10克，冰糖适量。
做法:
花生米择洗净，大枣洗净，与红参一起放入瓷盅中，加水适量，炖至熟透，加入冰糖调化即可。
大枣花生桂圆泥
材料:
大枣12克，花生仁10克，桂圆肉（龙眼肉）15克。
做法:
将大枣用清水泡发后去核，同花生仁、桂圆肉共捣为泥，上锅蒸熟即成。
大枣花生猪蹄
材料:
大枣40枚，猪蹄1000克，花生米100克，黄酒、葱、姜、椒、盐各适量，酱油各适量。
做法:
先将大枣、花生米洗净，浸润；另将猪蹄洗净，煮至四成熟捞出，用酱油拌匀，锅内放油烧至八成熟，将猪蹄炸至金黄捞出，放于沙锅内，注入清水，同时放入大枣和花生米及黄酒、葱、姜、椒、盐等，武火烧沸后，转文火炖烂熟食。
芡实大枣花生粥
材料:
芡实60克，大枣10枚，花生30克。
做法:
将芡实，大枣，花生分别洗净，一同放入沙锅中，加适量水，用大火烧开后转用小火，熬煮至粥稠即成。
大枣花生炖猪蹄
材料:
猪蹄1000克，带衣花生米100克，大枣40枚，黄酒25毫升，酱油60毫升，白糖30克，葱段20克，生姜10克，精盐、味精、小茴香、大茴香、花椒、植物油各适量。
做法:
将花生米、大枣置碗内洗净，浸泡。猪蹄去毛，洗净，煮四成熟捞出，用酱油拌匀。锅上火，放植物油烧七八成热，将猪蹄炸至金黄色滗去油，锅内注入水，加入花生米、大枣及黄酒、白糖、葱段、生姜、精盐、味精、小茴香、大茴香、花椒，用大火烧开后转用小火慢炖至猪蹄熟烂即成。